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MAVIE特約店各位

平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

いつも皆さまにご愛飲いただいているスペイン・バレンシア州コティーノ家の人気商品「ブレス 白」が欠品いたしました。＊次回入荷は2024年2月上旬を予定しております。

一番人気のあるお求めやすい白ワインが欠品いたしまして、誠に申し訳ございません。

再入荷までの期間、代替商品といたしまして「ガスコーニュ キャトル セパージュ 白」をブレス白と同価格で提供いたします。

≪ブレス白 ごめんなさいセール詳細≫

• 代替商品名：ガスコーニュ キャトル セパージュ 白
• 商品番号：60001
• 容量：750ml
• 味わい：辛口
• 希望小売価格：￥2,400(税別)⇒特別提供価格：￥1,900(税別)
• 適用期間：2023年11月30日から71002ブレス白次回入荷まで

＊特別提供価格に掛率をかけた金額が納入価格となります。

＊1本より特別提供価格適用となります。

皆さまにはご迷惑をおかけいたしますが、次回入荷までの間、ガスコーニュ キャトル セパージュ 白をお使いくださいますよう宜しくお願い致します。

★ガスコーニュ キャトル セパージュ 白の魅力★

「三銃士」の主人公ダルタニャンの出身地、ガスコーニュで造られた辛口の白ワインです。

フランスの南西地方で使われている代表的な白ワイン用品種を使用しています。ただ単に4種類をバランス良くブレンドしただけでなく、このワインはそれぞれの品種の特徴が表れています。

生産者のバローさんは、

「これらの品種はそれぞれ特徴が異なり、互いを補うあう関係なので、言うなれば、私にとっての『四銃士』ですね」

と、ガスコーニュ地方で有名な「三銃士」にかけて教えてくれました。

アカシア、グレープフルーツ、ハーブなどのフレッシュなアロマを出してくれるユニブランとソーヴィニヨンブラン、まっすぐで綺麗な酸をつくるユニブラン、飲み込んだ後にフィニッシュを決めてくれるグロマンサン。

冷蔵庫に1本あると、嬉しくなる白ワインです。

お得なこの機会に、ぜひお客様にご案内ください。

マヴィ株式会社

MAVIE特約店各位

平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

フランス・ラングドック地方の新生産者レヴォル家の「ナチュールシリーズ」に新アイテムが加わりました。

★二酸化硫黄無添加ナチュールシリーズ

先鋭的な、酵母無添加、無清澄、二酸化硫黄無添加で醸造したナチュラルなワインです。

フルーティーな果実感にフレッシュな酸味で生き生きとした印象があります。TBシリーズに較べると口当たりがより一層まろやかで、素直に体に入り込んでくる、まさに異次元体験が味わえます。

市販酵母ではなく土着酵母で発酵させるため、アルコール度数は低めです。醸造段階に応じた最適な温度調整を行い、醸造期間中は毎日ワインを分析して微生物が暴走しないようにコントロールすることで、自然派にありがちなダレや異臭を完全にシャットアウトしています。

若い好奇心旺盛なお客様だけでなく、とりわけいろいろなワインを経験されて「ダレた自然派ワインなど飲めない」とおっしゃるお客様におすすめください。

73036　ナチュール シラー 赤

～モダンな仕上がりのシラー～

しっかりとした赤いベリーと紅茶やブラックペッパーなどの香りに、甘酸っぱい果実味とスパイス感のある味わい。余韻にも紅茶やスパイスのニュアンスがあり、キレのある酸味が全体をまとめる、モダンな仕上がり。

• 商品番号：73036
• 商品名：ナチュール シラー 赤
• 希望小売価格：￥4,600(税別)／￥5,060(税込)

発売中のナチュール シリーズ

73031　ナチュール ピノノワール 赤

～新しいピノノワールの魅力を発見できる1本～

• 商品番号：73031
• 商品名：ナチュール ピノノワール 赤
• 希望小売価格：￥4,600(税別)／￥5,060(税込)

73033　ナチュール シャルドネ 白

～じわじわ美味しい♪食中酒にぴったりのシャルドネ～

• 商品番号：73033
• 商品名：ナチュール シャルドネ 白
• 希望小売価格：￥4,600(税別)／￥5,060(税込)

マヴィ株式会社

MAVIE特約店各位

平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

フランスのボワソー教授から今年のボジョレーヌーヴォーのコメントが届きました。

ジェラール ボワソー＝デシュアール氏

フランスの名門料理学校エコール フェランディとフランス料理高等専門学校(ともにパリ商工会議所所属の公立職業訓練高等学校)にて、レストラン経営技術ならびにワイン醸造学の教授を25年以上務め、マヴィ創業の1998年に自身が経営するワイン商社JAPEX BIOを立ち上げました。
マヴィのワインのセレクトに協力してくださっている、素晴らしき、そして欠くことのできないパートナーです。
大変な親日家でお好み焼き(特に牡蠣おこ)を愛し、来日回数も40回以上に及びます。
ソムリエコンクールの審査員としてもたびたび日本を訪れ、日本食とワインの相性にも通じた専門家です。

＜2023年はボジョレー地方にとってどんな年だったか＞

ヴィンテージ2023年は、もはや避けられない気候変動の影響を大いに受けた年と言えるでしょう。極端な気温の変化や水不足、雹の嵐により、収穫は8月28日という早い時期から始まりました。

2023年は近年の2021年や2022年よりも、どちらかというと2020年ヴィンテージの品質に近い印象です。

【ランポン家のボジョレーヴィラージュヌーヴォー2023】

＜外観＞

わずかに紫色がかった輝きと透明感のある濃いレッド

＜香り＞

チェリーやカシスのような赤い果実の香り

＜味わい＞

しなやかで骨格のしっかりとした味わいで、ほのかな酸味が全体を引き締めています。余韻も長く、ランポンさんのボジョレーヴィラージュらしさがあります。

難しい天候だったにも関わらず、私たちが好むボジョレーヴィラージュヌーヴォーのお手本のような味わいに仕上がっています。

新酒として今飲んでももちろん楽しめますが、このヴィラージュ ヌーヴォーは時間をかけて味わいが発展する力を持っているので、ぜひ熟成したものも飲んでみてほしいと思います。

＊セラーなど適切なコンディションで保存すれば2～3年は美味しく熟成します。

テイスティングの際も急ぐことなく、飲む楽しみを感じながらゆっくり味わってください。私は抜栓から24時間後にも試飲しましたが、味わいの質はほとんど変わらず、このワインの質の高さを物語っています。

＜マリアージュ＞

アペリティフ(食前酒)として友人同士で楽しんだり、シャルキュトリーや豚や鶏などの白身の肉、ローストしたお肉、チーズや洋梨のワイン煮がお勧めです。

【シュブラン家のボジョレーヌーヴォー2023】

＜外観＞

クリアで美しい輝きのあるわずかに紫がかったチェリーレッド

＜香り＞

赤いラズベリーのとてもフルーティな香り

＜味わい＞

しっかりとした骨格を感じます。バランスが良く、酸味と余韻も長いです。2023年は天候に左右されやすい年でしたが、ボジョレーヌーヴォーらしさのある良い仕上がりです。

新酒として今飲んでも楽しめますが、丁寧な造りのおかげで2年は熟成できるポテンシャルを持ったヌーヴォーです。

＜マリアージュ＞

アペリティフ(食前酒）として友人同士で楽しんだり、リヨン料理(ウフ・アン・ムーレット、魚のフライ、リヨンソーセージ、山羊のチーズ)がお勧めです。ピザ、焼き鳥や照り焼きチキン、しゃぶしゃぶ、ノルマンディーの美味しいカマンベールチーズもお勧めです。

MAVIE特約店各位

平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

今年もご予約いただきました特約店様への配送が無事に完了いたしました。

お蔭様で今年は破損等の事故が少なく、ランポンさんとシュブランさんのボジョレーヌーヴォーの追加出荷が可能になりました。

ポータルサイトにて通常のご注文と一緒にご発注いただけます。

ランポンさん、シュブランさんともにごくわずかな残数ですので、ご希望される方はお早めにご発注くださいますようお願い申し上げます。

ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー

～ランポンさんからのメッセージ～

今年のボジョレーでは、収穫前も収穫中も暖かい天候に恵まれ、発酵も順調に進みました。仕上がったワインは美しい色合いで、味わいもとてもフルーティです。毎年ボジョレーヌーヴォーを日本にお届けできることは、とても喜ばしいことです。皆さまが私たちのワインを楽しみ、こうして友好が続いていることに感謝します。新しいワインを味わうこうとで、新しい出会いへの乾杯と、素晴らしい人生を楽しむ機会となりますように。フランスと日本の友情に乾杯！　

― アンドレ ランポン ―

ボジョレー ヌーヴォー

～シュブランさんからのメッセージ～

親愛なる日本のみなさまへ

ボジョレーヌーヴォー2023を皆さまへお届けできることを大変嬉しく、また誇りに思います。春は数週間の寒さと雨が続き、夏は水不足に悩んだこともありましたが、今年のボジョレーは太陽に恵まれ、ワインは素晴らしい凝縮感を出してくれました。収穫を始めた週は非常に暑かったにもかかわらず、私たちはダイナミックで頼もしいチームに支えられました。2023年のボジョレーヌーヴォーはフレッシュで繊細、そして爽やかな果実味と長い余韻があります。私達の畑の特徴である砂質花崗岩のテロワールが反映され、昔ながらの方法で丁寧に醸造されたワインはピュアな味わいに仕上がっています。いつも信頼してくださる日本の皆様に心より感謝し、私たちの美しい地域から今年もご挨拶をお届けします。皆さまの幸せと健康、そしてますますの発展を願っています。　

― シュブラン家のフローレンスとジェフロワより ―

マヴィ株式会社

MAVIE特約店各位

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フランス アルザス地方のメイエー家より、冬にぴったりの数量限定商品が届きました。

どちらも極少量生産品ですので、お見逃しないよう、ご注意ください。

ピノグリ果皮醸し 白

• 商品番号：29024
• タイプ：白ワイン(辛口)
• 生産国：フランス(アルザス地方)
• 生産者：メイエー家
• 格付：A.O.C.Alsace
• 容量：750ml
• JANコード：4571114857867
• 品種：ピノグリ
• 希望小売価格：￥5,800(税抜)／￥6,380(税込)

～全く異なる味わいが体感できる白ワイン～

厳選したぶどうの実だけを3週間醸した後に醸造し、アルコール発酵後は大樽で澱と一緒に9ヶ月間熟成。しっかりとしたボディと辛口の味わいで、ここまでのフルーティーさとフローラルな白ワインにお目にかかれることは滅多にありません。ちょっと珍しい白ワインをお探しの方にぜひお勧めしていただきたい1本です。

ピノノワール 樽熟 キュヴェ グザヴィエ 赤

• 商品番号：29025
• タイプ：赤ワイン(中口)
• 生産国：フランス(アルザス地方)
• 生産者：メイエー家
• 格付：A.O.C.Alsace
• 容量：750ml
• JANコード：4571114857874
• 品種：ピノノワール
• 希望小売価格：￥8,800(税抜)／￥9,680(税込)

～メイエー家最高峰のピノノワール～

1620年から代々続く名門メイエー家の14代目グザヴィエの名を冠した赤ワインです。AOCアルザスで唯一認定されている赤ワイン品種「ピノノワール」を使用した樽熟タイプの赤ワインです。天候が良い年にしか生産しない、希少なワインです。最良の区画で育った果実のみを3週間醸造した後、新しいオークの大樽に入れ、18ヶ月間も熟成させます。ぜひピノノワール好きな方にお試しいただきたい1本です。

メイエー家

左：12代目ユージェーヌ／中央：14代目グザヴィエ／右：13代目フランソワ　

アルザス地方でも南寄りのベルクホルツ村にあります。1620年より親から子へと代々引き継がれてきた、歴史のあるワイン農家です。現在は13代目フランソワを中心に栽培から醸造までを行っています。地形的にヴォージュ山脈とアルプス山脈に囲まれた盆地で、冬と夏の寒暖差に加え、年間降雨量も少ないため高品質のワインが生み出されます。メイエー家がオーガニックに転換したのは、12代目のユージェーヌが農薬中毒によって視神経が麻痺するという深刻な事態に陥ったことに因ります。その時にホメオパシーで治癒したことにより、シュタイナーのビオディナミに出会い、1969年に転換することを決意しました。50年以上もビオディナミ農法を続けたことにより、メイエー家のぶどう畑はいきいきとしたエネルギーに満ちています。メイエー家はフランス国内でもビオディナミのパイオニア的存在で知られています。

MAVIE特約店各位

平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

2024年干支ワイン「辰」が無事に到着いたしました。

本日11月1日より出荷を開始いたします。

縁起が良い昇り龍のシルエットに、人と人を結ぶ意味のある水引を絵柄にしたボルドー産のオーガニックワインです。

毎年人気のオリジナル商品で、冬の贈り物やご自宅用にと幅広くお使いいただけます。

「干支ワイン 白」はソーヴィニヨングリを主体にセミヨンをブレンド。

華やかな香りと爽やかですっきりとした味わいが特徴で、和食やおせちにも相性抜群の辛口タイプです。

「干支ワイン 赤」は代表的な赤ぶどう品種のメルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネ フランの3種類をブレンド。

黒果実やスパイスの香りに、柔らかな果実味と穏やかな酸味のバランスが良い中口タイプです。しゃぶしゃぶやすき焼きなどのお肉を使った冬の鍋料理に良く合います。

ぜひお客様にご案内ください。

■干支ワインボルドー(アントルドゥメール)白

• 商品番号：37007
• タイプ：白ワイン(辛口)
• 産地：フランス ボルドー
• 容量：750ml
• 品種：ソーヴィニヨン グリ、セミヨン
• 生産者：ピヴァ家
• 希望小売価格：￥3,000(税別)／￥3,300(税込)

■干支ワイン ボルドー 赤

• 商品番号：37015
• タイプ：赤ワイン(中口)
• 産地：フランス ボルドー
• 容量：750ml
• 品種：メルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン
• 生産者：ピヴァ家
• 希望小売価格：￥3,000(税別)／￥3,300(税込)

■ピヴァ家

ボルドー地方に2つのシャトーを所有しています。もともとはイタリア北部で代々ワイン造りに携わってきましたが、1924年にフランスボルドー地方・アントルドゥメールに移りました。1961年シャトープショーラルケ、1989年にシャトーセニャールドポミエを購入し、2つのブランドでワインを造っています。ずっとオーガニック農業を続けてきましたが、環境に敬意を払いお客様の健康に留意するため1984年に認証を取得しました。2つのシャトーはそれほど離れてはいませんが、標高や土壌の違いから全く異なる味わいのワインとなります。ワイン造りにおいて特に大切にしていることは月です。祖先の教えに従い、月の動きによりぶどうの選定からワイン造りまでを行います。数々の受賞歴があり、メダル受賞の多い農家の一つです。