ボジョレーヌーヴォー2024 ※11/21(木)解禁!
ボジョレーヌーヴォー2024
(61100)
タイプ:軽口(ライトボディ)
生産国:フランス(ボジョレー)
生産者:シュブラン家
格付:Beaujolais(AOC)
内容量:750ml
JANコード:4571114857829
品種:ガメイ
~ボワソー教授のテイスティングコメント~
<外観>
非常に澄んだ、輝きのあるクリアなルビーレッドの色調
<香り>
ラズベリーやストロベリージャムの香りが際立つ印象的なアロマ
<味わい>
口当たりは柔らかく、驚くほどフルーティーな味わいが広がる。
今すぐにも十分楽しめるが、1年程度は熟成可能と思われる。味わいの変化を楽しめる。
<マリアージュ>
アペリティフに最適、シャルキュトリー、白身の肉、風味が強すぎないチーズ(セミハードタイプ、例:ルブロション、サン・ネクテール)によく合う。
和食との相性もいいと思われる。
※天ぷら、甲殻類、寿司、焼き鳥など