モンフェッラート ソーヴィニヨン ブラン 白
モンフェッラート ソーヴィニヨン ブラン 白
(31004)
タイプ：辛口
生産国：イタリア(ピエモンテ州)
生産者：ロヴェロ家
格付：Monferrato DOC Bianco
内容量：750ml
JANコード：4571114853555
品種：ソーヴィニヨン ブラン
【表現力の高い香りとキレのある白】
グラスに注いだ瞬間に、クオリティーの高さをはっきりと感じるほど表現力のある香りが立ち上ります。瑞々しいパッションフルーツ、芳醇なアプリコット、熟したグレープフルーツ、そしてツゲの葉のハーブのような香り。目を閉じれば、爽やかな風が吹いているのかと思う程の清涼感を感じます。
何とも洗練されたシャープな味わいが印象的で、邪魔するものが一切ないクリアな飲み口です。まっすぐでキレがあり、どこか丸みも感じる酸味に、透き通った果実味とすっきりとしたコク。
この味わいの秘密はマロラクティック発酵をさせずに、ソーヴィニヨンブランの酸味を最大限に活かしながら、細かい滓と一緒に熟成させたおかげでしょう。
飲み込んだ後に残る香りにも力強さがあり、フレッシュ＆フルーティな余韻に浸ることができます。すっきりした白ワインがお好きな方に自信を持ってお勧めできる1本です。
＜おすすめのお料理＞
エビの炭火焼き、ボンゴレ、ローストチキンなど