タイプ：辛口
生産国：フランス(ヴァレドゥローヌ地方)
生産者：アシャール家
格付：AOC CLAIRETTE DE DIE BRUT
内容量：750ml
JANコード：4571114857607
品種：クレレット、アリゴテ、ミュスカ
アルコール度数：11.5%
～泡職人が造る、極上のスパークリング～
毎年「キュヴェマヴィ スパークリング」は泡職人のアシャールさんにお願いしています。
今年は地場品種のクレレットを主体に、アリゴテとミュスカをブレンド。繊細な味わいと美しい泡で清々しい飲み口に旨みを伴う余韻も印象的です。
オリジナルラベルもさることながら、コストパフォーマンスの高い1本。
ぜひ様々なお食事と一緒にお楽しみください。
＜アシャールさんからのコメント＞
26周年おめでとうございます。
創立記念ワインのクレレット・ド・ディ・ブリュットは、”伝統的 “製法で造られた辛口のスパークリングです。
このワインは、クレレット・ブランシュ、アリゴテ、ミュスカ・ア・プティ・グラン・ブランをブレンドしています。
きめ細かい泡立ちで、お祝い場でのアペリティフに最適なワインです。
口に含むと、軽やかな酸味とやや丸みを帯びた味わい、またヴェルコール地域自然公園の断崖を思わせる、美しいミネラル感が感じられます。
さらにこのキュベは、白い花やドライフルーツのニュアンスもあり、余韻も長く続きます。
是非お楽しみください。
トマ・アシャール
＜おすすめのお料理＞
アペリティフ、魚介類のソテー(帆立貝など)、チーズ(コンテなど)、フルーツサラダ
