MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
イタリア・ヴェネト州のムザラーニョ家からスパークリングワインの新商品が届きました。グレラ100％のプロセッコとピノグリージョ100％のスパークリングワイン2種です。
生産者のモレノさんが個人的に一番好きな商品が、今回入荷した「コッレマーレ プロセッコ」です。
生産者のモレノさんと今回入荷した新商品
マッジョーレ地区の畑のグレラを使用、粘土質土壌の特徴を良く反映した仕上がりで、香りや味わいにふくよかさが感じられます。
「プロセッコ」は北イタリアのヴェネト州とフリウリ=ヴェネツィア・ ジュリア州で生産されるスパークリングワインの内、グレラ種を85%以上使用する等DOCの条件に適合するものが使える名称です。ただグレラは以前はプロセッコと呼ばれていた経緯があり、昔ワインを勉強した方はそちらで覚えている場合もあります。なお、スパークリングワインはイタリアでは「スプマンテ」で、プロセッコのような地理的制限や品種制限がないため、自由なスタイルのワインが造れます。
「コッレマーレ プロセッコ」と「コッレマーレ ピノグリージョ」は、どちらもシャルマ方式で、ステンレスタンクの中で60日間の長期発酵を行っています。まず低温から始めて、16℃まで徐々に温度を上げてゆきます。ゆっくりと長く発酵させることにより、独特な風味や複雑でフルーティーなアロマが引き出されます。
スパークリングワインは栓抜きがいらないので、ホームパーティや贈り物にピッタリのアイテムです。黄金色のプロセッコとピンクゴールドのスパークリングワインは華やかなシーンを盛り上げてくれること間違いなしです。
ぜひお客様にご案内ください。
コッレマーレ プロセッコ 発泡
- 商品番号：53014
- タイプ：スパークリングワイン(辛口)
- 生産国：イタリア(ヴェネト州)
- 生産者：ムザラーニョ家
- 格付：DOC Prosecco
- 容量：750ml
- JANコード：4571114857898
- 品種：グレラ100％
- 希望小売価格：￥3,950(税抜)／￥4,345(税込)
～フレッシュで上品なプロセッコ～
全体的にドライな味わいですが、バラエティ豊かなアロマと甘味、酸味が折り重なり、バランス良く奥行のある仕上がりです。きめ細やかな泡はクリーミーな口当たりで、最初から最後まで衰えることがない持続性があります。アルコール度数が11.5％と軽めなので、シンプルに食前酒としてお楽しみいただいたり、前菜と合わせていただくのがお勧めです。
代表の田村は「本当に美味しく、軽やかさと飲み応えの両方を備えており、イタリア好きな方にはぜひお勧めしたいスパークリングワイン」と絶賛しています。
コッレマーレ ピノグリージョ 発泡
- 商品番号：53015
- タイプ：スパークリングワイン(辛口)
- 生産国：イタリア(ヴェネト州)
- 生産者：ムザラーニョ家
- 格付：DOC Venezia
- 容量：750ml
- JANコード：4571114857904
- 品種：ピノグリージョ100％
- 希望小売価格：￥3,950(税抜)／￥4,345(税込)
ドイツのベストスパークリングワイン(ピノ グリージョ)で金賞受賞
～スイートな果実感♪ チャーミングなスパークリングワイン～
ピノグリージョの濃い色と果実味のためロゼのような印象で、ほのかに甘みを感じさせる味わいです。どこか栗やアーモンドのような香ばしさを感じます。ミネラル感がしっかりあり、複雑味のある仕上がりですが、スイートな果実感があり、とてもチャーミングなスパークリングワインです。飲み手にもストレートに伝わりやすく、どなたにも素直に「あっ、これ美味しい」と言っていただけます。
代表の田村は「とても分かりやすい美味しさがあるので、年代を問わずおすすめでき、単体で飲み続けられるスパークリングワイン」と気に入っています。
ムザラーニョ家
イタリア・ヴェネト州東部のプラマッジョーレにあります。自分自身のぶどう畑で育てたぶどうからできるワインを造るワイナリーを建設するという夢を実現し1972年に設立しました。20haからスタートした畑は30haまで広がりました。湿気が多くオーガニックでぶどうを栽培するのは難しい地域ですが、環境に優しい農法を行うことに決め1999年にオーガニック転換しました。「オーガニックワインを飲むこと、オーガニックワインを造ること、それはライフスタイルである」とオーガニックワインを造る選択をしたことを誇りに思っています。収穫のたびにより良いものを生み出したいと挑戦し続けています。