MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。今年もご予約いただきました特約店様への配送が無事に完了いたしました。お蔭様で、今年は破損等の事故も少なく、シュブランさんのボジョレーヌーヴォーの追加出荷が可能になりました。ポータルサイトにて通常のご注文と一緒にご発注いただけます。
あわせまして、シュブラン家の特別商品破損予備分も販売開始いたします。いずれも数量限定商品ですので、お早めにご発注ください。
下記ボタンからご発注いただけます。
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マヴィ株式会社
タイプ：軽口（ライトボディ）
生産国：フランス(ボジョレー)
生産者：シュブラン家
格付：Beaujolais(AOC)
内容量：750ml
JANコード：4571114857430
品種：ガメイ
【熟成タイプのボジョレー】
ビオディナミ農法のぶどうで造った軽やかな赤ワインです。
樹齢25年から35年のぶどうを15℃～20℃の低温で10日間浸漬し、ガメイの特徴が生きるようにゆっくりと醸造しています。
発酵後はステンレス製タンクで5か月間熟成し、無濾過で瓶詰めしています。
畑の特徴である花崗岩質由来のミネラル感をお楽しみいただけます。ワイン自体が優しい味わいなので、きのこや根菜などの野菜を使った料理や鶏肉料理がお勧めです。
＜ヴィンテージ情報＞
2021年は春に遅霜の害があり難しい年でしたが、秋になってから晴天が続き、綺麗な酸味と可愛らしい赤い果実感のある仕上がりとなりました。
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
2022年干支ワイン「寅」が無事に到着いたしました。
本日11月1日より出荷を開始いたします。
どこか可愛らしさを感じる寅のモチーフに人と人を結ぶ意味のある水引を絵柄にしたボルドー産のオーガニックワインです。毎年人気のマヴィオリジナル商品で、これからの季節の贈り物やご自宅用にと幅広くお使いいただけます。
「干支ワイン 白」はソーヴィニヨン グリを主体にセミヨンをブレンド。
華やかな香りと爽やかですっきりとした味わいが特徴で、和食やおせちにも相性抜群の辛口タイプです。
「干支ワイン 赤」は代表的な赤ぶどう品種のメルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フランの3つをブレンド。
黒果実やスパイスの香りに、柔らかな果実味と穏やかな酸味のバランスが良い中口タイプです。
しゃぶしゃぶやすき焼きなどのお肉を使った冬の鍋料理に良く合います。
ぜひお客様にご案内ください。
ボルドー地方に2つのシャトーを所有しています。イタリアのピエモンテ州で代々ワイン造りに携わってきましたが1924年にフランスボルドー地方・アントルドゥメールに移りました。1961年シャトープショーラルケ、1989年にシャトーセニャールドポミエを購入し、2つのブランドでワインを造っています。ずっとオーガニック農業を続けてきましたが、環境に敬意を払いお客様の健康に留意するため1984年に認証を取得しました。2つのシャトーはそれほど離れてはいませんが、標高や土壌の違いから全く異なる味わいのワインとなります。ワイン造りにおいて特に大切にしていることは月です。祖先の教えに従い、月の動きによりぶどうの選定からワイン造りまでを行います。数々の受賞歴があり、メダル受賞の多い農家の一つです。
タイプ：重口
生産国：フランス(ルーション地方)
生産者：ブーリエ家
格付：IGP COTES CATALANES
内容量：750ml
JANコード：4571114857171
品種：シラー
＊小樽で発酵させた後、そのまま18ヶ月間樽熟成
【ブーリエ家最高峰の赤ワイン】
紅のローブに、上品かつ大胆に複雑なアロマを放つ。スミレ、カシス、カカオなど。
口に含むと力強さとバランスの良さを感じる。タンニンは極めて柔らかく上品かつエレガント。
黒い果実、カンゾウとわずかな胡椒の後味が飲み手を魅了してやまないワイン。
造り手のセブリーヌいわく、『表現と、感情のワイン』。
＜おすすめのお料理＞
仔羊の煮込み、仔牛の煮込み、ジビエの赤ワイン煮、ビーフシチュー、チーズなど
こちらの商品は終売となりました。
ご愛顧ありがとうございました。
タイプ：辛口
生産国：フランス(ボジョレー)
生産者：シュブラン家
格付：Beaujolais(AOC)
内容量：750ml
JANコード：4571114857454
品種：シャルドネ
娘のフロランスさんが“シュブラン家の貴重な真珠”と語る、シャルドネ。
みずみずしさの中に白桃やシトラスのアロマに、花のニュアンスを感じる上品な仕上がり。
飲む人を惹きつけるフレッシュさに、ついついグラスが進んでしまうことでしょう！
＊無濾過のため、澱が目立つことがありますが、品質には問題ございません。
＜フロランスさんお勧めのマリアージュ＞
白身の肉や魚のグラタン
チーズ(熟成の若いヤギのチーズやロックフォール)
＊生産数量が少ないため、お早目にご発注ください。
MAVIE特約店各位
平素より格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
最新の在庫状況につきまして、下記にご案内いたします。
欠品しておりました商品が再入荷いたしました。本日より卸売ポータルからご発注いただけます。
22033ボルドー(グラーヴ)レプラント 白 3L：残23個
28004ラ グート デュ メートル 赤：残500本
39002ジュランソン キュヴェ マリルイーズ 白：残1本
56001リオハ シンコ デナリオス 赤：残17本
70009シーネフェッレ トスカーナ ヴェッキエヴィーニェ 赤：残6本
各商品ともに残数が少なくなってきております。ご必要な方はお早めのご発注を宜しくお願いいたします。
～2021年12月入荷予定～
29005アルザス ゲヴェルツトラミネール 白
37011ボルドー 1998 赤
59001ボルドーのはちみつ(ヘザー)
～2022年3月以降入荷予定～
44014 シャトー ド ルー ロゼ
～次回入荷未定～
41002リースリング カビネット 白
41102LWリースリング 白
50008ブルゴーニュ アリゴテ 白 ハーフボトル
52020リースリング ベーレン アウスレーゼ ハーフボトル 白
69003オーガニックぶどうジュース サンジョヴェーゼ
世界的なコンテナ不足とスエズ運河座礁による混雑の影響で計画的な船の手配が大変難しい状況です。
調達には全力で努力いたす所存でございますが、現在お取扱いいただいているアイテムの中には、在庫切れが生じる恐れもございます。
誠に申し訳ございませんが、欠品中は他のアイテムのお取扱いをご検討くださいますようお願い申し上げます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますよう、お願い申し上げます。
マヴィ株式会社
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
下記商品の規格が新ロットより変更となります。
商品名：シャルドネ ブレンド 白
商品番号：15002
規格変更：ラベル、スクリューキャップからコルク栓へ変更
切替時期：切り替わり中です
商品名：マジュリュス メルロー 赤
商品番号：15004
規格変更：ラベル、スクリューキャップからコルク栓へ変更
切替時期：切り替わり中です
商品名：アンジュー 赤
商品番号：57003
規格変更：ラベル
切替時期：切り替わり中です
マヴィ株式会社
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
2021年11月18日(木)19時よりボジョレーヌーヴォー解禁オンラインイベントを開催いたします。当日は現地フランス・ボジョレーの生産者シュブラン家の皆さんがオンラインでイベントに参加いたします。
2019年までは、リアルイベントとして赤坂本店でボジョレーヌーヴォー解禁イベントを開催しておりましたが、昨年よりコロナ感染拡大を受け、2020年はマヴィ初のオンラインでのイベント開催となりました。場所を問わずに世界中どこからでもご参加いただける利点を生かし、昨年は生産者のシュブラン家がオンラインで登場し、大変嬉しいご反響をいただきました。
2021年もオンラインでの開催となりますが、昨年同様、シュブラン家のご参加が決定。現地での生のレポートやボジョレーヌーヴォー2021についての紹介などリアルタイムで解禁イベントを配信いたします。
参加費は無料です。
ぜひシュブラン家のオーガニックボジョレーヌーヴォーをご用意してご参加ください。
下記お申込みボタンより、11月18日を選択しご登録ください。
当日の残席がある場合、イベント当日にマヴィSNSメディアでご参加URLを発表いたします。
＊確実にご参加されたい場合は【参加方法1】の事前登録をお勧めいたします。
講座ではzoomを使用いたしますので、事前にアプリのダウンロードや登録をお願いいたします。詳しい視聴方法はZoom設定方法をご参照ください。
みなさまのご参加をお待ちしております。
マヴィ株式会社
タイプ：重口（フルボディ）
生産国：イタリア(トスカーナ州)
生産者：モレッティ家
格付：Toscana IGT
内容量：750ml
JANコード：4571114857195
品種：サンジョヴェーゼ、マルヴァジャ ネーラ、
カナイオーロ
＊SO2(二酸化硫黄)無添加商品
樹齢50～60年のぶどうで造る、重口タイプの赤ワインです。
～テイスティングコメント～
ブラックベリーやチェリーなどの熟した果実の香りにバルサミコやスパイシーな香りも。口に含むと丸くて骨格があり、程よくフレッシュでミネラルも感じる。柔らかくて心地よいタンニンで、余韻が長く飲み応えのある赤ワイン。
＜おすすめのお料理＞
熟成したチーズ、イノシシの煮込み、ステーキ(レア)、フィレ肉のグリーンペッパーソースなど
タイプ：スパークリング(辛口)
生産国：フランス(ボジョレー地方)
生産者：シュブラン家
現地表記：La Traditionnelle brut
内容量：750ml
JANコード：4571114857447
品種：ガメイ
【搾りたてのアロマを感じるストレートなロゼスパークリング！】
このワインを初めて口にした時、シュブラン家の醸造所が思い浮かびました。訪問時に嗅いだ圧搾機から流れ出る果汁の香りが蘇ってきます。収穫したてのぶどうから生まれる、ストレートでフレッシュなアロマ。
本当にシンプルだけど、心地よい香りです。口に含めば爽快な酸味と泡を感じ「ゴクゴクと飲んでしまいたい」、そんな気分にさせてくれるロゼスパークリングです。
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
常温便切り替えのご案内を下記の通りとさせていただきます。
夏季は暑さによるダメージを避けるため、クール便のみで発送しておりました。
気温が下がってきたため、10月19日(火)出荷分より常温便にてお届けいたします。
最高気温が20℃を超える地域のお客様には引き続きクール便で発送いたします。
＊クール便代は今まで通り1個口につき￥300(税抜)頂戴いたします。
ご理解のほど何卒宜しくお願いいたします。
今後ともご愛顧の程、何卒宜しくお願いいたします。
マヴィ株式会社
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。イタリアより下記の新商品が届きました。シチリア・ククルーロ家の季節を問わずに楽しめる辛口ロゼ、マルケ・カプリオッティ家の飲み応えのある白ワイン、ピエモンテ・ロヴェロ家のスイートベルモット2種となります。ぜひお客様にご案内ください。
商品番号：67006
タイプ：辛口
生産国：イタリア(シチリア州)
生産者：ククルーロ家
格付：DOC Sicilia
内容量：750ml
JANコード：4571114857461
品種：ネロダヴォラ
希望小売価格￥2,400(税別)／￥2,640(税込)
【透明感と力強さを兼ね備えたシチリアのロゼ】
数あるロゼワインの中でも、透明感と力強さを兼ね備えた珍しい1本です。シチリア島の土着品種ネロ ダヴォラを100%使用しています。グラスに注いだ瞬間に、綺麗な色合いと透明感に思わずうっとりと心が奪われます。グラスに鼻を近づけると、フルーティでフローラルな香りが感じられます。繊細なイチゴのアロマにラズベリーやチェリーの香り。スミレを始めとした様々な花が入ったブーケの香りも広がります。どの香りも可愛らしく、目を閉じれば果実が実る自然の中にいる気分になります。溢れる期待感とともに口に含むと、上品に広がる味わいと、落ち着きがあってブレることのない真っ直ぐで優しい酸味を感じます。
ネロ ダヴォラで造った赤ワインの面影を感じさせる若干のタンニンとソフトな舌触りもあります。そこに味わいに厚みを与えてくれる、控えめな甘さを感じる果実味が加わります。最後まで味わいを堪能した後に残るのは、先に感じた可愛らしい果実香に加え、スモモジャムを思わせるリッチなアロマ。舌の上にも綺麗な酸味と果実味の余韻が長く残り、最初から最後までとても満足感のある味わいです。
これほどの透明感としっかりまとまったボディを持っているロゼワインは、なかなかお目にかかれないはず。季節を問わずに楽しんでいただきたい1本です。
商品番号：68004
タイプ：辛口
生産国：イタリア(マルケ州)
生産者：カプリオッティ家
格付：Offida DOCG
内容量：750ml
JANコード：4571114857409
品種：ペコリーノ
希望小売価格￥2,700(税別)／￥2,970(税込)
【幅広い世界観が楽しめる爽やか白ワイン】
淡いレモンゴールドの色合いを持ったワインから広がる、多彩な香り。全体を通して印象に残るのは青りんごや洋梨などの清涼感がある果実のアロマです。初めに感じた白い果実の爽やかで繊細な香りから、温度が上がってくると、今度は違う香りが顔を出します。少し強めのレモンや金柑などの柑橘系の香りに、パイナップルのような甘酸っぱいアロマ。
アカシアやサンザシなどの白い花の香りもあり、アロマの世界観が広がります。
香りを堪能した後に口に含むと、とてもドライでしっかりとした印象です。
酸味を中心とした味わいですが、重すぎず軽すぎず、非常にバランスが取れています。十分な果実味とアロマを若々しい酸味が味わいを引き締めています。
余韻にはサンザシや金柑、パイナップルなどの特徴的な香りが残ります。
しっかりとした味わいで今でもとても美味しく楽しめますが、2-3年は香りや味わいの発展が期待できるポテンシャルの高い白ワインです。
商品名：ベルモット ディ トリノ 赤
商品番号：31016
タイプ：甘味果実酒
生産国：イタリア(ピエモンテ州)
生産者：ロヴェロ家
現地表記：Vermouth di Torino Rosso
内容量：750ml
JANコード：4571114857386
品種：リースリング イタリコ
希望小売価格￥4,500(税別)／￥4,950(税込)
商品名：ベルモット ディ トリノ 白
商品番号：31017
タイプ：甘味果実酒
生産国：イタリア(ピエモンテ州)
生産者：ロヴェロ家
現地表記：Vermouth di Torino Bianco
内容量：750ml
JANコード：4571114857393
品種：リースリング イタリコ
希望小売価格￥4,500(税別)／￥4,950(税込)
【代々伝わる秘伝配合でつくられた希少なオーガニックベルモット】
オーガニックベルモットは自社畑で栽培したリースリング イタリコで醸造したオーガニック白ワインをベースに、代々伝わる秘伝の配合を忠実に守って製造しています。使用されているハーブやスパイスは、それぞれ20種類以上にもなります。ベルモット白はオレンジピールやレモンのコンポートなどの凝縮感のある柑橘系アロマに、ヨモギやフェンネルなどのグリーンハーブにシナモン、ナツメグ、ジンジャーなどのアクセントが効いたスパイス香にユリやカモミールなどの華やかでフローラルな香りに、ハーブやスパイスによる苦味と香ばしさがゆっくりと追うように感じられ、なめらかな舌触りと綺麗に調和しています。最後までインパクトの強い味わいを楽しむことができます。
ベルモット赤は同じく白ワインをベースとしていますが、焦がした砂糖を使用することによって琥珀色の色合いとビターテイストが加わります。
よく冷やすか氷を浮かせて食前酒や食後酒、また炭酸水などで割ってカクテルにするのもお勧めです。
