シャンパーニュ 7年熟成 ノンドサージュ 発泡

タイプ：スパークリング(辛口)
生産国：フランス(シャンパーニュ地方)
生産者：ブリアール家
格付：Champagne(AOC)
内容量：750ml
JANコード：4571114857508
品種：ピノムニエ、ピノノワール、シャルドネ

2012年ヴィンテージワインを主体にブレンドし、瓶内で7年以上熟成させた極辛口のシャンパーニュ。
このシャンパーニュは滓を取り除く際に目減りした分を補う「門出のリキュール」を添加しない「ノンドサージュ」で造られています。
＊糖分添加はブレンドの状況により毎年調整されます。
＊Brutの定義は糖分添加が12g/L以下(無添加もBrutに定義されます)。

シャンパーニュの特徴であるイースト香に洋ナシやはちみつの香りがあり、それに樽熟成による香ばしさがプラスされています。口当たりは柔らかで、ムースのようにきめ細やかな泡が心地よく広がります。ほのかに甘ささえ感じる豊かな果実の味わいを持つ、ゴージャスな仕上がり。フォアグラのテリーヌなどしっかりした旨みを持つ、キャラクターの強い食材ともマッチします。
年間生産量は僅か1,000本というレアなアイテムです。
特別なシーンにぜひお使いいただきたい逸品です。