MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
ご好評いただいております、フランス 南西部のバロー家が造る“ガスコーニュロゼ(750ml)”に関するお知らせです。
先日、入荷した商品の一部がスクリューキャップであることが判明いたしました。
バローさんが出荷時にコルク栓不足のため、一部の商品をスクリューキャップで輸出したことに因ります。
中身は同じヴィンテージの同じロゼワインとなります。
現在、出荷倉庫によって在庫商品の仕様が異なる状況です。
大阪鴻池運輸から出荷分：スクリューキャップ
弊社浦和倉庫から出荷分：コルク栓
何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
マヴィ株式会社
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
卸売ポータルのサイトメンテナンスを下記日程で実施いたします。
2022年3月31日(木)正午から午後3時
上記期間中はご発注およびサイト閲覧ができません。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほど何卒宜しくお願い申し上げます。
マヴィ株式会社
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
新価格の販促物及びデータを下記にご案内いたします。
お手数をおかけいたしますが、ご必要なものを印刷してお使いください。
希望小売価格と納入価格のデータを下記にご案内いたします。貴店の掛率とご設定に合わせてお選びください。
価格改定後のワインカタログデータをご案内いたします。
卸売ポータルの「POP/商品資料」からも上記販促物をご覧いただけます。どうぞ宜しくお願いいたします。
マヴィ株式会社
黒ぶどうから生まれる、きれいなピンク色をしたロゼワイン。
その色合いから、ついつい「スイート」な味わいをイメージしがちですがマヴィで取り扱うロゼワインは全て辛口タイプです。過去10年間のロゼワイン販売数調査(＊)によると、114％と着実にご利用が増えているアイテムです。
(＊)2011年から2021年の当社比。
2002年からの主要45ヶ国を対象としたロゼワイン市場動向調査によると、世界全体でアルコール消費量が右肩下がりの中、ロゼワインの消費はここ20年で20％増と消費が拡大しています。全体の35％を消費している最上位のフランスではここ10年で4％も消費が増えています。
| 生産割合 | スティルワイン(赤・白・ロゼ)総生産量の約10％ |
| 主要生産国 | 1位フランス、2位スペイン、3位アメリカ、4位スペイン 生産量の70％をヨーロッパが占めている |
| 主な消費国 | 1位フランス、2位アメリカ、3位ドイツ |
出典元：SYN_VIN_Observatoire_Mondial_du_Rose_2021
| 直接圧搾法 | 赤ワイン用のぶどうを白ワイン製造時と同じようにプレス機に直接入れて圧搾。色素やポリフェノールが一緒に絞り出されるため、搾汁時にかける圧力や時間によって味わいが異なる。 |
| セニエ法 | 除梗して破砕したぶどうを、タンク内で5～36時間浸漬させる。その後抜き取った果汁を醸造する。直接圧搾と比べると、色が濃く、凝縮されたロゼワインになる。 ＊セニエとはフランス語で「血抜き」という意味で、中世に行われていた治療法に由来。 |
＜直接圧搾法で造られるロゼワイン＞
| 商品番号 | 商品名 | ぶどう品種 |
| 25005 | ヴァ―ル ロゼ | メルロー、カベルネソーヴィニヨン、グルナッシュ、シラー、サンソー |
| 25007 | コート ド プロヴァンス ロゼ | グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー、カベルネソーヴィニヨン |
| 44014 | シャトー ド ルー ロゼ | グルナッシュ ノワール、シラー |
| 60005 | ガスコーニュ ロゼ | メルロー、カベルネソーヴィニヨン |
＜セニエ法で造られるロゼワイン＞
| 商品番号 | 商品名 | ぶどう品種／浸漬時間 |
| 51006 | LWツヴァイゲルト ロゼ | ツヴァイゲルト／浸漬12時間 |
| 67006 | コティ ロゼ | ネロダヴォラ／浸漬5時間 |
| 70007 | シーネフェッレ ロザート ロゼ | サンジョヴェーゼ、カナイオーロ／浸漬6時間 |
ロゼワインには同じ色合いを持つ下記の食材を使った料理が良く合います。
爽やかな酸味と控えめなタンニンのあるロゼワインは中華、エスニック料理、和食からデザートまで、幅広い料理と一緒に楽しむことができます。
世界一のロゼワイン生産量を誇る、フランス・プロヴァンス地方。ドウェル家は2600年前にギリシア人が開いたぶどう畑で、ヴィーナス像やワイン醸造に使われた土器などが多数出土、そのうえ化学肥料や農薬は有史以来一度も使用したことがない完全オーガニックです。
絶妙なバランスでブレンドした5種類の黒ぶどうが、うっとりするアロマを奏でます。無駄なものが一切なく、洗練された味わいに仕上がっています。開けてから飲み終わるまでが、まるでひとつのストーリーのよう。繊細な味付けの和食や豆腐料理などにも良く合います。
オーガニック先進国オーストリアでオーガニックワイン界のパイオニア的存在であるディヴァルト家が造る、1Lタイプのロゼワインです。
30代の息子マーチンが造る、ちょっとPOPなロゼワインはフレッシュ感がたっぷりと詰まっています。キレのある酸味に解放感のある口当たり。飲んだ後に感じるハーブの香りやミネラル感が思わずクセになります。スクリューキャップなので、アウトドアや日常使いのアイテムとして重宝します。
フランス南西部のガスコーニュ地方で品種の特徴を生かしたワイン造りに定評のあるバロー家が造るロゼワインです。750mlボトルと3L BIBがあります。
赤ワインの代表品種メルローとカベルネソーヴィニヨン、それぞれの魅力が詰まっています。程よく熟したイチゴやカシスなどの赤いベリーのアロマと、フレッシュハーブとスミレのような香りにマイルドな酸味とまろやかな口あたり。思わず杯が進んでしまうので、冷蔵庫に常備したくなるアイテムです。
イタリア シチリア島で土着品種の栽培に力を入れているククルーロ家が造る、しっかりとした味わいのロゼワインです。
数あるロゼワインの中でも透明感と力強さを兼ね備えた、珍しいタイプの1本です。赤ワインの面影を感じる若干のタンニンとソフトな舌触りも感じられます。スモモジャムを思わせるリッチなアロマに、綺麗な酸味と果実味の余韻が長く残ります。最初から最後まで満足感のある味わいです。桜ラベルは数量限定商品ですので、ぜひお花見や春のギフトにお勧めください。
＊お蔭様で桜限定ラベルは完売いたしました。通年商品の67006コティ ロゼは販売中です。
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
創立24周年記念ワイン「キュヴェマヴィ」のご予約分出荷が完了いたしました。本日よりMAVIE卸売ポータルからご発注いただけます。出荷開始は来週月曜日の3月14日となります。
【リピートしたくなる赤ワイン】
フランス ルーション地方でエレガントな仕上がりのワインを生み出すブーリエ家が特別醸造しています。赤ワインは不動の人気を誇る“カベルネソーヴィニヨン”を使用。日本のお客様の味覚に合わせて重すぎず、フレッシュ感のある仕上がりにしてほしいと特別にお願いしています。そのためセヴリーヌが毎年区画ごとの味わいを確認して、使用する区画を選んでいます。まさに日本のため、マヴィのためのオーダーメイドの味わいです。スムースで重すぎず、そして果実味豊かな絶妙なバランス。カジュアルなラインですが、彼女ならではの手腕をしっかりと感じられる本当にお買い得な赤ワインです。
【泡で迷ったらこのスパークリングを！】
フランス ヴァレドローヌ地方でスパークリングワインしか生産しない、アシャール家が特別醸造しています。日本のお客様の味覚に合わせてキレのあるドライな仕上がりになっています。一度も化学肥料や除草剤を使用したことのない畑で大切に育てられた地場品種のクレレットを使用。日本のため、マヴィのためのオーダーメイドの味わいです。
繊細な味わいと美しい泡、清々しい飲み口に旨味を伴う余韻も感じられる、コストパフォーマンスの高い1本です。
ぜひ様々なお食事と一緒にお楽しみください。
数量限定商品のため、在庫限りで終売となります。ご必要な方はお早めにご発注ください。
皆さまからのご発注をお待ちしております。
マヴィ株式会社
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
毎春限定発売しておりました「桜オーガニック ロゼ」ですが、生産者カバニスさんの引退に伴い、今年からイタリア シチリア島のククルーロ家が引き継ぐことになりました。
昨年まではご予約を承っておりましたが、今年から干支ワインと同様に季節限定商品として一斉販売いたします。
来週月曜日の2月21日から出荷を開始いたします。今年は桜の開花が平年より早い予想ですので、ぜひお早めにご発注ください。＊在庫がなくなり次第終売となります。
～洋食から和食まで合わせらる稀有なロゼ～
シチリア島の土着品種「ネロダヴォラ」を使用したロゼワインです。イチゴやラズベリーなどの果実香にスミレなどのフローラルな香りもあり、優しい酸味とほのかなタンニンを感じる味わいです。スパニッシュオムレツやレンズ豆の煮込みなどの洋食から、豚の生姜焼きや湯豆腐などの和食にもピッタリの辛口ロゼワインです。イタリアのデザイナーによるオリジナリティー溢れるワインラベルは食卓での話題になること間違いなしです。
お料理とのマリアージュ詳細は代表田村のブログをご参照ください。
みなさまからのご発注をお待ちしております。
マヴィ株式会社
タイプ：辛口
生産国：イタリア(シチリア州)
生産者：ククルーロ家
格付：DOC Sicilia
内容量：750ml
JANコード：4571114857515
品種：ネロダヴォラ
発売から大人気のシチリア産 コティ ロゼの数量限定桜ラベルです。
【洋食から和食まで幅広く合わせられる稀有なロゼ】
シチリア島の土着品種「ネロダヴォラ」を使用したロゼワイン。
イチゴやラズベリーなどの果実香にスミレなどのフローラルな香りもあり、優しい酸味とほんかなタンニンを感じる味わいです。
様々なお料理とお楽しみいただける自慢の1本です。インパクトのあるラベルはイタリアのデザイナーが日本の桜をイメージしてつくったオリジナルラベルです。
食卓で話題になること間違いなしの春限定オーガニックワインです。
＜おすすめのお料理＞
桜エビや白エビのかき揚げ、カニクリームコロッケ、シーザーサラダ、鮭のムニエル(レモン添え)、ポトフ、焼売などの点心、苺のタルト、杏仁豆腐
＜代表田村の試飲ブログ＞
コティロゼ 新着のシチリアロゼを試す
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
当社商品希望小売価格改定につきましてお知らせ申し上げます。
弊社におきましては、お得意様各位のご期待に沿うべく、経営の合理化に努め、製品価格を据え置いてまいりました。しかしながら、現地価格の値上げおよび原油価格高騰により、輸入コストが上昇しており、現行の価格体系を維持するのが困難な状況となりました。
つきましては、誠に不本意ながら、2022年4月1日納品分より、希望小売価格を改定させていただくことといたしました。
何卒、余儀ない事情をご理解いただき、今後とも変わらぬご高配を賜りますようお願い申し上げます。
下記に新価格表をご案内いたします。
マヴィ株式会社
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
明日は低気圧の影響で関東甲信地方を中心に大雪の予想となっております。
大雪の影響を最小限にするため、弊社提携配送業者より明日の集荷時間を通常よりも早めるとの連絡が先ほどございました。
降雪状況次第では、正午迄にいただいたご発注でも同日出荷ができない可能性もございます。
また、配達中のお荷物に遅延が生じる可能性もございます。
三連休にお使いの商品がございます場合は、お早めのご発注にご協力くださいますようお願いいたします。
皆さまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
マヴィ株式会社
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
3月発売の創立24周年記念オリジナルワイン「キュヴェ マヴィ」のテイスティングコメントを発表いたします。
濃いルビー色のワインから様々な赤い果実の香りが漂います。
フルーベリーや木苺など小粒でフレッシュ感のある香りから始まり、徐々にカシスやブラックチェリーなどのボディのある黒果実の香りがやってきて、時間の経過と共にアロマの変化を楽しめます。
さらに探ってみると、ヒノキや削りたての鉛筆を思わせるようなシックな香りに、ハーブやスパイスのニュアンスもあり複雑味に富んでいます。
口に含むと、まず心地よい酸味を感じ、次にボリュームを感じる程よいタンニン、そしてバランスのとれた果実味と続き、ワイン全体にまとまりのある印象です。
ミディアムからフルボディの間の味わいで、飲み応えがありつつも味の引き際が良く、ついついグラスが進んでしまいます。
飲んだ後の戻り香にも奥深い果実のアロマが感じられ、くせになりそうな味わい。
飲むだけで明るくポジティブな気持ちにさせてくれる、マヴィ創立24周年に相応しいブーリエ家の赤ワインです。
グラスの底から立ち上がる気泡はキラキラと美しく、きめ細やかで勢いのある泡からアロマがダイレクトに伝わってきます。
青りんごや梨などの白い果実から、レモンやライムなどの柑橘類の香り、アカシアなどの花のニュアンスと続き、甘草のようなスパイス感のあるほのかな香りがふわりと全体を包みます。
グラスに注いだときからアロマがしっかりと感じられ、目を閉じて深呼吸をするとまるで沢山のフルーツやスパイスに囲まれているよう。
口に含むとどこかくすぐったく心地よい感触の後に、マヴィのスパークリングワインの中では一番と言えるほどのきりっとしたフレッシュな酸味。
飲んだ後に思い出しただけでも唾液線が刺激されてしまいます。
飲み込んだ後の戻り香は、フローラルさと果実味が綺麗に調和しています。
いきいきとした気泡のおかげで、余韻はとてもスッキリとしていて晴れやかな印象です。
泡職人とも呼べるハイレベルなアシャールさんが手掛けるスパークリングワインです。
＊特別商品のため販売価格は当社比20％もお得になっています。
創立24周年記念オリジナルワインのご予約は今月末の2月27日(日)まで承っております。下記バナーをクリックすると「ご予約専用ページ」に移行いたしますので、専用ページよりお願いいたします。
マヴィ株式会社
MAVIE特約店各位
平素よりマヴィをお引き立てくださり、誠にありがとうございます。
東京都23区内のお客様に配達させて頂いておりました自社便の曜日を弊社都合により、変更させていただきます。
現在は毎週火曜日と金曜日に配達させて頂いておりますが、2022年2月28日以降は毎週月曜日と木曜日とさせていただきます。
受注締切：2022年2月25日(金)正午まで
配達日：2022年2月25日(金)
受注締切：2022年2月28日(月)正午まで
配達日：2022年2月28日(月)
皆さまには大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解ご協力の程宜しくお願い致します。
今後とも変わらぬご愛顧賜りますよう、重ねてお願い申し上げます。
マヴィ株式会社
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
2009年の発売から春の限定商品としてご愛顧いただきました「桜 オーガニック ロゼ」。生産者カバニスさんの引退に伴い、2022年からイタリア シチリア島のククルーロ家が引き継ぐことになりました。毎年ご予約を承っておりましたが、今年から干支ワインと同様に季節限定商品として一斉販売いたします。＊発売は2月中旬予定です。
ラベルデザインはイタリアのグラフィックデザイナーが担当いたしました。下記にデザイナーのメッセージをご紹介いたします。
桜を愛でるという日本の習慣は、とても美しい伝統です。
きれいな花の色とその儚さに思わずうっとりとしてしまいます。
私は日本の桜から得たインスピレーションで、シチリアを象徴する遺跡とお花見のコラボレーションを思いつきました。シチリア島で発掘された石像と桜の花びらの組み合わせです！
石像の周りにひらひらと舞う桜の花。
これは夢でしょうか？
そんな光景をイメージしながら、この最高のロゼワインをお楽しみください。
中身は67006コティ ロゼと同じです。
イタリア シチリア州の中心部、海抜480ｍの丘の上にあります。MASSERIA DEL FEUDOは姉のキャロライナと弟のフランチェスコを中心とした家族経営のワイナリーです。ふたりはワインに惚れ込み、父が大手ワイナリー用に栽培していたぶどうで、実験的にワインを造ってみました。その結果が素晴らしいものだったので、姉弟でワイン造りの体制を整えました。父親のサルヴァドーレは20年以上も前、まだ消費者や大手ワイナリーが気にも止めなかった時代にオーガニック農業をはじめました。息子のフランチェスコはごく自然とそれを引継ぎました。オーガニックは環境に良いというだけではなく、品質も良いものでなければならないと考えています。収穫は全量手摘みで、異なる区画のぶどうを別々に仕込み、それぞれのタンクの出来に応じて、どのようなワインに仕上げていくかを決めています。
