コート ド プロヴァンス 白
コート ド プロヴァンス 白
(25009)
タイプ：辛口
生産国：フランス(プロヴァンス地方)
生産者：ド ウェル家
格付：Cotes de Provence(AOC)
内容量：750ml
JANコード：4571114851933
品種：ヴェルメンティーノ、クレレット
【優しいボディと晴れやかな味わいが印象的】
グラスに注いだ瞬間にまるで南仏にいるような気分になる香りが漂います。
瑞々しいパイン、梨、桃やマスカットなどの果物の香りから、レモンを切った時のような清涼感、ほんのり漂うアカシアなどの白い花の優しい香り。その中に見え隠れする濡れた石の様なミネラル感が涼しさを感じさせます。
味わいはきりりと辛口で、酸味は穏やかですが、レモンの皮のような心地よい苦味がワインに骨格を与え、表現力の高さを感じます。ドライな印象ながら飲み口はなめらかで、美味しさが続きます。鼻から抜ける香りにも、やさしいアカシアやパイン、桃の香りがありとても綺麗な印象です。
全体のバランスが良く、白ワインがお好きな方にはぜひおすすめしたい1本です。
8℃前後に冷やしていただくと、アロマと味わいのバランスを一層楽しめます。軽快な飲み口は食前酒にもおすすめです。
＜おすすめのお料理＞
ニース風サラダ、パスタ、焼鳥(塩味)、魚料理