MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
今年もご予約いただきました特約店様への配送が無事に完了いたしました。
お蔭様で今年は破損等の事故がなく、輸入担当者ともどもホッとしております。
ランポンさんとシュブランさんのボジョレーヌーヴォーの追加出荷が可能になりました。
ポータルサイトにて通常のご注文と一緒にご発注いただけます。
社会情勢の影響などもあり、今年の予備分は例年の半分となりギリギリの数量でございます。
ランポンさん、シュブランさんともにごくわずかな残数ですので、
ご希望される方はお早めにご発注くださいますようお願い申し上げます。
マヴィ株式会社
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
和食にお勧めのワインとしてご愛飲いただたいている、シャランテ赤と白の規格が変更となります。
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
2023年干支ワイン「卯」が無事に到着いたしました。
本日11月1日より出荷を開始いたします。
可愛らしいうさぎのシルエットに人と人を結ぶ意味のある水引を絵柄にしたボルドー産のオーガニックワインです。
毎年人気のオリジナル商品で、これからの季節の贈り物やご自宅用にと幅広くお使いいただけます。
「干支ワイン 白」はソーヴィニヨン グリを主体にセミヨンをブレンド。
華やかな香りと爽やかですっきりとした味わいが特徴で、和食やおせちにも相性抜群の辛口タイプです。
「干支ワイン 赤」は代表的な赤ぶどう品種のメルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フランの3種類をブレンド。黒果実やスパイスの香りに、柔らかな果実味と穏やかな酸味のバランスが良い中口タイプです。
しゃぶしゃぶやすき焼きなどのお肉を使った冬の鍋料理に良く合います。
ぜひお客様にご案内ください。
ボルドー地方に2つのシャトーを所有しています。イタリアのピエモンテ州で代々ワイン造りに携わってきましたが1924年にフランスボルドー地方・アントルドゥメールに移りました。1961年シャトープショーラルケ、1989年にシャトーセニャールドポミエを購入し、2つのブランドでワインを造っています。ずっとオーガニック農業を続けてきましたが、環境に敬意を払いお客様の健康に留意するため1984年に認証を取得しました。2つのシャトーはそれほど離れてはいませんが、標高や土壌の違いから全く異なる味わいのワインとなります。ワイン造りにおいて特に大切にしていることは月です。祖先の教えに従い、月の動きによりぶどうの選定からワイン造りまでを行います。数々の受賞歴があり、メダル受賞の多い農家の一つです。
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
フランス アルザス地方のメイエー家より、リースリングを使用した数量限定商品が届きました。
～リースリングを丸ごと楽しめる仕上がり～
丁寧に選別した実だけをタンクに入れて21日間醸した後、大樽に移して澱と一緒に9ヶ月熟成させました。新しい味わいのリースリングをぜひお試しください。
～15代目の名前を冠した樽熟リースリング～
品種の個性を活かすためにステンレスタンクで仕込まれることが多いリースリングですが、発酵の段階から樽を使用しています。8年の熟成を経た、奥深いリースリングの世界を堪能できる特別なワインです。
アルザス地方でも南寄りのベルクホルツ村にあります。1620年より親から子へと代々引き継がれてきた、歴史のあるワイン農家です。現在は13代目フランソワを中心に栽培から醸造までを行っています。地形的にヴォージュ山脈とアルプス山脈に囲まれた盆地で、冬と夏の寒暖差に加え、年間降雨量も少ないため高品質のワインが生み出されます。メイエー家がオーガニックに転換したのは、12代目のユージェーヌが農薬中毒によって視神経が麻痺するという深刻な事態に陥ったことに因ります。その時にホメオパシーで治癒したことにより、シュタイナーのビオディナミに出会い、1969年に転換することを決意しました。50年以上もビオディナミ農法を続けたことにより、メイエー家のぶどう畑はいきいきとしたエネルギーに満ちています。メイエー家はフランス国内でもビオディナミのパイオニア的存在で知られています。
| 商品番号 | 29001 | 29006 | 29022 | 29023 |
|---|---|---|---|---|
| 商品名 | ｱﾙｻﾞｽ ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ | ｱﾙｻﾞｽ ｸﾞﾗﾝｸﾘｭﾘｰｽﾘﾝｸﾞ ｽﾋﾟｰｹﾞﾙ | ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ果皮醸し | ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ樽熟ｷｭｳﾞｪ・ｸﾞｻﾞｳﾞｨｴ |
| ヴィンテージ | 2019 | 2020 | 2018 | 2014 |
| アルコール度数 | 12.72% | 13.06% | 12.53% | 13.49% |
| 残糖分 | 3.42g/ℓ | 9.54g/ℓ | 0.94g/ℓ | 6.52g/ℓ |
| 酸度 | 4.63g/ℓ | 3.81g/ℓ | 3.96g/ℓ | 4.01g/ℓ |
| 畑の面積 | 1.3ha | 0.3ha | 0.3ha | 0.2ha |
| お勧め温度 | 8-10℃ | 8-10℃ | 12-14℃ | 12-14℃ |
タイプ：辛口
生産国：フランス(アルザス地方)
生産者：メイエー家
格付：AOC Alsace
内容量：750ml
JANコード：4571114857621
品種：リースリング
製法：大樽で発酵後、そのまま澱と一緒に15ヶ月間熟成させる。(バトナージュも行う)
お勧めの温度帯：12～14℃
【14代目の名前を冠した樽熟リースリング】
メイエー家は、フランス国内で最初にビオディナミ農法にチャレンジしたパイオニアです。
祖父ユージェーヌ、父フランソワに続き14代目を担う息子グザヴィエの名前を冠した特別仕込みのワインです。
外観はゴールドの綺麗な色合いです。
あふれるほどのフルーティな香りの中に繊細な樽の香りも感じます。
マンダリンオレンジや良く熟した白桃のアロマに、ミネラルのニュアンスが混じります。
アタックは細やかでデリケートで、後から鼻腔にアロマのブーケが広がります。
口当たりは滑らかでオイリーな感じもあり、後口には僅かに酸味が残ります。
品種の個性を活かすためにステンレスタンクで仕込まれることが多いリースリングですが、発酵の段階から樽を使用しています。
奥深いリースリングの世界を堪能できる特別な1本です。
スペシャルなプレゼントにお勧めです。
＜おすすめのお料理＞
アペリティフ(食前酒)、エビの冷製、鶏肉や豚肉などの白い肉の料理
タイプ：辛口
生産国：フランス(アルザス地方)
生産者：メイエー家
格付：AOC Alsace
内容量：750ml
JANコード：4571114857614
品種：リースリング
製法：丁寧に実だけを選別し、タンクに入れて21日間スキンコンタクト。＊これにより果皮から色素とアロマが抽出される。
発酵後は大樽に移し、澱と一緒に9ヶ月熟成。(バトナージュも行う)
お勧めの温度帯：12～14℃
【リースリングを丸ごと楽しめる仕上がり】
黄金をまとったとても綺麗なイエローの色合いです。
軽やかな柑橘系果実の香りの中に、ミネラル感とフローラルのニュアンスも。
最初に感じる香りはとても綺麗で素材の良さを感じます。
フレッシュ感のある生き生きとしたワインです。
時間と共に、洋梨や白桃など白い果実の熟した香りにヴェルベーヌのアロマも出てきます。
とても細やかで繊細なタンニンがフィニッシュを決めてくれます。
リースリングを丸ごと長期間醸すことにより、新しい味わいのワインに仕上がっています。
リースリング好きの方や少し変わったワインをお探しの方にお勧めしたい1本です。
＊数量限定商品
＜おすすめのお料理＞
魚や鶏肉のグリエ、リドヴォー
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
常温便切り替えのご案内を下記の通りとさせていただきます。
気温が下がってきたため、10月18日(火)出荷分より常温便にてお届けいたします。
最高気温が20℃を超える地域のお客様には引き続きクール便で発送いたします。
＊クール便代は今まで通り1個口につき￥300(税別)頂戴いたします。
今後ともご愛顧の程、何卒宜しくお願い致します。
マヴィ株式会社
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
下記商品の規格が変更となります。
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
毎年大人気の季節限定商品「干支ワイン」のラベルを発表いたします。
来年の干支は「卯」です。
可愛らしいうさぎのシルエットに梅の花をイメージした水引が目を引くラベルに仕上がりました。
お歳暮やお年賀などの贈り物にもお勧めです。
銘醸地ボルドー産の赤ワインと白ワインはバランス抜群のお好みを問わない美味しさで、皆さまにご愛顧いただいております。
発売は2022年11月1日を予定しております。
＊数量限定販売
販促物はチラシ(A5サイズ)がございます。
＊毎年ご用意していたポスターは諸事情により廃止となりました。
発売日が確定次第、改めてご案内いたします。
皆さまからのご発注をお待ちしております。
マヴィ株式会社
2022年8月22日に開催した第16回コパンドマヴィ全国大会の報告です。
当日は全国より11軒の特約店様にご参加いただきました。お忙しいところご参加いただき誠にありがとうございました。ご参加いただけなかった方々にも内容をご覧いただけるように動画をご案内させていただきます。
お時間がございます折にでもご覧いただければ幸いです。
ディヴァルト家の「51002シャグリュ 白」とククルーロ家の「67002インツォリア 白」の生産が終了となりました。まだ在庫はございますが、次回の入荷はございません。下記に終了となった経緯をご案内いたします。ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解くださいますよう何卒宜しくお願い申し上げます。
国際品種の「シャルドネ」とオーストリアの土着品種「グリュ―ナー フェルトリーナー」がブレンドされたこのワインは、それぞれの頭文字を取って「シャグリュ」と命名されました。まろやかな味わいで和食によく合う1本として皆さまにご愛顧いただいておりました。次回入荷以降は「ルーレット」という名称に変わり、ラベルに畑の緯度経度が表示されているユニークなアイテムに生まれ変わります。このワインは「シャルドネ」「ソーヴィニヨンブラン」「フリューローター フェルトリ―ナー」「ヴァイスブルグンダー」の混植・混醸のワインです。年ごとに品種のブレンドが異なり、まるで「ルーレット」のような要素を含むため、命名されました。多品種を一つの畑で植える「畑ブレンド」は、特定の品種が寒さや細菌による被害を受けても収穫量を維持出来るというオーストリア地方で受け継がれている知恵と言えます。また「ゲミシュター・サッツ」と呼ばれるオーストリア伝統のスタイルがあり、これは特にニーダーエスタライヒ地方で広く扱われています。このワインの生産地域である「ヴァーグラム」では2021年からDAC法と呼ばれるオーストリアの上質ワインの呼称制度が与えられました。シャグリュを改めルーレットと呼ばれるこちらの新しいワインは更なる複雑味と意外性が期待できます。
ククルーロ家のさらなる発展のため、インツォリアを栽培していた畑にシチリアの土着品種「ネレッロ・マスカレーゼ」「フラッパート」が植えることにしました。この2種類は赤ワイン用の品種となります。畑の土壌を詳しく調べたところ、インツォリアよりも新しく植える2つの品種の方がより土質に適合することがわかりました。また土着品種の知名度からもこの品種が選ばれました。どちらの品種も世界的に注目されている品種です。ボトリングされて皆さまにご紹介するまでまだ数年はかかりますが、今後に期待したい商品であることに違いありません。
MAVIE特約店各位
シルバーウィーク期間中の配送スケジュールを以下にご案内いたします。
期間中はお届けの遅延なども予想されますので、余裕を持ちましたご発注にご協力くださいますよう、お願い申し上げます。
| ご発注日 | 発送日 |
| 9月16日(金)正午まで | 9月16日(金)発送 |
| 9月16日(金)正午以降～9月20日(火)正午まで | 9月20日(火)発送 |
| 9月20日(火)正午以降～9月21日(水)正午まで | 9月21日(水)発送 |
| 9月21日(水)正午以降～9月22日(木)正午まで | 9月22日(木)発送 |
| 9月22日(木)正午以降～9月26日(月)正午まで | 9月26日(月)発送 |
大阪・鴻池運輸からの出荷となりますので、北海道と九州の一部地域ではお届けまでに中一日かかります。
またシルバーウィーク期間中の9月17日(土)～9月19日(月)、9月23日(金)～9月25日(日)は休業となります。
在庫状況や納品などに関するお問い合わせへの返信は休業明けとさせていただきます。ご理解のほど何卒宜しくお願い申し上げます。
ご面倒をおかけいたしますが、余裕を持ったご発注のご協力をお願い申し上げます。
マヴィ株式会社
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
卸売ポータルのサイトメンテナンスを下記日程で実施いたします。
2022年8月31日(水)正午から午後4時
上記期間中はご発注およびサイト閲覧ができません。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほど何卒宜しくお願い申し上げます。
マヴィ株式会社