タイプ：重口
生産国：フランス(ルーション地方)
生産者：ブーリエ家
格付：IGP COTES CATALANES
内容量：750ml
JANコード：4571114857171
品種：シラー
＊小樽で発酵させた後、そのまま18ヶ月間樽熟成
【ブーリエ家最高峰の赤ワイン】
紅のローブに、上品かつ大胆に複雑なアロマを放つ。スミレ、カシス、カカオなど。
口に含むと力強さとバランスの良さを感じる。タンニンは極めて柔らかく上品かつエレガント。
黒い果実、カンゾウとわずかな胡椒の後味が飲み手を魅了してやまないワイン。
造り手のセブリーヌいわく、『表現と、感情のワイン』。
＜おすすめのお料理＞
仔羊の煮込み、仔牛の煮込み、ジビエの赤ワイン煮、ビーフシチュー、チーズなど
こちらの商品は終売となりました。
ご愛顧ありがとうございました。
タイプ：辛口
生産国：フランス(ボジョレー)
生産者：シュブラン家
格付：Beaujolais(AOC)
内容量：750ml
JANコード：4571114857454
品種：シャルドネ
娘のフロランスさんが“シュブラン家の貴重な真珠”と語る、シャルドネ。
みずみずしさの中に白桃やシトラスのアロマに、花のニュアンスを感じる上品な仕上がり。
飲む人を惹きつけるフレッシュさに、ついついグラスが進んでしまうことでしょう！
＊無濾過のため、澱が目立つことがありますが、品質には問題ございません。
＜フロランスさんお勧めのマリアージュ＞
白身の肉や魚のグラタン
チーズ(熟成の若いヤギのチーズやロックフォール)
＊生産数量が少ないため、お早目にご発注ください。
MAVIE特約店各位
平素より格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
最新の在庫状況につきまして、下記にご案内いたします。
欠品しておりました商品が再入荷いたしました。本日より卸売ポータルからご発注いただけます。
22033ボルドー(グラーヴ)レプラント 白 3L：残23個
28004ラ グート デュ メートル 赤：残500本
39002ジュランソン キュヴェ マリルイーズ 白：残1本
56001リオハ シンコ デナリオス 赤：残17本
70009シーネフェッレ トスカーナ ヴェッキエヴィーニェ 赤：残6本
各商品ともに残数が少なくなってきております。ご必要な方はお早めのご発注を宜しくお願いいたします。
～2021年12月入荷予定～
29005アルザス ゲヴェルツトラミネール 白
37011ボルドー 1998 赤
59001ボルドーのはちみつ(ヘザー)
～2022年3月以降入荷予定～
44014 シャトー ド ルー ロゼ
～次回入荷未定～
41002リースリング カビネット 白
41102LWリースリング 白
50008ブルゴーニュ アリゴテ 白 ハーフボトル
52020リースリング ベーレン アウスレーゼ ハーフボトル 白
69003オーガニックぶどうジュース サンジョヴェーゼ
世界的なコンテナ不足とスエズ運河座礁による混雑の影響で計画的な船の手配が大変難しい状況です。
調達には全力で努力いたす所存でございますが、現在お取扱いいただいているアイテムの中には、在庫切れが生じる恐れもございます。
誠に申し訳ございませんが、欠品中は他のアイテムのお取扱いをご検討くださいますようお願い申し上げます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますよう、お願い申し上げます。
マヴィ株式会社
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
下記商品の規格が新ロットより変更となります。
商品名：シャルドネ ブレンド 白
商品番号：15002
規格変更：ラベル、スクリューキャップからコルク栓へ変更
切替時期：切り替わり中です
商品名：マジュリュス メルロー 赤
商品番号：15004
規格変更：ラベル、スクリューキャップからコルク栓へ変更
切替時期：切り替わり中です
商品名：アンジュー 赤
商品番号：57003
規格変更：ラベル
切替時期：切り替わり中です
マヴィ株式会社
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
2021年11月18日(木)19時よりボジョレーヌーヴォー解禁オンラインイベントを開催いたします。当日は現地フランス・ボジョレーの生産者シュブラン家の皆さんがオンラインでイベントに参加いたします。
2019年までは、リアルイベントとして赤坂本店でボジョレーヌーヴォー解禁イベントを開催しておりましたが、昨年よりコロナ感染拡大を受け、2020年はマヴィ初のオンラインでのイベント開催となりました。場所を問わずに世界中どこからでもご参加いただける利点を生かし、昨年は生産者のシュブラン家がオンラインで登場し、大変嬉しいご反響をいただきました。
2021年もオンラインでの開催となりますが、昨年同様、シュブラン家のご参加が決定。現地での生のレポートやボジョレーヌーヴォー2021についての紹介などリアルタイムで解禁イベントを配信いたします。
参加費は無料です。
ぜひシュブラン家のオーガニックボジョレーヌーヴォーをご用意してご参加ください。
下記お申込みボタンより、11月18日を選択しご登録ください。
当日の残席がある場合、イベント当日にマヴィSNSメディアでご参加URLを発表いたします。
＊確実にご参加されたい場合は【参加方法1】の事前登録をお勧めいたします。
講座ではzoomを使用いたしますので、事前にアプリのダウンロードや登録をお願いいたします。詳しい視聴方法はZoom設定方法をご参照ください。
みなさまのご参加をお待ちしております。
マヴィ株式会社
タイプ：重口
生産国：イタリア(トスカーナ州)
生産者：モレッティ家
格付：Toscana IGT
内容量：750ml
JANコード：4571114857195
品種：サンジョヴェーゼ、マルヴァジャ ネーラ、
カナイオーロ
＊SO2(二酸化硫黄)無添加商品
樹齢50～60年のぶどうで造る、重口タイプの赤ワインです。
～テイスティングコメント～
ブラックベリーやチェリーなどの熟した果実の香りにバルサミコやスパイシーな香りも。口に含むと丸くて骨格があり、程よくフレッシュでミネラルも感じる。柔らかくて心地よいタンニンで、余韻が長く飲み応えのある赤ワイン。
＜おすすめのお料理＞
熟成したチーズ、イノシシの煮込み、ステーキ(レア)、フィレ肉のグリーンペッパーソースなど
タイプ：スパークリング(辛口)
生産国：フランス(ボジョレー地方)
生産者：シュブラン家
現地表記：La Traditionnelle brut
内容量：750ml
JANコード：4571114857447
品種：ガメイ
【搾りたてのアロマを感じるストレートなロゼスパークリング！】
このワインを初めて口にした時、シュブラン家の醸造所が思い浮かびました。訪問時に嗅いだ圧搾機から流れ出る果汁の香りが蘇ってきます。収穫したてのぶどうから生まれる、ストレートでフレッシュなアロマ。
本当にシンプルだけど、心地よい香りです。口に含めば爽快な酸味と泡を感じ「ゴクゴクと飲んでしまいたい」、そんな気分にさせてくれるロゼスパークリングです。
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
常温便切り替えのご案内を下記の通りとさせていただきます。
夏季は暑さによるダメージを避けるため、クール便のみで発送しておりました。
気温が下がってきたため、10月19日(火)出荷分より常温便にてお届けいたします。
最高気温が20℃を超える地域のお客様には引き続きクール便で発送いたします。
＊クール便代は今まで通り1個口につき￥300(税抜)頂戴いたします。
ご理解のほど何卒宜しくお願いいたします。
今後ともご愛顧の程、何卒宜しくお願いいたします。
マヴィ株式会社
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。イタリアより下記の新商品が届きました。シチリア・ククルーロ家の季節を問わずに楽しめる辛口ロゼ、マルケ・カプリオッティ家の飲み応えのある白ワイン、ピエモンテ・ロヴェロ家のスイートベルモット2種となります。ぜひお客様にご案内ください。
商品番号：67006
タイプ：辛口
生産国：イタリア(シチリア州)
生産者：ククルーロ家
格付：DOC Sicilia
内容量：750ml
JANコード：4571114857461
品種：ネロダヴォラ
希望小売価格￥2,400(税別)／￥2,640(税込)
【透明感と力強さを兼ね備えたシチリアのロゼ】
数あるロゼワインの中でも、透明感と力強さを兼ね備えた珍しい1本です。シチリア島の土着品種ネロ ダヴォラを100%使用しています。グラスに注いだ瞬間に、綺麗な色合いと透明感に思わずうっとりと心が奪われます。グラスに鼻を近づけると、フルーティでフローラルな香りが感じられます。繊細なイチゴのアロマにラズベリーやチェリーの香り。スミレを始めとした様々な花が入ったブーケの香りも広がります。どの香りも可愛らしく、目を閉じれば果実が実る自然の中にいる気分になります。溢れる期待感とともに口に含むと、上品に広がる味わいと、落ち着きがあってブレることのない真っ直ぐで優しい酸味を感じます。
ネロ ダヴォラで造った赤ワインの面影を感じさせる若干のタンニンとソフトな舌触りもあります。そこに味わいに厚みを与えてくれる、控えめな甘さを感じる果実味が加わります。最後まで味わいを堪能した後に残るのは、先に感じた可愛らしい果実香に加え、スモモジャムを思わせるリッチなアロマ。舌の上にも綺麗な酸味と果実味の余韻が長く残り、最初から最後までとても満足感のある味わいです。
これほどの透明感としっかりまとまったボディを持っているロゼワインは、なかなかお目にかかれないはず。季節を問わずに楽しんでいただきたい1本です。
商品番号：68004
タイプ：辛口
生産国：イタリア(マルケ州)
生産者：カプリオッティ家
格付：Offida DOCG
内容量：750ml
JANコード：4571114857409
品種：ペコリーノ
希望小売価格￥2,700(税別)／￥2,970(税込)
【幅広い世界観が楽しめる爽やか白ワイン】
淡いレモンゴールドの色合いを持ったワインから広がる、多彩な香り。全体を通して印象に残るのは青りんごや洋梨などの清涼感がある果実のアロマです。初めに感じた白い果実の爽やかで繊細な香りから、温度が上がってくると、今度は違う香りが顔を出します。少し強めのレモンや金柑などの柑橘系の香りに、パイナップルのような甘酸っぱいアロマ。
アカシアやサンザシなどの白い花の香りもあり、アロマの世界観が広がります。
香りを堪能した後に口に含むと、とてもドライでしっかりとした印象です。
酸味を中心とした味わいですが、重すぎず軽すぎず、非常にバランスが取れています。十分な果実味とアロマを若々しい酸味が味わいを引き締めています。
余韻にはサンザシや金柑、パイナップルなどの特徴的な香りが残ります。
しっかりとした味わいで今でもとても美味しく楽しめますが、2-3年は香りや味わいの発展が期待できるポテンシャルの高い白ワインです。
商品名：ベルモット ディ トリノ 赤
商品番号：31016
タイプ：甘味果実酒
生産国：イタリア(ピエモンテ州)
生産者：ロヴェロ家
現地表記：Vermouth di Torino Rosso
内容量：750ml
JANコード：4571114857386
品種：リースリング イタリコ
希望小売価格￥4,500(税別)／￥4,950(税込)
商品名：ベルモット ディ トリノ 白
商品番号：31017
タイプ：甘味果実酒
生産国：イタリア(ピエモンテ州)
生産者：ロヴェロ家
現地表記：Vermouth di Torino Bianco
内容量：750ml
JANコード：4571114857393
品種：リースリング イタリコ
希望小売価格￥4,500(税別)／￥4,950(税込)
【代々伝わる秘伝配合でつくられた希少なオーガニックベルモット】
オーガニックベルモットは自社畑で栽培したリースリング イタリコで醸造したオーガニック白ワインをベースに、代々伝わる秘伝の配合を忠実に守って製造しています。使用されているハーブやスパイスは、それぞれ20種類以上にもなります。ベルモット白はオレンジピールやレモンのコンポートなどの凝縮感のある柑橘系アロマに、ヨモギやフェンネルなどのグリーンハーブにシナモン、ナツメグ、ジンジャーなどのアクセントが効いたスパイス香にユリやカモミールなどの華やかでフローラルな香りに、ハーブやスパイスによる苦味と香ばしさがゆっくりと追うように感じられ、なめらかな舌触りと綺麗に調和しています。最後までインパクトの強い味わいを楽しむことができます。
ベルモット赤は同じく白ワインをベースとしていますが、焦がした砂糖を使用することによって琥珀色の色合いとビターテイストが加わります。
よく冷やすか氷を浮かせて食前酒や食後酒、また炭酸水などで割ってカクテルにするのもお勧めです。
タイプ：辛口
生産国：イタリア(マルケ州)
生産者：カプリオッティ家
格付：Offida DOCG
内容量：750ml
JANコード：4571114857409
品種：ペコリーノ
【幅広い世界観が楽しめる爽やか白ワイン】
淡いレモンゴールドの色合いを持ったワインから広がる、多彩な香り。
全体を通して印象に残るのは青りんごや洋梨などの清涼感がある果実のアロマです。初めに感じた白い果実の爽やかで繊細な香りから、温度が上がってくると、今度は違う香りが顔を出します。少し強めのレモンや金柑などの柑橘系の香りに、パイナップルのような甘酸っぱいアロマ。アカシアやサンザシなどの白い花の香りもあり、アロマの世界観が広がります。
香りを堪能した後に口に含むと、とてもドライでしっかりとした印象です。酸味を中心とした味わいですが、重すぎず軽すぎず、非常にバランスが取れています。十分な果実味とアロマを若々しい酸味が味わいを引き締めています。余韻にはサンザシや金柑、パイナップルなどの特徴的な香りが残ります。
しっかりとした味わいで今でもとても美味しく楽しめますが、2-3年は香りや味わいの発展が期待できるポテンシャルの高い白ワインです。
＜おすすめの食材＞
春雨サラダ、キッシュ、牡蠣の炊き込みご飯、サーモンクリームパスタ、アップルケーキやリンゴのタルト
タイプ：辛口
生産国：イタリア(シチリア州)
生産者：ククルーロ家
格付：DOC Sicilia
内容量：750ml
JANコード：4571114857461
品種：ネロダヴォラ
【端麗辛口のシチリア産ロゼ】
数あるロゼワインの中でも、透明感と力強さを兼ね備えた珍しい1本です。
シチリア島の土着品種ネロ ダヴォラを100%使用しています。
グラスに注いだ瞬間に、綺麗な色合いと透明感に思わずうっとりと心が奪われます。
グラスに鼻を近づけると、フルーティでフローラルな香りが感じられます。繊細なイチゴのアロマにラズベリーやチェリーの香り。スミレを始めとした様々な花が入ったブーケの香りも広がります。どの香りも可愛らしく、目を閉じれば果実が実る自然の中にいる気分になります。
溢れる期待感とともに口に含むと、上品に広がる味わいと、骨格のようなドライでしっかりとした酸味を感じます。
ネロ ダヴォラで造った赤ワインの面影を感じさせる若干のタンニンとソフトな舌触りもあります。そこに味わいに厚みを与えてくれる、控えめな甘さを感じる果実味が加わります。
最後まで味わいを堪能した後に残るのは、先に感じた可愛らしい果実香に加え、スモモジャムを思わせるリッチなアロマ。舌の上にもドライな酸味と果実味の余韻が長く残り、最初から最後までとても満足感のある味わいです。
これほどの透明感とドライな酸味を持っているロゼワインは、なかなかお目にかかれないはず。
季節を問わずに楽しんでいただきたい1本です。
＜おすすめのお料理＞
桜エビや白エビのかき揚げ、カニクリームコロッケ、シーザーサラダ、鮭のムニエル(レモン添え)、ポトフ、焼売などの点心、苺のタルト、杏仁豆腐
＜代表田村の試飲ブログ＞
コティロゼ 新着のシチリアロゼを試す
タイプ：甘味果実酒
生産国：イタリア(ピエモンテ州)
生産者：ロヴェロ家
現地表記：Vermouth di Torino Bianco
内容量：750ml
JANコード：4571114857393
ぶどう品種：リースリング イタリコ
原材料：ワイン、氷砂糖、飲料用アルコール、ビターオレンジの皮、カルダモンの種子、キナ皮、甘草の根、コリアンダーシード、アンジェリカの根、ローストコーヒー豆、粒状アロエ、ペパーミントの葉、八角、スウィートフェンネル、アブサン、ブラックペッパー、ナツメグ、レモンバームの葉
【イタリアの歴史を堪能できる希少なオーガニックベルモット】
グラスに注いだ瞬間に放たれる数々のアロマ達。
顔を近づけると、無限に広がる濃厚なハーブと果実香に圧倒されます。それもそのはず、このベルモットに使用されているハーブやスパイスは、なんと20種類以上。
オレンジピールやレモンのコンポートなどの凝縮感のある柑橘系アロマに、ヨモギやフェンネルなどのグリーンハーブにシナモン、クローブ、ナツメグ、ジンジャーなどのアクセントが効いたスパイス香。温度が上がってくると、わずかにバニラの香りが出てきます。グラスを回すとユリやカモミールなどの華やかでフローラルな香りも。
味わいに厚みとボディを与える甘味と果実味がベースにあり、全体のバランスを整える酸味も目立ちませんがしっかりと存在しています。ハーブやスパイスによる苦味もゆっくりと追うように感じられ、なめらかな舌触りと綺麗に調和しています。
アルコール度数は一般的なワインより若干高いため、風味や味わいをよりダイレクトに感じます。
余韻には特にハーブと濃厚な柑橘系アロマがあり、最後までインパクトの強い味わいを楽しむことができます。
＜おすすめの飲み方＞
よく冷やすか氷を浮かせて食前酒や食後酒、また炭酸水などで割ってカクテルにするのもお勧めです。