ドウロ 赤
ドウロ 赤
(32002)
タイプ：重口（フルボディ）
生産国：ポルトガル(ドウロ地方)
生産者：ピント イ クルス家
格付：Douro Quinta da Esteveira (DOC)
内容量：750ml
JANコード：4571114850622
品種：トゥリガフランセーザ、トゥリガナシオナル、ティンタロリス
樽熟成期間：12ヶ月
【スモーキーなニュアンスのある重口赤】
グラスの向こう側が透けて見えないほどの濃い色合い。その色合いを象徴するかのように抜栓したてでもインパクトの強いアロマが広がります。
カットしたプラムのような新鮮な香りから始まり、ブラックチェリー、カシスなどの黒果実の濃厚な香りが続きます。スモーキーな香ばしさや甘草などのスパイスの香りが果実のアロマと同時に感じられますが、時間が経つにつれてバニラのようなスイートな香りも。
口に含むと、色合い通りの重厚な味わい。一方でべたつくようなしつこさはなく、フルボディの赤ワインとして秀逸です。深い果実味と滑らかで力強いタンニンに丸みを帯びた綺麗な酸味が加わり、三位一体となって素晴らしいハーモニーを奏でます。重口な印象の中に、芯が通った上品さを感じます。
飲んだ後にも余韻が残り、しっかりとした果実味を楽しむことができます。アルコール度数によるボリュームもあるため、味わいの印象がくっきりとしています。ポルトガルの地場品種で造ったフルボディの赤ワイン。
今が飲み頃ですので、重口の赤ワインがお好きな方にぜひお勧めしたい作品です。
＜おすすめのお料理＞
炭火で焼いたお肉、ローストチキン、地鶏や豚肉