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タイプ：辛口
生産国：フランス(ボルドー地方)
生産者：ピヴァ家
格付：Entre Deux Mers(AOC)
内容量：750ml
JANコード：4571114854217
品種：ソーヴィニヨン グリ、セミヨン
ヴィンテージ：2022年
アルコール度数：14%

グレープフルーツや林檎の果実香に、ハーブの香りが清々しい。
爽やかで、すっきりとした中にも華やかさのある香り。
和食や御節にも相性抜群の辛口。

＜おすすめのお料理＞
魚介類、ひじきの煮物、白身魚の蒸し物（和でも中でも）、
青のりの入ったおすましやあんかけ、生牡蠣、魚のソテーなど

＊干支ワイン「巳」白は完売いたしました。沢山のご利用ありがとうございました。(2024年12月26日)

タイプ：辛口
生産国：フランス(ボルドー地方)
生産者：ピヴァ家
格付：Entre Deux Mers(AOC)
内容量：750ml
JANコード：4571114852206
品種：ソーヴィニヨン グリ70%、セミヨン30%

【和食とも味わいたい瑞々しい気品】

透明感のある綺麗な色合いは、まるでこのワインのアロマと味わいを表しているかのようです。

ソーヴィニヨンのフレッシュなグレープフルーツの香りに、ハーブのニュアンスが加わり、清涼感がしっかりと伝わってきます。アカシア、ジャスミンの花の香りもほのかに感じられ、パイナップルやアプリコットの様な南国を思わせるニュアンスも綺麗に混ざり合い、繊細なアロマが重なり合います。

味の決め手となる酸味は真っ直ぐでありながら、終盤にかけて驚くほどに膨らむようなまろやかさも兼ね備えています。味わいはドライですが、飲み切ったあとの僅かな苦みがコクとして完成させます。

香りの表現力が高く、ワインを飲みこんだあとにもグレープフルーツやパイナップルのようなボディと清々しさを感じます。アロマの余韻と共に酸味も最後までしっかりと長く続くので、途中で味がブレることがありません。

味わいと瑞々しさのバランスが絶妙で、繊細な和食を崩すことなく見事にこなす、気品を感じる白ワインです。

＜おすすめのお料理＞
白身魚の蒸し物、生牡蠣、魚のソテー、あおさなど

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タイプ：辛口
生産国：フランス(ボルドー地方)
生産者：ピヴァ家
格付：Entre Deux Mers(AOC)
内容量：750ml
JANコード：4571114850981
品種：ソーヴィニヨンブラン60%、セミヨン35%、ミュスカデル5%

【生牡蠣と合わせたいさっぱり系白】

まるで海辺にいるような気分にさせてくれる白ワインです。

透明感のある色合いのワインからはグレープフルーツやパイナップルなどのアロマが香り、たっぷりの日差しが降り注ぐ南国が思い浮かびます。爽やかな柑橘系の香りにアカシアのニュアンスが上品に加わり、心地よさを感じます。フルーティでフローラルなアロマの奥には、潮風を思わせるようなミネラルも感じられ、目を閉じると海辺にいるかのようです。

しっかりとした綺麗な酸味に少し重みを感じる果実味、アルコール度数が混ざり合い、十分なボリュームを感じさせます。余韻にもふくよかさが残り、飲む温度によって段階的に変化する味わいも楽しめます。

飲み切った後は、グレープフルーツやレモン、ライムのような心地よい苦みを持った柑橘系の香りと海の香りが綺麗に混ざり合い、残り香が上品に続きます。

とてもさっぱりとした、クリアでフレッシュな味わいなので、レモンを添えた新鮮な生牡蠣や氷の皿に盛りつけた海の幸と一緒にお楽しみいただきたい1本です。

＜おすすめのお料理＞
牡蠣、甲殻類(蟹など)、蛤や浅蜊などを使った料理

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