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＊オーガニックワインではありません。

タイプ：重口（フルボディ）
生産国：スペイン(リオハ地方)
生産者：メンドーサ家
格付：D.O.Ca.Rioja
内容量：750ml
JANコード：4571114858178
品種：テンプラニーリョ
ヴィンテージ：2018年
生産本数：1,200本
醸造：500Lのフレンチオークで醸造後、そのまま12ヶ月間熟成
熟成：新しい255Lのフレンチオークに移し24ヶ月間熟成

～リオハ最高峰が誇る、熟成とエレガンスの極みワイン～

Decanter 2025でも94ポイント、Tim Atkin MWによるベストリオハワインレポートでも92ポイントというメンドーサ家のラインナップ内でも最高得点を取得しており、自他共に認める最高峰。
リオハの他の最高峰のワインに並んでも遜色ないクオリティを放つ。このワインの感動は飲んだ事のある人にしか伝わらないであろう至極の一品。

＜外観＞
深みのある濃厚なチェリーレッド。グラスのふちまで色濃く染まる高い色調で、熟成感を持ちながらもまだ若々しさを感じさせる艶やかさも備えている。

＜香り＞
立ち上がる香りは非常に豊かで繊細。
ブラックベリーやラズベリー、ブルーベリーなどの凝縮感ある果実香に加え、スミレの花のような上品なフローラルノートが印象的。
さらにフレンチオーク由来のキャラメル、チョコレート、スパイス（ナツメグやクローブ）などの複雑なニュアンスが溶け合っており、長期熟成ならではの奥行きと洗練を感じる。
　
＜味わい＞
口当たりはけた違いなほど極めて滑らかで、濃密かつエレガント。
甘やかで上質なタンニンがしっかりと骨格を形成し、果実味と樽由来の風味が見事に調和。
バランスが取れており、フィニッシュは非常に長く、心地よいスパイシーさと果実の余韻が続く。
長期熟成によって研ぎ澄まされた、力強さと繊細さが共存する一本。

＜受賞歴＞
Decanter 2025: 94 points
TIM ATKIN MW 2023 Report: 92 point

＜おすすめの食材＞
和牛のロースト、カスレ、フォワグラのソテー、ダークチョコレート

タイプ：重口（フルボディ）
生産国：スペイン(リオハ地方)
生産者：メンドーサ家
格付：D.O.Ca.Rioja
内容量：750ml
JANコード：4571114858161
品種：テンプラニーリョ
生産本数：12,000本
熟成：フレンチオーク新樽で24ヶ月熟成後、瓶内熟成24ヶ月

～凝縮した果実味と複雑なアロマを誇るリオハのフルボディ赤ワイン～

24ヶ月の樽熟成と瓶熟成による複雑味と調和が際立つ、飲みごたえのある一本。長く続く余韻も魅力です。

＜外観＞
深みのあるルビー色で、グラス越しに指が透けないほどの濃さ。

＜香り＞
ブラックベリーやラズベリーを中心とした赤黒系果実の充実した香りに、リコリス、バニラ、シナモン、クローブなどの甘くスパイシーな樽香が絡み合う。
空気に触れると、チョコレートやスチュードチェリー、ナツメグ、ペッパーなどの複雑な香りも開く。
　
＜味わい＞
ドライで口中では大きなボリューム感が広がり、果実味の凝縮と樽熟成によるロースト香やスパイス風味が豊かに感じられる。
酸と果実味、上質なタンニンがしっかり共存し、アルコール度14.5％程度ながらフルボディかつ滑らかさが際立った見事な一本。

＜受賞歴＞
Decanter 2025: 91point

＜おすすめの食材＞
牛リブロースのステーキ、子豚の丸焼き、炭火の焼き鳥

タイプ：重口（フルボディ）
生産国：スペイン(リオハ地方)
生産者：メンドーサ家
格付：D.O.Ca.Rioja
内容量：750ml
JANコード：4571114858154
品種：テンプラニーリョ
生産本数：5,000本
熟成：500Lの新しいフレンチオークで20ヶ月

～長期熟成が織りなす複雑味と上質感。受賞歴が物語る実力派リオハ～

力強さとエレガンスを兼ね備えた、非常に完成度の高いリオハワイン。
果実の純粋な味わいと、長期熟成による複雑な風味が調和しており、今飲んでも十分に楽しめますが、数年寝かせることでさらなる熟成のポテンシャルも期待できる1本です。

＜外観＞
非常に濃いダークルビーの色合い。紫がかった色調を持ち、若々しい輝きと凝縮感の高さを感じさせる。

＜香り＞
熟した赤や黒の果実（ブラックベリー、プラム、チェリーなど）の力強くも上品なアロマ。
加えて、樽熟成由来の繊細なカカオやスパイス、そしてチェダーのような複雑で食欲をそそる香りが特徴的。
わずかにドライハーブのニュアンスも感じられ、香りの層の厚さを物語る。
　
＜味わい＞
ドライでしっかりとした骨格。
豊かな果実味と一体となったアルコールの高さが、パワフルでありながらも滑らかな印象を与える。
タンニンは豊富だが、きめ細かくシルキーで心地よい。
香りで感じられた果実の風味に加え、「鉛筆の芯」を思わせるミネラル感や香ばしい風味が味わいに奥行きを与える。
熟した果実の甘みと、それを引き締める酸のバランスが見事で、非常に繊細かつ上品な味わいを長い余韻と共に楽しめる。

＜受賞歴＞
Tim Atkin MW Best of Rioja 2023: 92
Eco Vino Gran 2023: Oro
Mundus Vini 2020: Gold

＜おすすめの食材＞
牛フィレ肉のロースト、子羊の香草焼き、熟成チーズ

タイプ：重口（フルボディ）
生産国：スペイン(リオハ地方)
生産者：メンドーサ家
格付：D.O.Ca.Rioja
内容量：750ml
JANコード：4571114858130
品種：テンプラニーリョ80％、グラシアーノ20％
熟成：アメリカンオークとフレンチオークで18ヶ月熟成

～圧巻の凝縮感と力強い骨格が際立つ重厚系赤ワイン～

＜外観＞
紫のトーンを帯びた、濃密なルビーレッド。グラスの奥が透けて見えないほどの色の深さがあり、力強さを感じさせる。

＜香り＞
非常に力強く、凝縮感のあるアロマ。
煮詰めたチェリーやブラックカラント、ブルーベリー、プラムといった熟した黒い果実の香りがグラスから溢れ出す。
続いて、樽熟成に由来する杉や檜を思わせるウッディな香りに加え、クローブ、バニラ、リコリスといった甘くスパイシーなニュアンスが複雑性を与えている。
　
＜味わい＞
アタックはドライで、14.8%という高いアルコールがもたらす豊かなボリューム感が口全体に広がる。
穏やかな酸とは対照的に、舌をぐっと掴むような力強く収斂性のあるタンニンが最大の特徴。
この上なくパワフルな骨格を形成している。
香りで感じた黒い果実の風味に加え、樽由来のフレーバーや、鉄や鉛筆の芯を思わせるミネラルのニュアンスが味わいに深みを与え、非常に長い余韻へと続く。

＜受賞歴＞
Decanter 2020: Silver
Eco Vino 2022: Gran Oro
Eco Vino 2023: Oro
Decanter 2025: 93 points

＜おすすめの食材＞
鹿肉の赤ワイン煮込み、ピペラード（フランスのバスク地方の郷土料理）、熟成チーズ、牛すじの味噌煮込み

＜生産者からの情報＞
～ノラルバ（Noralba）家族の絆と大地の恵みから生まれたワイン～

私たちの家族経営のワイナリーには、代々受け継がれてきた物語があります。
それは言葉だけでなく、大地を耕し、ブドウを育て、ワインを仕込み、そして共に味わうことで紡がれてきた物語です。
ノラルバ（Noralba）――この名は、創業者アントニオの初孫であるノラとアルバ、ふたりの少女の名を融合させて生まれました。
この名前の誕生には、単なる愛情以上の意味が込められています。
それは、過去と未来、経験と希望、根と新芽をつなぐ象徴でもあるのです。
私たちにとって、ワインは単なる情熱ではありません。
それは、土地への敬意であり、日々の努力の証であり、家族や仲間と囲む食卓に広がる喜びそのものです。
ノラルバは、そんな私たちの想いを体現したワインです。

先人たちが築いた知恵と伝統、今を生きる私たちの誇りと挑戦、そして未来を担う子どもたちへの願い

それぞれのヴィンテージに、家族の絆と自然への感謝が込められています。
ひと口ごとに、私たちの歴史、誠実なものづくり、そして変わらぬ信念を感じていただけることでしょう。
ノラルバ――それは、魂と物語、そして未来を宿した特別なワインです。

タイプ：中口（ミディアムボディ）
生産国：スペイン(リオハ地方)
生産者：メンドーサ家
格付：D.O.Ca.Rioja
内容量：750ml
JANコード：4571114858109
品種：テンプラニーリョ
生産本数：6,000本

～チャーミングさとパワーが共存する、魅惑のマセラシオン・カルボニック～

ラ・リオハの高地でオーガニック栽培されたテンプラニーリョを100%使用し、マセラシオン・カルボニック（炭酸ガス浸漬）で醸造された赤ワインです。

＜外観＞
深みのある紫がかったルビー色で、若々しくヴィヴィッドな印象。

＜香り＞
スミレやラズベリー、イチゴなどのフレッシュな赤系果実に、マセラシオン・カルボニック由来のキャンディやバナナ、メロンといったチャーミングなアロマが華やかに広がる。
第一アロマの主張が非常に強い。
　
＜味わい＞
ドライな仕上がりながら、口中を包むような果実味と約14%のアルコール由来のふくよかさ。
酸はやや穏やかで、タンニンは舌にしっかりと残るグリッピーな質感。
ポップなアロマと力強いボディのギャップが魅力的で、後味は中程度の余韻。

＜受賞歴＞
リオハの非熟成ワインコンクールで最優秀賞

＜おすすめの食材＞
ラムチョップ、ミートボールのトマト煮込み

＜生産者からの情報＞
チリメンド：ワインが記憶を宿す場所

2004年、私たちのワイナリーで、特別なワインが誕生しました。
初めて、ひときわ特別な畑で育てられたぶどうを用い、マセラシオン・カルボニックによる若いワインを造りました。
その畑を育てたのは、並外れた人物、ドン・アンヘル氏です。
幼い頃から葡萄栽培に携わっていたドン・アンヘル氏は、生涯をかけて土地を愛し、慈しみながら働き続けました。
その想いは、ひと房ひと房のブドウに息づいています。
斜面に位置し、高地にある彼の畑では、フレッシュで果実味あふれる、典型的なテンプラニーリョが実りました。
彼の親友であるドン・アントニオ氏と共に仕込んだその初ヴィンテージは、名誉ある「リオハ最優秀若手ワイン賞」を受賞。
しかしその年、私たちはドン・アンヘル氏を失いました。
彼の人生、仕事、そして友情に敬意を表し、私たちはこの若いワインの名前を改めることにしました。
現在、このワインは「チリメンド」と呼ばれています。この物語が始まった、あの畑の名を冠して。
そしてその名の通り、今もなお、最高の品質を届けてくれています。
一杯のグラスに、友情と大地、そして今も生き続ける遺産の物語が詰まっています。