シャンパーニュ プルミエクリュ ブランドノワール (ピノノワール)

タイプ：スパークリング(辛口)
生産国：フランス(シャンパーニュ地方)
生産者：ブリアール家
格付：Champagne 1er Cru (AOC)
内容量：750ml
JANコード：4571114858246
品種：ピノノワール
収穫年：2020年
醸造：フードル(木製の大樽)で醸造後、1年間樽で熟成
瓶内熟成：4年間
澱抜日：2025年1月30日

～香りの美しさが詰まったシャンパーニュ～

泡と酸の刺激が心地よく、飲むたびに目が覚めるような魅力が感じられる、ピノノワール100％のシャンパーニュです。

注いだ瞬間に、きめ細かく長く続く繊細な泡がグラスを美しく彩ります。

最初は爽やかなリンゴやレモンなどの清涼感のある香りが際立ち、続いて焼きたてのクッキーやパンのような芳ばしさがふんわりと立ち上がります。

口に含むと繊細で力強い泡が弾け、シャープな酸が舌を引き締めます。

リンゴやレモンのフレッシュな果実感が広がり、中盤から熟成由来の焼き菓子や酵母のニュアンスが顔を出します。

余韻には梅やプラムなどのニュアンスを感じ、ピノノワール由来のコクと舌触りが印象的です。

フィニッシュは酸でしっかりと締めくくられ、後味も鮮やかです。

＜おすすめのお料理＞
スモークサーモンとクリームチーズのカナッペ、カマンベールチーズのはちみつ焼き、ホタテのレモンバターソテーなど

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＜現地からの情報＞
現地商品名：Franche Admiration（率直な賞賛）
副題：成し遂げた仕事を味わおう

力強くタンニンを含むこのぶどう品種(ピノノワール)は、そのフレッシュさとエレガンスによって賞賛に値します。
フルーティでペストリーのような香りはオヴィレのテロワールを映し出し、60年以上にわたり守り抜かれてきた信念への深い敬意を表しています。