アンジュー 白
アンジュー 白
(57001)
タイプ：辛口
生産国：フランス(ロワール地方)
生産者：ショヴァン家
格付：AOC Anjou
内容量：750ml
JANコード：4571114855399
品種：シュナンブラン
【芳醇でグルメなシュナンブラン】
鮮明でクリアな見た目からは予想できないほどリッチなアロマが香ります。
グラスに注いだ瞬間に、ハニーサックル、アカシア、ピーチ、レモン、パイン、ビスケット、蜂蜜などのアロマが冷えた状態でも立ち上がってきます。
温度が上がるにつれて更にアロマが濃くなります。口に含むと、まるで酸味があることを忘れてしまいそうなとろりとしたテクスチャー。
カテゴリー的には辛口ワインですが、シュナンブランの糖分を感じます。
しっかりした酸味と甘味がボディに力強さを与え、非常に豊かな味わいで口の中でもアロマが広がり続けます。ほんのりと感じるレモンの皮のような心地よい苦みが、他のアロマと合わさり風味に濃厚さをもたらします。とろみがあるので、余韻も長く感じます。
非常にリッチな味わいなので、ワイン単体でも十分堪能することができます。
8℃くらいに冷やしていただくとより美味しくいただけます。
＜おすすめのお料理＞
甲殻類、天ぷら(塩)、焼き魚、鶏肉のソテーなど