MAVIE卸売ポータル

MAVIE特約店各位

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。

ボジョレーヌーヴォーの生産者『シュブラン家』の栽培レポート2024を下記にまとめました。

今後も新しい情報が入りましたら、随時更新いたします。

販促などにお使いいただけますと幸いです。

2024年5月2日

＜芽吹きの季節＞

この雨を夏のために節約して、今は私達を少し休ませてほしいね！

2024年5月23日

＜樽の準備＞

パリからの帰り道、ボーヌの樽工場トレモーの協同組合に立ち寄り、キュベ ド フロランスの2024ヴィンテージのために近い将来使用する樽を搬入しました！

2024年5月31日

＜畑の様子＞

すくすくと健康に育っています。

2024年6月4日

＜畑の訪問者＞

ローヌ地方の農業学校の生徒たちが、オーガニック製法を取り入れているドメーヌの見学として訪問してくれました。オーガニック製法をしている訪れたいドメーヌとして選ばれました。

2024年6月8日

＜開花＞

開花が始まり、収穫まであと100日。この段階をできるだけスムーズに進めるには、太陽の光が必要となります！

2024年6月26日

＜濃霧到来＞

今日は濃霧で少し困っています。今は夏ではないのでしょうか？

2024年7月3日

＜嬉しい出会い＞

今日は畑にトンボがいました。このようなちょっとした嬉しい出会いが、大変な一日でも心を軽くしてくれます。

2024年7月8日

＜ベト病対策＞

今朝はベト病対策をしました。

湿度が高い時期はベト病(カビ由来の病気)が発生しやすいため、オーガニック農法で認可されているボルドー液を散布します。＊ボルドー液：硫酸銅、生石灰を混合した溶液で、100年以上前から使用されている。

2024年8月5日

＜色づき始めました＞

かなり激しい雹が降った数日後に、ぶどうが色づき始めました。今年は既に難しさも感じていますが、私たちは2024年の収穫を信じています。

2024年8月13日

＜すくすく育っています＞

太陽に恵まれ、ぶどうは順調に熟しています。9月中旬の収穫まで、この状態が続くことを祈りましょう。

2024年8月21日

＜熟成タイプの瓶詰準備＞

ボジョレーヌーヴォー以外の熟成タイプ「キュヴェ フランソワ」や「キュヴェ アントン」など、ヴィンテージ2023の瓶詰準備です。とても美味しく仕上がりました！

2024年8月27日

＜収穫まであと少し＞

収穫の雰囲気が漂い始めました。運命の日まであと数週間！

2024年9月1日

＜最初のチェック＞

今朝、今年はじめて糖度の確認を行いました。9月中旬予定の収穫まで、まだ少し時間がありますね。来週また確認します。

2024年9月4日

＜受け入れ体制は万全？＞

収穫したぶどうを入れるタンクの清掃も無事に終わりました。

9月5日

＜フロランスさんからのお便り＞

日本のみなさま、お元気でいらっしゃいますか？

こちらでは、収穫の時期が近づいています。
私たちは9月13日(金)から16日(月)の間に始める予定です。

私たちの懸命な努力にもかかわらず、一部のぶどうはベト病と8月初旬のひょうによってダメージを受けました。
それでも、昨年の干ばつで大きな被害を受けた時よりも収穫量が多くなると考えています。

ぶどうの実は美しく、かなり果肉が多く、特に酸のポテンシャルが高いです。

軽やかで繊細なキュヴェのプロフィールを維持するために、低温で短時間のソフトなマセラシオンを行う予定です。

今年のボジョレーヌーヴォーもお楽しみに！

9月14日

＜ガメイの収穫＞

今年も無事に収穫することができました！

9月16日

＜シャルドネの収穫＞

今朝、今年はじめてのシャルドネを収穫＆搾汁しました。フレッシュなスタートです。ちなみに、朝7時半の気温は5℃でした！

9月17日

＜収穫の合間の休憩＞

収穫は、メンバーとおやつを分かち合う時間でもあります。

9月19日

＜熟成用ボジョレー仕込み開始＞

熟成タイプのボジョレー「キュヴェ アディクト 2024」の仕込み中です！

2024年9月24日

＜間もなく収穫終了＞

収穫の終わりが近づいています！熟成タイプの赤ワイン「キュヴェ フランソワ」用のぶどうがまだ少しだけ残っています。

MAVIE特約店各位

貴店ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

お盆期間中の出荷スケジュールを以下にご案内いたします。

今年は大阪の提携倉庫が8月10(土)から8月18日(日)までの9日間休業となるため、昨年よりも長い期間出荷停止となります。

＜お盆期間中出荷スケジュール＞

お盆前最終出荷

受注締切：8月9日(金)正午まで

⇒出荷日：8月9日(金)

お盆後初回出荷

受注期間：8月9日(金)午後から8月19日(月)正午まで

⇒出荷日：8月19日(月)

ご注意点

• お盆期間中の8月10日(土)～8月12日(月)は休業させていただきます。
• 8月10日(土)から8月18日(日)の間は提携倉庫が休業のため出荷できませんので、ご注意ください。
• 全てのご発注が大阪・鴻池運輸からの出荷となり、北海道及び九州の一部地域に関してはお届けまでに中一日かかります。
• 物量増加と交通渋滞などの影響で、一部地域では配送遅延などが発生する可能性がございます。そのため、余裕を持ったご発注にご協力くださいますようお願い申し上げます。
• お盆前の大量発注につきましては、8月5日(月)頃を目途にご発注いただけますと幸甚です。

ご理解ご協力のほど何卒宜しくお願いいたします。

マヴィ株式会社

MAVIE特約店各位

平素は格別のお引き立てをいただき、厚く御礼申し上げます。

2024年のオーガニックボジョレーヌーヴォーの予約を開始いたします。

販売品目は例年通り、ランポンさんのボジョレーヴィラージュヌーヴォーと、シュブランさんのボジョレーヌーヴォーの2アイテムです。

ボジョレーヴィラージュヌーヴォーは、ランポンさんがご高齢でおひとりで造れる数がさらに少なくなったため現地価格の値上げがあり、またボジョレーヌーヴォーはシュブラン家の協力があり現地価格据え置きとなりましたが、1ユーロ170円を超える歴史的な円安、ウクライナと中東情勢の影響によるヨーロッパのインフレ高進、2024年問題で国内トラック運賃大幅値上げを受け、両商品ともに希望小売価格の見直しを行いました。

ただこの価格ではコスト上昇をまかないきれず、「利益度外視」となりましたので、早期割引を行わないことも検討いたしましたが、皆様のご協力を賜りたく、これまで通り実施させていただくことにいたしました。ぜひこの機会をご利用ください。

ご注意事項（必ずお読みください）

• ご予約はケース(12本)単位でお願いいたします。
• ご予約後のキャンセルはご遠慮ください。
• 納品日については現時点で未定でございますが、今年も例年通りに解禁日の数日前を予定しております。決まり次第ご連絡いたします。
• 早期割引期間終了後は通常価格となり、ご用意できる場合のみ承ります。

＜ボジョレーヌーヴォー2024価格表＞

商品名	希望小売価格	7月特別価格 (7/1-7/31迄)	8月特別価格 (8/1-8/25迄)
ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー	¥5,200	¥5,100
ボジョレー ヌーヴォー	¥4,100	¥3,900	¥4,000

特別価格に貴店の掛け率をかけた金額が納入価格となります。

具体例）掛率70％の場合

ボジョレーヌーヴォーを1ケース(12本)、7月にご予約の場合

⇒￥3,900×0.7＝￥2,730（こちらが納入単価です）

生産数量について

ランポンさんはご高齢のため、作付ぶどう畑の面積が昨年よりもさらに少なくなりました。ヌーヴォー造りをやめたいとのご意向でしたが、無理をお願いしてごく少量造ってもらうことになりました。

今年のボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォーは360本しか入荷しません。

＊予約本数が360本に達しました。(2024年7月24日）

⇒破損予備が余った場合に、ご案内いたします。卸売事業部までお問合せください。

シュブランさんについても、昨年同様にご予約分だけをヌーヴォーにしていただき、残りは熟成用として醸造していただきます。

今年もご予約いただいた数量に破損予備分を乗せたギリギリの数量で輸入いたします。

直前の追加をお受けできない状況が予想されますので、早めの数量確保にご協力くださいますよう、よろしくお願いいたします。

ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー／ランポン家

ボジョレー地区北部にあるレニエ村にたった3haの畑を1977年から所有し、1983年からオーガニック農業を行っています。いつもはレニエ（クリュ ボジョレー）という熟成タイプのワインしか造っていませんが、マヴィのために特別にボジョレーヴィラージュヌーヴォーを造っていただいています。耕作は馬、収穫は手、絞るときの動力さえ人間、という徹底した手づくり派です。濾過せず瓶詰めしたヌーヴォーは、つくり手の人柄そのものを反映したような、優しく滋味あふれる味わいです。

ボジョレー ヌーヴォー／シュブラン家

ボジョレー地区南部で5世代前から続くワイン農家です。父のフランソワは 元農学校教授で、ビオディナミを実践する友人のワインを飲んだときに、 その土地らしさが反映した味わいになっていることに感動したことから、 2008年からビオディナミ農法を実践。現在は娘のフローレンスと従兄弟のジョフレイが中心となってワイン造りを行っています。畑の土はミネラルが豊富な花崗岩質で、きれいな酸味と果実味が特徴のヌーヴォーに仕上がります。

どちらの生産者も少量生産で、唯一無二の品質を誇るオーガニックボジョレーワイン生産者です。
ひとりでも多くのお客様に手に取っていただき、今年の味わいをお楽しみいただければ幸いです。

＜ご予約に関する注意事項＞
ご予約後のキャンセルはお受けできませんので、ご了承のほど何卒宜しくお願い申し上げます。

ご予約は下記にご記入ください。

MAVIE特約店各位

平素より格別のお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます。

これから暑い季節に特にお勧めのオーガニックワインをご紹介いたします。

サマーアイテムのご参考にしていただければ幸いです。

25005ヴァ―ル ロゼ

～和食にも寄り添う万能ロゼ～

世界一ロゼワインの生産量が多い、南仏プロヴァンス地方。有史以来オーガニックを守り続けるドウェル家で一番人気のロゼワインです。

軽やかな飲み口でスッキリとドライタイプの「ヴァ―ル ロゼ」は、豆腐やサラダチキン、水餃子などさっぱりした味わいやつるんとした食感にピッタリです。

25007コート ド プロヴァンス ロゼ

～飲みごたえ抜群のグルメなロゼ～

「ヴァ―ル ロゼ」と比べると香り、味わい共に力強く、しっかりとしたボディのロゼワインです。ナンプラーやパクチーなど、東南アジアで良く使われる調味料や豚肉などにもピッタリと寄り添います。これからの暑い季節に食べたくなる甘・辛・酸っぱいお料理とぜひお試しいただきたい1本です。

37006 ボルドー(アントルドゥメール) 白

～海辺が思い浮かぶ、程よい果実感にミネラルが心地よい白～

洋ナシや白桃、グレープフルーツなどの果実香に爽やかなグリーンハーブの香りが混ざり、爽やかな印象の白ワインです。果実感にミネラルのニュアンスが加わり、魚介料理との相性は抜群！生牡蠣やお寿司は勿論のこと、ボンゴレ ビアンコやマグロのタルタルなど洋風料理にもお勧めです。

51007 フリュロータフェルトリーナー 白

～一年の初めに水に足をつけた時のような感覚を味わえる白～

珍しいぶどう品種「フリュロータフェルトリーナー」を使用した辛口白ワイン。パイナップルや白桃に白い花、ハーブを思わせる爽やかな香りとフルーティな果実感で後口にほど良いミネラルを感じます。夏野菜をふんだんに使ったサラダや鶏ハムなど、さっぱりとした味付けのお料理を引き立てます。

73100 マヴィ創立記念オリジナルワイン 赤

～軽やかでジューシーな赤ワイン～

シラー60％にカベルネソーヴィニヨンを40％ブレンドした、軽やかな飲み口の赤ワインです。フレッシュな赤い果実や草原を思わせるグリーン感にスパイシーなニュアンスもあり、これからの暑い季節にもお勧めの1本です。少し冷やしてもお楽しみいただけます。

MAVIE特約店各位

平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

今年の父の日は、6月16日(日曜日)です！

日々の感謝が伝わるような、心をこめて丁寧につくられたとっておきのオーガニックワインはいかがでしょうか。

父の日にお勧めのアイテムをご紹介いたします。

29013 アルザス エデルツヴィッカー 白／フランス アルザス地方

～5つのぶどうのいいとこ取り！アルザスワインが初めての方にも！！～

高級感漂うクラシックなラベルに、まるで初夏の風のような爽やかな味わい。アルザスワイン入門としてもお勧めの1本です。旬の食材グリーンアスパラとの相性も抜群です！

68002 ポデーレ 赤／イタリア マルケ州

～濃厚×濃密＋樽香、飲みごたえ抜群の赤～

凝縮したぶどうの味わいと樽の香りを存分にお楽しみいただける赤ワインです。とにかく濃いワインがお好きな方にお勧めください！お肉料理は勿論のこと、ジャージャー麺や煮豚など甘じょっぱい味付けのお料理にもお勧めです。

66001 カヴァ ブリュット／スペイン カタルーニャ州

～長期熟成による旨味と複雑味を感じるカヴァ～

カヴァ法定熟成期間(9ヶ月)より2倍以上長い、20ヶ月間も熟成させたとっておきのカヴァ。熟成の長さを感じる輝きのあるゴールドに細かな泡で、ふくよかさに酸味と甘みが調和する上品な仕上がり。様々なお料理とお楽しみいただけます。

72005 ブレッシング スタウトビール／フランス アルザス地方

～ロースト香に旨味と渋みがたまらない1本～

原料を全てアルザス産に限定し、シャンパーニュと同じように瓶内で二次発酵させたオーガニックのクラフトビールです。副原料は使用せず、麦芽とホップ、酵母の3つだけで味わいを表現します。ホップの苦みとロースト香のバランスが取れたこちらのビールは、ビターなコーヒーが好きなお父さんへお勧めしたい1本。

24008 コニャック ナポレオンブランデー／フランス コニャック地方

～セガン家の秘蔵酒！極上のコニャック～

生産者のセガンさんが特別なお客様をもてなすときにだけ開ける秘蔵酒です。オーク樽で15年以上ゆっくりと寝かせました。「これを飲んでしまうと他は飲めない」と評価をいただくほど、その芳醇な香りとまろやかさで人を虜にしてしまうブランデー。

MAVIE特約店各位

平素より格別のお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます。

この度、検索機能を見直し、よりご利用いただきやすいように改善いたしました。

下記にご案内いたします。

2つの検索方法

検索方法は、画面右上の「①単語検索」と画面中央右側の「②複合カテゴリー検索」の2種類がございます。

②複合検索

複合検索では、「価格帯」、「ワインの種類」、「産地」など、より限定した条件で商品を検索することができます。

②-1　複合検索／具体例：3000円台、赤ワイン、スペイン全産地で検索する場合

画面中央右側にある、オレンジ色のアイコン「商品カテゴリー複合検索＞」をクリックし、ご希望の項目にチェックを入れた後に、画面下部にある「検索開始」をクリックしてください。

②-2　複合検索／結果

検索結果が表示されます。

＊検索条件：「3000円台」、「赤ワイン」、「スペイン全産地」

条件に合った商品をお探しいただくのに便利な機能となっております。ぜひご利用ください。

①単語検索

商品番号直接入力、「赤ワイン」、「フランス」など、ひとつのワードを入力して検索することができます。

＊「赤ワイン」と「フランスワイン」など、2つ以上の単語で検索することはできません。複数のワードがある場合は②複合検索をご利用ください。

①-1　 単語検索／具体例：商品番号で検索する場合

右上の枠内に商品番号を入力し、虫眼鏡のアイコンをクリックします。

①-2　単語検索／結果

検索結果が表示されます。

稀にですがシステムの精度が不十分なため、商品番号と同じ数字がバーコードに含まれていると、違う商品も一緒に表示されることがございます。その場合はお探しの商品をお選びください。

単語検索では、「フランス」、「赤ワイン」などのワードでも検索可能です。

マヴィ株式会社