ブレス 赤
ブレス 赤
(71001)
新しい「ブレス 赤」の中身は「ブレス ロブレ 赤」となり、樽熟タイプに格上げとなります。
タイプ:中口(ミディアムボディ)
生産国:スペイン(バレンシア地方)
生産者:コティーノ家
格付:D.O.P Valencia
内容量:750ml
JANコード:8437004254290
品種:ボバル(80%)、テンプラニーリョ(10%)、カベルネソーヴィニヨン(10%)
*別々のタンクで醸造後、ブレンドしてハンガリアンオークで3ヵ月熟成。
【地場品種&樽の高コスパ赤ワイン】
素敵な気分にしてくれる優しいワイン!
誰もが好むグルメなアロマが詰まっています。
ベリーを詰め合わせたバスケットを開けたときの香り、程よいカラメル香、花屋に入ったようにバイオレット(すみれ)などがふわっと漂います。
グラスを回せば、ハンガリアンオークでマロラクティック発酵と熟成させたことに由来する、カカオやチョコレートなどの香り。
特筆すべきは、酸味が控えめなおかげで、飲み始めから口当たりがとてもまろやかなことです。徐々に収斂性や苦みが広がるのですが、樽由来の甘いニュアンスもあり、それぞれの要素が見事に調和しています。
飲み込むと熱と甘みを感じ、ボリューム感と共に綺麗なフィニッシュを迎えます。口の中で味わう瞬間に鼻から抜けるアロマは、最初に感じたベリーやチョコレートなどのニュアンスが更に強くなります。後味にもしっかりと風味が残りますが、引きが早いのですぐに次の一杯に手が伸びてしまいます。
樽の使い方が絶妙な、まろやかで飲み疲れない秀逸な赤ワインです。
*お勧めの温度:16℃
<おすすめの食材>
軽めのパスタ、ピッツァ、チキンやポークのシンプルなソテーなど