MAVIE卸売ポータル

MAVIE特約店各位

平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

来春発売「創立26周年マヴィオリジナルワイン」のラベルデザインが決定いたしました。

26周年のラベルはぶどう畑から食卓へと続く「農家直送・自社輸入」のマヴィらしさを表現し、ドアの先に広がる「皆さまの明るい未来への願い」が込められています。

来年の赤ワインと白ワインは新生産者のレヴォルさんが手がけます！

記念ワインの赤と白は、フランス・ラングドック地方の生産者レヴォル家の特別仕様となっております。赤ワインは果実味とタンニン、酸味のバランスが心地よい中重口タイプで、白ワインはすっきりと飲みやすい辛口タイプに仕上がっています。

---

＜マヴィ創立記念 赤ワイン＞

• 商品番号：73100
• ヴィンテージ：2022
• アルコール度数：11.5％
• 容量：750ml
• タイプ：中重口
• 品種：シラー、カベルネソーヴィニヨン
• 希望小売価格：￥2,450(税別)／￥2,695(税込)

～ついついグラスが進む赤ワイン～

人気品種のシラーとカベルネソーヴィニヨンをブレンドした赤ワインです。黒や赤の果実にシナモンやシラー由来のスパイスの香り。果実味とタンニン、酸味のバランスが心地よい1本です。

---

＜マヴィ創立記念 白ワイン＞

• 商品番号：73200
• ヴィンテージ：2022
• アルコール度数：12％
• 容量：750ml
• タイプ：辛口
• 品種：コロンバール、ルーサンヌ
• 希望小売価格：￥2,450(税別)／￥2,695(税込)

～フルーティで飲みやすい白ワイン～

アプリコットや桃、パインなどの果物に、ジャスミンの香りも。すっきりと飲みやすく、ワイン初心者にも親しみやすい香りと味わいで幅広いお料理とお楽しみいただけます。

---

スパークリングワインは泡職人のアシャールさんです。

泡しか造らない泡職人、フランス ヴァレ ド ローヌ地方のアシャールさんが造る、クレレット100％のスパークリングワインです。辛口が好きな方が多い日本人向けにドライな仕上がりに特別醸造していただいています。

---

＜マヴィ創立記念 スパークリングワイン＞

• 商品番号：47100
• ヴィンテージ：NV
• アルコール度数：11.5％
• 容量：750ml
• タイプ：辛口
• 品種：クレレット
• 希望小売価格：￥3,450(税別)／￥3,795(税込)

～フレッシュな泡と凝縮感のある果実味～

ライムやレモンなど柑橘系の果実に貝殻や鉱物のミネラルの香り。フレッシュな泡が爽やかに弾けるキレの良い辛口スパークリングワインです。

---

ご予約は2024年1月から開始いたします。

発売は2024年3月1日予定です。

創立26周年記念マヴィオリジナルワインをどうぞ宜しくお願いいたします。

マヴィ株式会社

MAVIE特約店各位

平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

イタリア・ヴェネト州のムザラーニョ家からスパークリングワインの新商品が届きました。グレラ100％のプロセッコとピノグリージョ100％のスパークリングワイン2種です。

生産者のモレノさんが個人的に一番好きな商品が、今回入荷した「コッレマーレ プロセッコ」です。

生産者のモレノさんと今回入荷した新商品

マッジョーレ地区の畑のグレラを使用、粘土質土壌の特徴を良く反映した仕上がりで、香りや味わいにふくよかさが感じられます。

「プロセッコ」は北イタリアのヴェネト州とフリウリ=ヴェネツィア・ ジュリア州で生産されるスパークリングワインの内、グレラ種を85%以上使用する等DOCの条件に適合するものが使える名称です。ただグレラは以前はプロセッコと呼ばれていた経緯があり、昔ワインを勉強した方はそちらで覚えている場合もあります。なお、スパークリングワインはイタリアでは「スプマンテ」で、プロセッコのような地理的制限や品種制限がないため、自由なスタイルのワインが造れます。

「コッレマーレ プロセッコ」と「コッレマーレ ピノグリージョ」は、どちらもシャルマ方式で、ステンレスタンクの中で60日間の長期発酵を行っています。まず低温から始めて、16℃まで徐々に温度を上げてゆきます。ゆっくりと長く発酵させることにより、独特な風味や複雑でフルーティーなアロマが引き出されます。

スパークリングワインは栓抜きがいらないので、ホームパーティや贈り物にピッタリのアイテムです。黄金色のプロセッコとピンクゴールドのスパークリングワインは華やかなシーンを盛り上げてくれること間違いなしです。

ぜひお客様にご案内ください。

コッレマーレ プロセッコ 発泡

• 商品番号：53014
• タイプ：スパークリングワイン(辛口)
• 生産国：イタリア(ヴェネト州)
• 生産者：ムザラーニョ家
• 格付：DOC Prosecco
• 容量：750ml
• JANコード：4571114857898
• 品種：グレラ100％
• 希望小売価格：￥3,950(税抜)／￥4,345(税込)

～フレッシュで上品なプロセッコ～

全体的にドライな味わいですが、バラエティ豊かなアロマと甘味、酸味が折り重なり、バランス良く奥行のある仕上がりです。きめ細やかな泡はクリーミーな口当たりで、最初から最後まで衰えることがない持続性があります。アルコール度数が11.5％と軽めなので、シンプルに食前酒としてお楽しみいただいたり、前菜と合わせていただくのがお勧めです。

代表の田村は「本当に美味しく、軽やかさと飲み応えの両方を備えており、イタリア好きな方にはぜひお勧めしたいスパークリングワイン」と絶賛しています。

コッレマーレ ピノグリージョ 発泡

• 商品番号：53015
• タイプ：スパークリングワイン(辛口)
• 生産国：イタリア(ヴェネト州)
• 生産者：ムザラーニョ家
• 格付：DOC Venezia
• 容量：750ml
• JANコード：4571114857904
• 品種：ピノグリージョ100％
• 希望小売価格：￥3,950(税抜)／￥4,345(税込)

ドイツのベストスパークリングワイン(ピノ グリージョ)で金賞受賞

～スイートな果実感♪ チャーミングなスパークリングワイン～

ピノグリージョの濃い色と果実味のためロゼのような印象で、ほのかに甘みを感じさせる味わいです。どこか栗やアーモンドのような香ばしさを感じます。ミネラル感がしっかりあり、複雑味のある仕上がりですが、スイートな果実感があり、とてもチャーミングなスパークリングワインです。飲み手にもストレートに伝わりやすく、どなたにも素直に「あっ、これ美味しい」と言っていただけます。

代表の田村は「とても分かりやすい美味しさがあるので、年代を問わずおすすめでき、単体で飲み続けられるスパークリングワイン」と気に入っています。

ムザラーニョ家

イタリア・ヴェネト州東部のプラマッジョーレにあります。自分自身のぶどう畑で育てたぶどうからできるワインを造るワイナリーを建設するという夢を実現し1972年に設立しました。20haからスタートした畑は30haまで広がりました。湿気が多くオーガニックでぶどうを栽培するのは難しい地域ですが、環境に優しい農法を行うことに決め1999年にオーガニック転換しました。「オーガニックワインを飲むこと、オーガニックワインを造ること、それはライフスタイルである」とオーガニックワインを造る選択をしたことを誇りに思っています。収穫のたびにより良いものを生み出したいと挑戦し続けています。

MAVIE特約店各位

平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

今回到着したクレマン ダルザスに、キャップシール部分に破損のある商品が大量に発生してしまいました。

メイエー家で新しいキャッピング機械を導入したところ、以前の機械に比べて圧着レベルが強く、キャップ素材が耐えることができずに傷をつけてしまい、出荷後に輸送中の振動で破れてしまったとのことです。

検品の結果、誠に残念ながら入荷した商品の80％が不良品で、日本でキャップシール部分を交換することはできませんので、今回は特別価格での販売をさせていただくことになりました。

キャプシールが裂けていて見栄えが悪いですが、栓の留め金はしっかりと留まっていますので、飲食店様での提供やご自宅での飲用には問題なくお使いいただけるかと存じます。

なおメイエー家では圧力の調整などの対策を行い、再発を防止するとのことでございます。

破損のレベルについては下記画像をご参照ください。

破損の程度は1本1本異なり、一番ひどいレベルはキャップシール部分が180度剥がれた状態です。しかし留め金部分はきちんと締まっていますので、栓が外れる恐れはございません。

≪クレマンダルザス B品セール詳細≫

• 商品名：クレマン ダルザス 発泡【キャップ切れ】
• 商品番号：29012Y
• 容量：750ml
• 味わい：辛口
• 希望小売価格￥4,500(税別)⇒特別提供価格￥3,500(税別)

↑上記商品ページよりご発注ください。

＊特別提供価格に掛率をかけた金額が納入価格となります。

＊1本より特別提供価格適用となります。

12月は特にスパークリングワインの需要が高まるシーズンです。

ご自宅で楽しまれる方や飲食店様などにぜひご提案ください。

皆さまからのご発注をお待ちしております。

★クレマン ダルザス の魅力★

フランス国内でクレマンと名乗れるスパークリングワインの産地は限定されています。

＜クレマンの産地＞

• アルザス
• ブルゴーニュ
• ボルドー
• リムー
• ディ
• ロワール
• ジュラ
• サヴォワ

クレマンに使用するぶどうは全て手摘みで、瓶内二次発酵が義務付けられています。

製造方法はシャンパーニュと全く一緒です。＊熟成期間は除きます。

メイエー家の「クレマン ダルザス」はキリっと辛口でありながら、ふくらみのあるボディがあるため乾杯だけでなく、お料理との組み合わせもいろいろと楽しんでいただけます。乾杯からお食事まで通してお飲みいただける、自慢の逸品です。

お得なこの機会をぜひご利用ください。

マヴィ株式会社

拝啓　貴店ますますご盛栄の事とお慶び申し上げます。

平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

年末年始の出荷スケジュールを以下にご案内いたします。

12月は物流が多い上に交通渋滞なども予想されますので、余裕を持ちましたご発注にご協力くださいますよう、お願い申し上げます。

敬具

●年末最終出荷

最終受付日：2023年12月28日(木)正午まで

＊2023年12月29日(金)～2024年1月5日(金)のお届けをご希望の方は最終受付日までにご発注ください。

大阪からの出荷となりますので、九州の一部地域と東北地方は翌日夕方以降、北海道に関しましては3日後のお届けとなります。

●年始出荷開始

受注開始日：2024年1月5日(金)より

＊最短納期は2024年1月6日(土)からとなります。(北海道を除く)

●年末年始事務所休業日

2023年12月29日～2024年1月4日

休業期間中のご発注やお問合せへの返信は2024年1月5日以降とさせていただきます。

ご了承のほど何卒宜しくお願いいたします。

今後ともご愛顧賜りますよう何卒宜しくお願いいたします。

マヴィ株式会社

MAVIE特約店各位

平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

いつも皆さまにご愛飲いただいているスペイン・バレンシア州コティーノ家の人気商品「ブレス 白」が欠品いたしました。＊次回入荷は2024年2月上旬を予定しております。

一番人気のあるお求めやすい白ワインが欠品いたしまして、誠に申し訳ございません。

再入荷までの期間、代替商品といたしまして「ガスコーニュ キャトル セパージュ 白」をブレス白と同価格で提供いたします。

≪ブレス白 ごめんなさいセール詳細≫

• 代替商品名：ガスコーニュ キャトル セパージュ 白
• 商品番号：60001
• 容量：750ml
• 味わい：辛口
• 希望小売価格：￥2,400(税別)⇒特別提供価格：￥1,900(税別)
• 適用期間：2023年11月30日から71002ブレス白次回入荷まで

＊特別提供価格に掛率をかけた金額が納入価格となります。

＊1本より特別提供価格適用となります。

皆さまにはご迷惑をおかけいたしますが、次回入荷までの間、ガスコーニュ キャトル セパージュ 白をお使いくださいますよう宜しくお願い致します。

★ガスコーニュ キャトル セパージュ 白の魅力★

「三銃士」の主人公ダルタニャンの出身地、ガスコーニュで造られた辛口の白ワインです。

フランスの南西地方で使われている代表的な白ワイン用品種を使用しています。ただ単に4種類をバランス良くブレンドしただけでなく、このワインはそれぞれの品種の特徴が表れています。

生産者のバローさんは、

「これらの品種はそれぞれ特徴が異なり、互いを補うあう関係なので、言うなれば、私にとっての『四銃士』ですね」

と、ガスコーニュ地方で有名な「三銃士」にかけて教えてくれました。

アカシア、グレープフルーツ、ハーブなどのフレッシュなアロマを出してくれるユニブランとソーヴィニヨンブラン、まっすぐで綺麗な酸をつくるユニブラン、飲み込んだ後にフィニッシュを決めてくれるグロマンサン。

冷蔵庫に1本あると、嬉しくなる白ワインです。

お得なこの機会に、ぜひお客様にご案内ください。

マヴィ株式会社

MAVIE特約店各位

平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

フランス・ラングドック地方の新生産者レヴォル家の「ナチュールシリーズ」に新アイテムが加わりました。

★二酸化硫黄無添加ナチュールシリーズ

先鋭的な、酵母無添加、無清澄、二酸化硫黄無添加で醸造したナチュラルなワインです。

フルーティーな果実感にフレッシュな酸味で生き生きとした印象があります。TBシリーズに較べると口当たりがより一層まろやかで、素直に体に入り込んでくる、まさに異次元体験が味わえます。

市販酵母ではなく土着酵母で発酵させるため、アルコール度数は低めです。醸造段階に応じた最適な温度調整を行い、醸造期間中は毎日ワインを分析して微生物が暴走しないようにコントロールすることで、自然派にありがちなダレや異臭を完全にシャットアウトしています。

若い好奇心旺盛なお客様だけでなく、とりわけいろいろなワインを経験されて「ダレた自然派ワインなど飲めない」とおっしゃるお客様におすすめください。

73036　ナチュール シラー 赤

～モダンな仕上がりのシラー～

しっかりとした赤いベリーと紅茶やブラックペッパーなどの香りに、甘酸っぱい果実味とスパイス感のある味わい。余韻にも紅茶やスパイスのニュアンスがあり、キレのある酸味が全体をまとめる、モダンな仕上がり。

• 商品番号：73036
• 商品名：ナチュール シラー 赤
• 希望小売価格：￥4,600(税別)／￥5,060(税込)

発売中のナチュール シリーズ

73031　ナチュール ピノノワール 赤

～新しいピノノワールの魅力を発見できる1本～

• 商品番号：73031
• 商品名：ナチュール ピノノワール 赤
• 希望小売価格：￥4,600(税別)／￥5,060(税込)

73033　ナチュール シャルドネ 白

～じわじわ美味しい♪食中酒にぴったりのシャルドネ～

• 商品番号：73033
• 商品名：ナチュール シャルドネ 白
• 希望小売価格：￥4,600(税別)／￥5,060(税込)

マヴィ株式会社

MAVIE特約店各位

平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

フランスのボワソー教授から今年のボジョレーヌーヴォーのコメントが届きました。

ジェラール ボワソー＝デシュアール氏

フランスの名門料理学校エコール フェランディとフランス料理高等専門学校(ともにパリ商工会議所所属の公立職業訓練高等学校)にて、レストラン経営技術ならびにワイン醸造学の教授を25年以上務め、マヴィ創業の1998年に自身が経営するワイン商社JAPEX BIOを立ち上げました。
マヴィのワインのセレクトに協力してくださっている、素晴らしき、そして欠くことのできないパートナーです。
大変な親日家でお好み焼き(特に牡蠣おこ)を愛し、来日回数も40回以上に及びます。
ソムリエコンクールの審査員としてもたびたび日本を訪れ、日本食とワインの相性にも通じた専門家です。

＜2023年はボジョレー地方にとってどんな年だったか＞

ヴィンテージ2023年は、もはや避けられない気候変動の影響を大いに受けた年と言えるでしょう。極端な気温の変化や水不足、雹の嵐により、収穫は8月28日という早い時期から始まりました。

2023年は近年の2021年や2022年よりも、どちらかというと2020年ヴィンテージの品質に近い印象です。

【ランポン家のボジョレーヴィラージュヌーヴォー2023】

＜外観＞

わずかに紫色がかった輝きと透明感のある濃いレッド

＜香り＞

チェリーやカシスのような赤い果実の香り

＜味わい＞

しなやかで骨格のしっかりとした味わいで、ほのかな酸味が全体を引き締めています。余韻も長く、ランポンさんのボジョレーヴィラージュらしさがあります。

難しい天候だったにも関わらず、私たちが好むボジョレーヴィラージュヌーヴォーのお手本のような味わいに仕上がっています。

新酒として今飲んでももちろん楽しめますが、このヴィラージュ ヌーヴォーは時間をかけて味わいが発展する力を持っているので、ぜひ熟成したものも飲んでみてほしいと思います。

＊セラーなど適切なコンディションで保存すれば2～3年は美味しく熟成します。

テイスティングの際も急ぐことなく、飲む楽しみを感じながらゆっくり味わってください。私は抜栓から24時間後にも試飲しましたが、味わいの質はほとんど変わらず、このワインの質の高さを物語っています。

＜マリアージュ＞

アペリティフ(食前酒)として友人同士で楽しんだり、シャルキュトリーや豚や鶏などの白身の肉、ローストしたお肉、チーズや洋梨のワイン煮がお勧めです。

【シュブラン家のボジョレーヌーヴォー2023】

＜外観＞

クリアで美しい輝きのあるわずかに紫がかったチェリーレッド

＜香り＞

赤いラズベリーのとてもフルーティな香り

＜味わい＞

しっかりとした骨格を感じます。バランスが良く、酸味と余韻も長いです。2023年は天候に左右されやすい年でしたが、ボジョレーヌーヴォーらしさのある良い仕上がりです。

新酒として今飲んでも楽しめますが、丁寧な造りのおかげで2年は熟成できるポテンシャルを持ったヌーヴォーです。

＜マリアージュ＞

アペリティフ(食前酒）として友人同士で楽しんだり、リヨン料理(ウフ・アン・ムーレット、魚のフライ、リヨンソーセージ、山羊のチーズ)がお勧めです。ピザ、焼き鳥や照り焼きチキン、しゃぶしゃぶ、ノルマンディーの美味しいカマンベールチーズもお勧めです。

MAVIE特約店各位

平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

今年もご予約いただきました特約店様への配送が無事に完了いたしました。

お蔭様で今年は破損等の事故が少なく、ランポンさんとシュブランさんのボジョレーヌーヴォーの追加出荷が可能になりました。

ポータルサイトにて通常のご注文と一緒にご発注いただけます。

ランポンさん、シュブランさんともにごくわずかな残数ですので、ご希望される方はお早めにご発注くださいますようお願い申し上げます。

ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー

～ランポンさんからのメッセージ～

今年のボジョレーでは、収穫前も収穫中も暖かい天候に恵まれ、発酵も順調に進みました。仕上がったワインは美しい色合いで、味わいもとてもフルーティです。毎年ボジョレーヌーヴォーを日本にお届けできることは、とても喜ばしいことです。皆さまが私たちのワインを楽しみ、こうして友好が続いていることに感謝します。新しいワインを味わうこうとで、新しい出会いへの乾杯と、素晴らしい人生を楽しむ機会となりますように。フランスと日本の友情に乾杯！　

― アンドレ ランポン ―

ボジョレー ヌーヴォー

～シュブランさんからのメッセージ～

親愛なる日本のみなさまへ

ボジョレーヌーヴォー2023を皆さまへお届けできることを大変嬉しく、また誇りに思います。春は数週間の寒さと雨が続き、夏は水不足に悩んだこともありましたが、今年のボジョレーは太陽に恵まれ、ワインは素晴らしい凝縮感を出してくれました。収穫を始めた週は非常に暑かったにもかかわらず、私たちはダイナミックで頼もしいチームに支えられました。2023年のボジョレーヌーヴォーはフレッシュで繊細、そして爽やかな果実味と長い余韻があります。私達の畑の特徴である砂質花崗岩のテロワールが反映され、昔ながらの方法で丁寧に醸造されたワインはピュアな味わいに仕上がっています。いつも信頼してくださる日本の皆様に心より感謝し、私たちの美しい地域から今年もご挨拶をお届けします。皆さまの幸せと健康、そしてますますの発展を願っています。　

― シュブラン家のフローレンスとジェフロワより ―

マヴィ株式会社