MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
毎年ご好評いただいておりますマヴィオリジナルワイン「干支ワイン」のラベルと発売日が決定いたしました。
来年2020年の干支は「子」。
ねずみの耳を連想させる水引とそれを見つめる控えめな可愛らしいねずみ。
中身もフランス ボルドー産の和食に良く合うオーガニックワインです。
年末年始の贈り物に大変人気があるワインです。
ぜひお客様にご紹介ください。
発売は2019年11月15日を予定しております。
＊数量限定販売
＊船の遅延等により発売日が遅れる可能性もございます。
販促物はチラシ(サイズA5)とポスター(サイズA2)がございます。
皆さまからのご発注をお待ちしております。
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
フランス ボジョレーヌーヴォーの生産者、シュブラン家から届いた情報を下記にまとめました。
ぜひお客様にご案内ください。
＜2019年7月中旬＞＊画像は6月2日ぶどうの様子です。
7月初めにボジョレー地区で雹の被害がありました。うちの畑は幸運にも免れました。7月の半ばは穏やかな日が続き、これから気温が上がって、今年の夏は暑い日が続く見込みです。忍耐強く頑張る必要があります。
＜2019年7月25日＞
こちらはとても暑く、40度近い日が続いています。
私たち人間だけでなく、さすがにぶどうにとっても乾燥が厳しくなってきました。
しかし幸いなことに、当のぶどうはとても「きれい」です。
今は粒が大きくなり、房が詰まっていく状態です。
恐らく次のお便りの際には、ヴェレゾン（ぶどうが色づくこと）が始まったぶどうの様子をお見せできるのではないかと期待しています。
その前に少しでも雨が降って（雹はできれば無しで！） 週末にかけて気温が落ち着いてくればいいのですが……。
＜2019年8月2日＞
ヴェレゾン（ぶどうが色づくこと）が始まりました。ということで、あと45日でいよいよ収穫です。ぶどうの状態はとても良好です。しばらくはそっと見守ることにして、周りの草の手入れをします。余分な雑草を刈り取ることで、ぶどうと水分の「取り合い」になるのを防ぎ、収穫時に手入れされた状態に仕上げることができるのです。
＜2019年8月21日＞
ボジョレーでは、日曜の夜に激しい雷雨があり、雹が降りました。私たちのドメーヌは、ボジョレー南部の中でも被害が少なく済んだ方で、助かりました。ただ、収穫時までベストな状態で成熟が進むように、雹の影響を受けた果実の手当てをすることにしました。まず、ビオディナミで用いられる様々な調合剤のうちセイヨウカノコソウを絞ってつくるもの（507番）を用意して、月曜に早速噴霧しました。これは、ぶどう達の「ストレスを和らげる」のに役立つとされています。その後、葉の摘み取りをした上で、タルク（滑石）と呼ばれる鉱物を砕いたものと粘土を混ぜ、畑に撒いていきます。こうすることで、傷ついた果実の治癒が促されるといわれています。
前回よりもぶどうの実が色づいてきました。
＜2019年9月7日＞
いよいよ収穫が近づき、現在その準備の真っ只中です。9月13日にはペティアンロゼ用のガメイを、次いで週末にはシャルドネ、翌週明けの9月16日には、いよいよボジョレーヌーヴォー用のガメイを収穫する予定です。今年のぶどうの実は比較的小ぶりですが、健康状態もよく熟し具合もちょうどよいです。ワインの醸造は、全て「始まり」が大事。特に蔵や仕込み用の道具をきれいに洗浄することは、ワインの成否が決まる重要な要素となります。
＜2019年9月18日＞
いよいよ最も大事な週に突入しました。収穫を始めて既に4日目になります。ボジョレーヌーヴォー用のガメイは、予定通り16日の月曜に収穫しました。ぶどうはとても素晴らしく実っていて、繊細で心地良いアロマを放っています。
仕込みも昨日の朝に始めましたので、随時進行状況をお知らせします。特に、醸しが終わってプレスするときの様子など、お見せ出来れば思っています。
＜2019年10月1日＞
仕込みの状況は良好です。これまでの過程では何も添加していません。
このまま良い状態を保つことができれば、無添加のヌーヴォーを日本にお届けできそうです。最終的に2週間後(10月15日頃)に予定している瓶詰めの時に判断します。アルコール度数は12.5%前後になると思います。
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
最新の在庫状況につきまして下記にご案内いたします。
【再入荷商品】★10月2日より出荷可能
31007グラッパ
53001メルロー ヴェネツィア赤
53006シャルドネ ヴェネツィア白
67003グリッロ白
67004ロッソ デッレ ローゼ赤
70002アリテル赤
【欠品中商品】＊次回入荷：2019年11月中旬以降
36002シャンパーニュ(3年熟成)ハーフ 発泡
45003サンニコラドブルグイユグラヴィエ ハーフ赤
52018ノイブルガー オマージュ白
62200サントネー プルミエクリュ ラコム赤
＊次回入荷未定
37012ボルドー(アントルドゥメール)白 ハーフボトル
41001ポルトゥギーザ赤
41002リースリング カビネット白
【割当中商品】＊次回入荷：2020年3月下旬
25015ヴァ―ル ロゼ3L
50008ブルゴーニュ アリゴテ ハーフ375ml
最新の情報が入り次第、皆さまにご案内いたします。
ご理解のほど何卒宜しくお願い申し上げます。
MAVIE特約店各位
平素より格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
新価格の販促物を下記にご案内いたします。
【新価格Mサイズプライスカード(税抜)】
【新価格Sサイズプライスカード(税抜)】
MAVIE卸売ポータル内の「POP/商品資料」も変更しております。
ご面倒をおかけいたしますが、ダウンロードしてお使いください。
この他にもご必要な資料などございましたら、お気軽に営業推進部までお問合せください。
MAVIE特約店各位
平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
弊社代表田村のヴィンテージボルドーワインコレクションが入っておりました木箱をご希望の方へ無料でお分けいたします。
お店のディスプレーなどにお使いいただければ幸いです。
＜参考ブログ＞
ボルドーワインの騎士叙任(田村安オフィシャルブログより)
詳細を下記にご案内いたします。
＊シャトー名をクリックすると、側面画像がご覧いただけます。(出荷済み)は既に貰われた木箱となります。
＜管理番号No.1＞状態A→(出荷済み)
GRAND VIN DE LATOUR 1996
＜管理番号No.2＞状態A
LES CARMES HAUT BRION 1989
＊一箇所釘が出ている所があり。
＜管理番号No.3＞状態A→(出荷済み)
CHATEAU TROTANOY 1996
＜管理番号No.4＞状態B
CHATEAU HAUT-MARBUZET 2009
＊箱底一部が欠けている。黒マジックで書込みあり。
＜管理番号No.5＞状態A→(出荷済み)
CHATEAU LILIAN LADOUYS 1995
＊シール貼付あり。
＜管理番号No.6＞状態B→(出荷済み)
CHATEAU LILIAN LADOUYS 1995
＊赤いマジックで書込みあり。
＜管理番号No.7＞状態A
Chateaux de Valandraud 2002
＜管理番号No.8＞状態B
Chateaux de Valandraud 2002
＊状態は良好だが、No.7に比べると印字が薄い。
＜管理番号No.9＞状態A→(出荷済み)
CHATEAU DE FIFUZAL 2008
＊状態は良好だが、シールが貼った跡があり。
＜管理番号No.10＞状態B
PICHON LONGUEVILLE 1985
＊底に欠けた箇所があり。シール貼跡あり。釘が出ている。
状態A：良好
状態B：やや難あり
箱内部画像
＊ワイン用仕切りはございません。
＊重量の関係上、箱内部にワインを入れて発送することはできません。
箱単体での発送となります。
【ご発注方法】
在庫管理の関係上、受付はお電話のみとさせていただきます。
受付専用電話番号：マヴィ営業部携帯電話090-9958-1925（平日10時から17時まで）
【配送料金】
全国一律￥1,600(税抜)
【ご注意点】
カーブに一定期間保管されていたため、カビの生えた跡や底面が黒くなっている箇所もございます。
天然素材のためご容赦ください。
商品の返品・交換はお受けできません。
先着順での発送となりますので、ご希望の銘柄がございます場合はお早めのご連絡をお願い申し上げます。
MAVIE特約店各位
拝啓
秋晴の候、貴店ますますご発展のこととお喜び申し上げます。平素は格別のお引き立てをいただき、厚く御礼申し上げます。
宅配便運賃の高騰に伴い、昨年より送料値上げおよび送料の負担に関する規定改定をして様子を見てまいりましたが、卸売上高は伸びず、運賃負担は前年に比べ数百万円増えただけという結果となりました。
このため残念ながら、運賃増分（1本あたり数十円）を価格に上乗せする以外解決策はないという結論に至りました。
そこで、甚だ恐縮ではございますが、2019年10月1日より価格改定をさせていただきます。
申し訳ございませんが、理解くださいますよう、お願い申し上げます。
なお改定時期が10月1日からの増税と重なってしまいましたため、逆風もあるかと存じますので、特約店の皆さまには10月一杯旧値付き合いとさせていただきます。
消費税が二桁となり、先行きの見えない市況ではございますが、間接経費の一層の削減を図り、価格上昇をなるべく抑制すべく努力いたしますので、今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
10月のスペイン・ポルトガル特別セミナー及び試飲会の出展アイテムを下記にご案内いたします。
＜スペイン・16種＞
38001 ドラド セコ
38002 オリーブオイル
48001 ペネデス マルヴァジャ 白
48002 ペネデス ソーヴィニヨンブラン 白
48003 ペネデス メルロー 赤
56001 リオハ シンコ デナリオス 赤
56002 リオハ シェヘラザード 白
66001 カヴァ ブリュット 発泡
71001 ブレス 赤
71002 ブレス 白
71003 ブレス ロブレ 赤
71004 ブレス クリアンサ 赤
71005 ソロ 赤
71006 ソロ 白
71008 モン 赤
71009 モン 白
＜ポルトガル・2種＞
32002 ドウロ 赤
32003 ポルトタウニー 赤
＜お取引先限定試飲アイテム・8種＞
37007 干支ワイン 白
37015 干支ワイン 赤
60005 ガスコーニュ ロゼ
72001 ブレッシング ブロンドビール
72002 ブレッシング アンバービール
72003 ブレッシング ホワイトビール
72004 ブレッシング IPA
72005 ブレッシング スタウトビール
特別セミナーは席に限りがございますため、先着順での受付となります。
定員に達し次第お席をご用意できない可能性もございますため、お早めにお申込みくださいますようお願い申し上げます。
ご参加お申込みは下記専用URLよりお願いいたします。
【スペイン・ポルトガル試飲会・特別セミナーお申込み】
皆さまのご来場をお待ちしております。
MAVIE特約店各位
平素より格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
敬老の日にお勧めのオーガニックワインを下記にご提案いたします。
★フランス・アルザス地方
【29014 クレマンダルザス ロゼ】
タイプ：スパークリング・辛口
まるで薔薇の花束のようなゴージャスで華やかな色合い。
これ1本で前菜からメインまで対応可能な万能辛口ロゼワイン♪
乾杯のシーンでも盛り上がるアイテムです。
★フランス・ボジョレー地方
【20001 レニエ(クリュ ボジョレー)】
タイプ：赤ワイン、中軽口
わずか3ヘクタールの畑から生み出される滋味深い味わいの赤ワイン。
柔らかな渋味で秋の食材(栗、南瓜、きのこ等)を使ったお料理との相性が抜群です。
★ポルトガル・ドウロ地方
【32004 ヴィンテージポルト2000】
タイプ：甘口ワイン
最良年2000年で造った数量限定ヴィンテージポルト♪♪(在庫あと僅かです)
毎日少しずつ楽しみたい方や甘口赤ワインがお好きな方に最高のプレゼントです。
＊開封後は冷蔵庫保管で1ヵ月はお楽しみいただけます。
★スペイン・バレンシア州
【71008 モン 赤】
タイプ：赤ワイン、重口
樹齢100年以上の土着品種ボバルで造った数量限定ワインです。
抜栓後2日目くらいから様々な香りが開き、味わいもまろやかになってきます。
長寿の御祝にぴったりのワインです。
皆さまからのご発注をお待ちしております。
MAVIE特約店各位
平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、2019年10月1日より、消費税が8％から10％に変更になります。
それに伴い、弊社では「受注日時」を基準に9月30日正午以降のご注文より消費税率を変更いたします。
詳しくは下記の詳細をご確認お願い申し上げます。
【消費税率変更のスケジュール】
2019年9月30日(月)正午までのご発注 → 消費税8％
2019年9月30日(月)正午以降のご発注 → 消費税10％
消費税率変更前はご発注が多くなることが予想されますので、大変お手数をおかけいたしますが
お早めのご発注にご協力くださいますよう何卒宜しくお願い申し上げます。
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
昨日新発売いたしましたスペインオーガニックワインの生産者コティーノ夫妻が10月に来日いたします。
それにあわせまして、全国3ヶ所でスペイン＆ポルトガルワインの特別セミナー及び試飲会を実施いたします。
【東京】
開催日 2019年10月3日(木)
13:00-14:00スペインオーガニックワインセミナー／会場：カルチャースペース嶋（マヴィ赤坂本店隣）
14:15-16:00特約店・料飲店様限定試飲会／会場：マヴィ赤坂本店
【大阪】
開催日 2019年10月5日(土)
開催場所： 大阪会議室 梅田北新地店／大阪市北区曽根崎2-1-12
13:00-14:00スペインオーガニックワインセミナー
14:15-16:00試飲会
＊大阪会場では一般のお客様も入場されます
【福岡】
開催日 2019年10月6日(日)
開催場所：リラックス会議室ZORO／福岡市博多区博多駅前3丁目9-5
13:00-14:00スペインオーガニックワインセミナー
14:15-16:00試飲会
＊福岡会場では一般のお客様も入場されます
当日はスペイン、ポルトガルワインの他に先日発売したアルザス ブレッシング家のオーガニッククラフトビールや干支ワイン「子」、ガスコーニュ ロゼなど新商品もご試飲いただけます。
＊ビールは特約店様限定でご試飲いただけます。
ご多忙とは存じますが、万障お繰り合わせいただき、ご都合のよろしい会場へお越しくださいますよう、よろしくお願い申しあげます。
お申込みは下記専用URLにご記入ください。
【スペイン・ポルトガル試飲会・特別セミナーお申込み】
皆さまのご来場をお待ちしております。
MAVIE特約店各位
平素より格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
スペイン バレンシア州のコティーノ家が造るオーガニックワインを発売いたします。
バレンシア州はスペインの中で長いワインの歴史がありながらも未だ知られていない産地でしたが、最近注目が集まっています。
ロス・マルコス村に「アランレオン」と「モンテサンコ」の2つのボデガを持つ彼らが造るワインは、リーズナブルなものからプレミアムなものまで幅広いラインナップを取り揃えております。
今まで大切に守られてきた土着品種を使い、丁寧に造られた彼らの造るワインをぜひお客様にご紹介ください。
＊樹齢100年以上のマカベオから造られたプレミアムワインMON(モン)赤は今回入荷する2016年がファーストヴィンテージとなります。(数量限定、全てナンバリング付き)
＊ボデガ：スペイン語でワイナリーの意味です。
【生産農家名】コティーノ家
アランレオン～Bles(ブレス)～
「ブレス」という商品名はぶどう畑の畝に自生するキク科の野生植物からとりました。ラベルにも描かれています。コストパフォーマンスの高いフレンドリーなワインです。
71001 ブレス赤
71002 ブレス白
71003 ブレス ロブレ 赤(ハンガリーオーク樽で3ヵ月熟成)
71004 ブレス クリアンサ 赤(ハンガリーオーク樽で6ヶ月熟成)
アランレオン～Solo(ソロ)～
かたつむりのように忍耐強く歩みたいという想いを込め、かたつむりをラベルに描きました。スペインで最も権威のあるワインガイド”ギア・ペニン”で赤白ともに高得点を獲得しています。
71005 ソロ 赤(ハンガリー＆フレンチオーク樽で9ヵ月熟成)
71006 ソロ 白
モンテサンコ～MON(モン)～
コティーノ家最上級のワインです。
ボバル(赤)は樹齢100年以上！マカベオ(白)は樹齢50年以上！棚造りも灌漑もしないぶどう畑で、1本から800gしか収穫できないという超プレミアムなワインです。赤白とも濃厚で芳醇な味わいが特徴。特別なギフトにもお勧めです。
71008 モン 赤(フレンチオークの新樽で発酵後、そのまま12ヶ月間熟成)
71009 モン 白(500Lの新樽で発酵後、約2ヶ月そのまま熟成)
＊コティーノ家の白ワインはワインそのものの味わいを大切にするため、荒い濾過しかしていません。
浮遊物が見られることがございますが、人体に影響はございません。
皆さまからのご発注をお待ちしております。
タイプ：辛口
生産国：スペイン(バレンシア地方)
生産者：コティーノ家
格付：D.O.P Utiel Requena
内容量：750ml
JANコード：8437004254351
品種：マカベオ(100%)
＊低温で24時間スキンコンタクト後、フレンチオーク(新樽500L)で発酵。(3日ごとにバトナージュも行う)
2ヶ月後、ステンレスタンクに移し、澱と一緒に約3ヵ月熟成。
【上品かつ濃厚、まるで飲む重低音】
注いだ瞬間に感じる繊細で密集したアロマたち。
その中で一番最初に出てくるのは柑橘類を焦がす寸前まで煮詰めたような香り。そこにヨーグルトや乳製品のようなまろやかさを感じる香りが追いかけてきます。更に澱と一緒に熟成させた特有の香りもほのかに広がり、複雑味を楽しむことができます。
口に含むと、最初に感じた柑橘の香りに加えて花の香りや香ばしさもあり、クリアというよりは凝縮感や濃厚さを強く感じます。味わいは、口に入れた瞬間に絡まるような粘性と熱で重みを感じ、さらに徐々に厚みのある酸味と僅かな苦みも加わり、まさにフルボディー。
余韻も長く、アロマと味共に長く残り、重低音が響くようです。
抜栓後も二日目、三日目と風味の劣化を心配せずに楽しむことができるパワーを持った白ワインです。
＜おすすめの食材＞
脂がのった魚料理、ブイヤベース、鶏肉のハーブソテー、チキンと蟹のパエリアなど
＜受賞歴＞
チャレンジミレジムビオ2019で銀メダル受賞
＊ワインそのものの味わいを大切にするため、荒い濾過しかしていません。浮遊物が見られることがございますが、人体に影響はございません。