リオハ ノラルバ 樽仕込み 白

タイプ：辛口（ドライ）
生産国：スペイン(リオハ地方)
生産者：メンドーサ家
格付：D.O.Ca.Rioja
内容量：750ml
JANコード：4571114858123
生産本数：6,000本
品種：ビウラ50％、ガルナッチャ ビアンカ45％、マルヴァジャ5％
＊樹齢100年以上の古樹も使用しており、平均樹齢は89年
醸造：発酵が始まる前に果汁と果皮を8℃の定温で浸漬し、搾汁はせずに自然に流れた果汁のみを新樽のハンガリー産オーク樽に入れて発酵させる
熟成：発酵時に使ったハンガリアンオークで澱（おり）とともに3～4ヶ月熟成

～熟発酵＆樽熟成が織りなす、深みと力強さを備えたスペイン・リオハの芳醇白ワイン～

しっかりとした骨格と複雑性を備えた、非常に満足度の高い白ワイン。

税込4,000円台という価格は、質の高いブルゴーニュ・アリゴテやコート・ド・ボーヌのヴィラージュクラスに匹敵しますが、このワインが持つ味わいの展開と飲みごたえは、それらと比較しても遜色なく、むしろより好印象でポテンシャルの高さを感じさせる一本です。

＜外観＞
輝きのあるペールゴールド。
グラスの縁には、若々しさを感じさせるグリーンのニュアンスが見られる。
粘性はやや高め。

＜香り＞
非常に複雑で豊かなアロマ。まず、リンゴや洋梨のようなフレッシュなグリーンフルーツが感じられる。続いて、マンゴー、パイナップル、バナナを思わせる熟したトロピカルフルーツの香りが広がる。樽由来の甘く香ばしいバニラ、チェダーチーズやナッツのニュアンス、さらに澱との熟成（シュール・リー）によるヨーグルト、ビスケット、トーストのような心地よい香りが、幾重にも重なり奥行きを与えている。
　
＜味わい＞
アタックはドライで、リッチな果実味からくる丸みのある口当たり。
しかし、その中心にはフレッシュで長く伸びる酸が一本通っており、全体の骨格を支えている。
アルコール度数は高めで、ワインに力強さとクリーミーなテクスチャーを与えている。
香りで感じた多彩なフルーツの風味に加え、バニラやトーストの香ばしいフレーバーが口中に広がり、アロマティックで非常に長い余韻へと続く。

＜受賞歴＞
Decanter Awards Silver 91 points
Tim Atkin MW best of rioja 2023: 92
Eco VIno 2022: Oro

＜おすすめの食材＞
鶏肉ときのこのクリーム煮、ビスクスープ、ポルチーニのクリームパスタ、熟成チーズ

＜生産者からの情報＞
～ノラルバ（Noralba）家族の絆と大地の恵みから生まれたワイン～

私たちの家族経営のワイナリーには、代々受け継がれてきた物語があります。
それは言葉だけでなく、大地を耕し、ブドウを育て、ワインを仕込み、そして共に味わうことで紡がれてきた物語です。
ノラルバ（Noralba）――この名は、創業者アントニオの初孫であるノラとアルバ、ふたりの少女の名を融合させて生まれました。
この名前の誕生には、単なる愛情以上の意味が込められています。
それは、過去と未来、経験と希望、根と新芽をつなぐ象徴でもあるのです。
私たちにとって、ワインは単なる情熱ではありません。
それは、土地への敬意であり、日々の努力の証であり、家族や仲間と囲む食卓に広がる喜びそのものです。
ノラルバは、そんな私たちの想いを体現したワインです。

先人たちが築いた知恵と伝統、今を生きる私たちの誇りと挑戦、そして未来を担う子どもたちへの願い

それぞれのヴィンテージに、家族の絆と自然への感謝が込められています。
ひと口ごとに、私たちの歴史、誠実なものづくり、そして変わらぬ信念を感じていただけることでしょう。
ノラルバ――それは、魂と物語、そして未来を宿した特別なワインです。