シャランテ 白
シャランテ 白
(24003)
タイプ：辛口
生産国：フランス(コニャック地方)
生産者：セガン家
格付：Vin de Pays Charentais(VDP)
内容量：750ml
JANコード：4571114850424
品種：コロンバール、ユニブラン
【これを超えるキリっとした白ワインを私は知らない】
「この上なくキリっとした辛口の白ワインを飲みたい！」という方がいらっしゃるなら、間違いなくこの白ワインをおすすめします。
しっかりとした酸味が効いた味わいは、思わずきゅっと目をつむってしまいたくなるほど。
でもこの酸味こそがこのワインの魅力。お刺身や生牡蠣との相性抜群なのです。
エッジの立った酸味が魚の臭みを断ち切り、引き算で考える和食的な発想に沿った稀有なワイン。洋食でも、レモンやライムをかけたときのように、さっぱりといただけるようになります。
お勧めは常温くらいの温度で飲んでいただくこと。
柑橘系の香りに少し磯の香りがしてきて、普段は感じないアロマをお楽しみいただけます。
＜おすすめのお料理＞
生牡蠣、白身魚の刺身、寿司、野菜料理など