リースリング 果皮醸し 白

タイプ：辛口
生産国：フランス(アルザス地方)
生産者：メイエー家
格付：AOC Alsace
内容量：750ml
JANコード：4571114857614
品種：リースリング
製法：丁寧に実だけを選別し、タンクに入れて21日間スキンコンタクト。＊これにより果皮から色素とアロマが抽出される。
発酵後は大樽に移し、澱と一緒に9ヶ月熟成。(バトナージュも行う)
お勧めの温度帯：12～14℃

【リースリングを丸ごと楽しめる仕上がり】

黄金をまとったとても綺麗なイエローの色合いです。
軽やかな柑橘系果実の香りの中に、ミネラル感とフローラルのニュアンスも。
最初に感じる香りはとても綺麗で素材の良さを感じます。
フレッシュ感のある生き生きとしたワインです。
時間と共に、洋梨や白桃など白い果実の熟した香りにヴェルベーヌのアロマも出てきます。
とても細やかで繊細なタンニンがフィニッシュを決めてくれます。
リースリングを丸ごと長期間醸すことにより、新しい味わいのワインに仕上がっています。
リースリング好きの方や少し変わったワインをお探しの方にお勧めしたい1本です。
＊数量限定商品

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