タイプ：極甘口
生産国：フランス(ボルドー地方)
生産者：フルコー家
格付：Sauternes(AOC)
内容量：375ml
JANコード：4571114852558
品種：セミヨン、ソーヴィニヨンブラン、ミュスカデル
バターやドライフルーツ、蜂蜜、花などの香りが優雅に広がります。
香りと味わいのバランスも素晴らしく、うっとりする長い余韻が続きます。
＜おすすめの食材＞
フォアグラ、青カビチーズなど。
冷やして食前酒や食後酒としてもおすすめです。
タイプ：極甘口
生産国：フランス(ボルドー地方)
生産者：フルコー家
格付：Sauternes(AOC)
内容量：750ml
JANコード：4571114850653
品種：セミヨン、ソーヴィニヨンブラン、ミュスカデル
バターやドライフルーツ、蜂蜜、花などの香りが優雅に広がります。
香りと味わいのバランスも素晴らしく、うっとりする長い余韻が続きます。
＜おすすめの食材＞
フォアグラ、青カビチーズなど。
冷やして食前酒や食後酒としてもおすすめです。
タイプ：甘口
生産国：ポルトガル(ドウロ地方)
生産者：ピント イ クルス家
格付：Porto Tawny (DOC)
内容量：750ml
JANコード：4571114850714
品種：トゥリガフランセーザ、トゥリガナシオナル、ティンタバロッカ、ティンタロリス
ポルトガルで造られる世界の三大酒精強化ワインのポルト酒は、日本人が初めて飲んだワインと言われています。
ピントゥ イ クルスさんのポルト タウニーは、自分で育てたぶどうの一番良いところだけを厳選して造った最高のポートワインです。
＊自分が使わないぶどうは大手メーカーに卸しています。
果実のジャムの香りにコーピーやシガーなどの複雑なアロマが加わり、うっとりするような甘みと熟成感があります。
開封後は冷蔵庫保管で1ヶ月ほど持ちますので、少しずつ楽しまれたい方にピッタリです。
チョコレートを使ったお菓子や焼き菓子との相性が抜群なので、スイーツ好きな方への贈り物にも最適です。
＜おすすめの食材＞
チョコレートケーキ、メロン、フルーツケーキ
タイプ：重口（フルボディ）
生産国：ポルトガル(ドウロ地方)
生産者：ピント イ クルス家
格付：Douro Quinta da Esteveira (DOC)
内容量：750ml
JANコード：4571114850622
品種：トゥリガフランセーザ、トゥリガナシオナル、ティンタロリス
樽熟成期間：12ヶ月
【スモーキーなニュアンスのある重口赤】
グラスの向こう側が透けて見えないほどの濃い色合い。その色合いを象徴するかのように抜栓したてでもインパクトの強いアロマが広がります。
カットしたプラムのような新鮮な香りから始まり、ブラックチェリー、カシスなどの黒果実の濃厚な香りが続きます。スモーキーな香ばしさや甘草などのスパイスの香りが果実のアロマと同時に感じられますが、時間が経つにつれてバニラのようなスイートな香りも。
口に含むと、色合い通りの重厚な味わい。一方でべたつくようなしつこさはなく、フルボディの赤ワインとして秀逸です。深い果実味と滑らかで力強いタンニンに丸みを帯びた綺麗な酸味が加わり、三位一体となって素晴らしいハーモニーを奏でます。重口な印象の中に、芯が通った上品さを感じます。
飲んだ後にも余韻が残り、しっかりとした果実味を楽しむことができます。アルコール度数によるボリュームもあるため、味わいの印象がくっきりとしています。ポルトガルの地場品種で造ったフルボディの赤ワイン。
今が飲み頃ですので、重口の赤ワインがお好きな方にぜひお勧めしたい作品です。
＜おすすめのお料理＞
炭火で焼いたお肉、ローストチキン、地鶏や豚肉
タイプ：中重口（ミディアムフルボディ）
生産国：イタリア(ピエモンテ州)
生産者：ロヴェロ家
格付：Barbera d’Asti DOCG
内容量：750ml
JANコード：4571114855245
品種：バルベーラ
熟成：最低6ヶ月(30%をオーク樽、70%をステンレスタンクで熟成)
＊無清澄、無濾過
【フルーティで若々しい赤ワイン】
明るく輝くルビーの色合いから若々しい香りが漂います。
フレッシュなラスベリー、ブルーベリー、セイヨウスグリなど、小さくて甘酸っぱさが凝縮された果実の香りが、ふわっと花が開くように立ち上がります。その後にわずかなバニラやココナッツの樽由来の香りが続き、美味しさに拍車をかけます。
口に含むと採れたての果実をかじった様な生き生きとした酸味を感じます。
ワイン自体はドライな味わいですが、上質な果実味のおかげでエレガントに仕上がっています。
喉を通った後にも綺麗な酸味が残り、余韻に赤い果実香と香ばしいアロマが続くため、最後まで満足感があります。
理想の美味しさを引き出すために清澄もろ過もしていませんが、そうとは思えないほど、透明感のある香りと味わいが楽しめるワインです。
このフレッシュな味わいを楽しむためには3年～5年の間に飲むことをお勧めします。抜栓後も数日はフレッシュさが続くので、お好きなペースでお楽しみいただけます。
＜おすすめのお料理＞
手打ちパスタ、バーベキュー、ローストチキンなど
タイプ：辛口
生産国：イタリア(ピエモンテ州)
生産者：ロヴェロ家
格付：Piemonte DOC Sauvignon
内容量：750ml
JANコード：4571114855238
品種：ソーヴィニヨン ブラン
樽熟成期間：10ヶ月
【樽とフレッシュなアロマの最高のバランス】
多くの方が「樽で熟成した白ワインの独特の香りが好き」と言われますが、ソーヴィニヨンブランは樽との相性が良いと言われている品種のひとつです。
グラスに注ぐとすぐにトーストのアロマが立ち上がり、その後にソーヴィニヨンブラン特有のパッションフルーツやグレープフルーツといった清涼感たっぷりの香りに、ツゲの葉を思わせるハーブが混ざります。グラスを回すと甘草やホワイトペッパーのスパイス感に、火打石の様なミネラルも感じます。
口に含むと、しっかりとしながら嫌味のない酸味を感じますが、それは落ち着いた存在感を漂わせています。その酸味を中心にクリアな果実味や、ほどよい苦みで口当たりの調和が取れています。鼻から抜ける香りは、最初の香ばしいアロマにバニラや甘草の甘いニュアンスが加わります。
最初の香ばしさから複雑味のあるしっかりとした酸味と果実味、そしてまた香ばしいアロマで終わるこの流れは、まるで樽熟香と果実味のサンドイッチのようです。
高いクオリティとクリアな味わいが楽しめる、出会えたことが嬉しくなるようなワイン。持ち寄りのワイン会などに持っていけば、人気者になること間違いなしです。
＜おすすめのお料理＞
スモークハム、鴨のロースト、スモークサーモン
タイプ：微発泡(辛口)
生産国：イタリア(ピエモンテ州)
生産者：ロヴェロ家
格付：表記なし
内容量：750ml
JANコード：4571114855108
品種：コルテーゼ、リースリングイタリコ
【気さくで爽やかな微発泡ワイン】
多彩な風味が楽しめる微発泡ワインです。
グラスに注ぐと、細やかな泡と一緒に上品なアロマが立ち上がります。
注ぎたては控えめな印象ですが、次第にレモンやライムなどの柑橘系に、甘草、ヒノキの様なスパイス感が広がっていきます。あんずや桃などのほんのり甘い果実を思わせるフレーバーに、蜂蜜やナッツ、トーストなどの醸造由来の複雑な香り。
口に含むと意外にも落ち着いた味わいで、「本当に飲みやすい」と感じるのどごしです。通常のスパークリングワインと比べて泡は繊細できめ細かく、まるで綿菓子が舌の上で溶けていくようなやわらかさ。酸味、甘味、苦み、それぞれの味わいがバランス良くきれいにまとまり、アルコールも控えめなのでボディも軽やかです。
飲んだ後にはスパイス香と柑橘系の香りが鼻から抜けてゆき、飲みやすさと相まってつい杯を重ねてしまいそうです。
爽やかできめ細かな泡とフレッシュな味わいを満喫できる1本です。
＜おすすめのお料理＞
グリルしたシーフードや鶏肉、野菜など
タイプ：微発泡(辛口)
生産国：イタリア(ピエモンテ州)
生産者：ロヴェロ家
格付：Barbera del Monferrato DOC
内容量：750ml
JANコード：4571114855092
品種：バルベーラ
【発泡系フルーティーワイン】
コルクを開けると、しゅわしゅわとはじけるような音と果実香があふれ出します。
ラズベリージャム、クランベリー、チェリー、スミレ、カシスなど、どれも瑞々しく果実味たっぷりのアロマが泡と共に立ち上がります。その裏にハーブ感のあるトマトの茎、ナツメグや甘草などのスパイシーな香りも感じます。
口に含むと、ダイレクトに弾ける泡を感じます。泡はきめ細かく、優しい口当たりも魅力のひとつ。溌剌とした酸味に果実味に加え、コクのあるタンニンもしっかり感じます。タンニンのテクスチャーはキメ細かくソフトな舌触りで、ワインに親しみやすさを与えます。
喉を通った後でも香りのインパクトが続き、しばらく口の中で果実香が広がり続けます。
フレッシュな味わいに思わず飲んでいるだけで元気になりそうな、そんな美味しさが詰まった1本です。
＜おすすめのお料理＞
ミートボール、ラタトゥイユ、ピザ(トマト風味)
タイプ：中重口（ミディアムフルボディ）
生産国：イタリア(ピエモンテ州)
生産者：ロヴェロ家
格付：Barbera d’Asti DOCG Superiore
内容量：375ml
JANコード：4571114854651
品種：バルベーラ
樽熟成期間：12ヶ月
【ピエモンテの土着品種、バルベーラの魅力を堪能】
バルベーラのワインらしい、幅広い風味の展開が楽しめるワインです。
抜栓直後はシンプルで控えめな印象ですが、時間と共に豊富な香りが開いてきます。初めはラズベリーやブルーベリーに若干のカシス、スミレの花の香りに樽由来のバニラやココナッツのニュアンスが感じられます。少し時間が経ってくると、ドライプルーンに甘草、イチジクのジャムのニュアンスにチェリーの香りまで。最初の控えめな印象とのギャップに驚きます。
口あたりはとてもまろやかで、引き締まった酸味と広がる果実味がとても上品です。味わいはドライですが、樽で1年以上熟成させてあるため程よい甘味も加わり、綺麗に調和しています。タンニンは十分でテクスチャーも柔らかく、コクを楽しむことができます。
ピエモンテの方言で「グスティン」はローマ皇帝のアウグストゥスを意味し、尊厳を感じるこのワインの品格にぴったりのネーミングです。
造られた年から7年～9年も持つポテンシャルがあるワインです。今すぐ楽しみたい方は、ぜひ大きめのグラスに注いで徐々に花開く様子を体感してください。
＜おすすめのお料理＞
リブステーキ、地鶏やスペアリブの炭火焼きなど
タイプ：中重口（ミディアムフルボディ）
生産国：イタリア(ピエモンテ州)
生産者：ロヴェロ家
格付：Monferrato DOC Rosso
内容量：750ml
JANコード：4571114854644
品種：ネッビオーロ
樽熟成期間：12ヶ月
【長期熟成も期待できる上品な赤】
イタリア ピエモンテ州の土着品種「ネッビオーロ」を使用した赤ワインです。
グラスに注ぐと、綺麗な透明感のあるベリーの色合いにしっかりとしたアロマが広がります。始めにイチゴや焦がした砂糖の香りを感じますが、驚くべきはそのバリエーション。イチゴは赤くなり始めたフレッシュな香りから完熟した果実の濃厚な香り、焦がした砂糖のニュアンスも、色の変わり始めから香ばしく煮詰めたときまでと、香りの要素ひとつとっても幅広いアロマが存在します。他にもラズベリーやブルーベリーなどのチャーミングな香りが感じられ、また樽熟成によるリコリスのようなスイートスパイスやココナッツの香りも上品に程よく混じり合います。
口に含むと、広がるアロマと洗練された味わいに思わずうっとりとします。綺麗な酸味に骨格となるタンニンとドライ感があり、飲み終わる頃には口当たりが柔らかく落ち着きます。心地よい果実味と醸造による甘味も感じられ、バランスがしっかりと取れています。
鰹節や梅の様な和のニュアンスもあり、どこか出汁の旨みに近いものも感じます。飲み終わった後に鼻から抜ける香りは、果実のアロマが印象的。余韻も大変長く、充分に楽しめます。
このワインのポテンシャルは12年から15年と大変長く、長期熟成可能な赤ワインです。
何本か手元に置いて、1本はすぐに、2本目以降は3年から4年ごとに1本ずつ味わうのもおすすめです。
ワインの熟成を楽しみたいお客様にぜひおすすめの作品です。
＜おすすめのお料理＞
炭火で焼いた赤身の肉、ジビエ料理など
タイプ：蒸留酒
生産国：イタリア(ピエモンテ州)
生産者：ロヴェロ家
格付：Grappa invecchiata di Barbera
内容量：500ml
JANコード：4571114853579
品種：バルベーラ
＊新ロットより瓶形が変更となりました。
イタリア北部ピエモンテ州のアスティで造られた、自家栽培ぶどうを使い、醸造から蒸留まですべて自家で行う稀少なオーガニックグラッパ。
バルベーラの果皮などを蒸留したものを樽で8年間熟成しています。
モノセパージュ（単一品種）のグラッパはとても珍しく、貴重な一本です。
紅茶、干しぶどう、アーモンドの複雑な香りが楽しめます。
＜おすすめの飲み方＞
食後酒としてお楽しみ下さい。
タイプ：辛口
生産国：イタリア(ピエモンテ州)
生産者：ロヴェロ家
格付：Monferrato DOC Bianco
内容量：750ml
JANコード：4571114853555
品種：ソーヴィニヨン ブラン
【表現力の高い香りとキレのある白】
グラスに注いだ瞬間に、クオリティーの高さをはっきりと感じるほど表現力のある香りが立ち上ります。瑞々しいパッションフルーツ、芳醇なアプリコット、熟したグレープフルーツ、そしてツゲの葉のハーブのような香り。目を閉じれば、爽やかな風が吹いているのかと思う程の清涼感を感じます。
何とも洗練されたシャープな味わいが印象的で、邪魔するものが一切ないクリアな飲み口です。まっすぐでキレがあり、どこか丸みも感じる酸味に、透き通った果実味とすっきりとしたコク。
この味わいの秘密はマロラクティック発酵をさせずに、ソーヴィニヨンブランの酸味を最大限に活かしながら、細かい滓と一緒に熟成させたおかげでしょう。
飲み込んだ後に残る香りにも力強さがあり、フレッシュ＆フルーティな余韻に浸ることができます。すっきりした白ワインがお好きな方に自信を持ってお勧めできる1本です。
＜おすすめのお料理＞
エビの炭火焼き、ボンゴレ、ローストチキンなど