MAVIE卸売ポータル

MAVIE特約店各位

平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

今年の母の日は、5月14日(日曜日)です！
感謝の気持ちが伝わるような、心を込めて丁寧につくられたとっておきのオーガニックワインはいかがでしょうか。
母の日にお勧めのアイテムをご紹介いたします。

30001ラ ボエーム(リムー古代製法)発泡／フランス ラングドック地方

～ぶどうの糖分だけで醸造する稀少なスパークリング～

瓶内発酵時もぶどうに含まれる糖分だけで発酵させる「古代製法」で造ったスパークリングワインです。身体に染みわたる優しい甘さにうっとりすること間違いなしです。

白い花や青りんごの香りに、程良い酸味と美しい泡。

アルコール度数は8％程度と低めで、単体でも、サンドイッチなどの軽食やスイーツなどにもお勧めです。アルコール感が苦手な方や普段あまりお酒を飲まれない方にもお勧めの1本です。
＊二酸化硫黄無添加、無濾過商品です。

67006コティ ロゼ／イタリア シチリア州

～和食から中華までお任せください！オールマイティーなロゼ～

華やかなお花が沢山描かれたラベルは母の日の贈り物にもピッタリです。

シチリアの土着品種「ネロダヴォラ」を醸して造ったロゼワインは、赤ワインの面影を感じさせる若干のタンニンにドライでしっかりとした酸味がある仕上がりです。

豚の生姜焼きや湯豆腐などの和食から、スパニッシュオムレツやレンズ豆の煮込み、焼売などの点心まで合わせられる1本です。

お料理好きなお母さんへのプレゼントに最適なオーガニックワインです。

32003ポルト タウニー 赤／ポルトガル ドウロ地方

～毎日少しずつ甘口ワインを楽しまれたいお母さんへ～

ポルトガルで造られる世界の三大酒精強化ワインのポルト酒は、日本人が初めて飲んだワインと言われています。

ピントゥ イ クルスさんのポルト酒は、自分で育てたぶどうの一番良いところだけを厳選して造った最高のポートワインです。＊自分が使わないぶどうは大手メーカーに卸しています。

果実のジャムの香りにコーピーやシガーなどの複雑なアロマが加わり、うっとりするような甘みと熟成感があります。開封後は冷蔵庫保管で1ヶ月ほど持ちますので、少しずつ楽しまれたい方にピッタリです。

チョコレートとの相性が抜群なので、スイーツ好きなお母さんへの贈り物にも最適です。

25008コート ド プロヴァンス 赤／フランス プロヴァンス地方

～お肉や濃いめの赤ワインが好きなお母さんへ～

有史以来オーガニック農業を続けている南仏の生産者ドウェルさんが造る、最高峰の赤ワインです。

シラーを主体にグルナッシュがブレンドされているので、濃厚かつ程良いスパイス感もある仕上がりです。
ハンバーグやビーフシチューなどのお肉料理、バーベキューなどにもピッタリです。

良質なアロマと味わいの深さに心が奪われ、思わず笑顔になってしまう赤ワインです。

マヴィ株式会社

MAVIE特約店各位

平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
品質保持のため、下記出荷分より全量クール便にて発送をさせていただきます。

【クール切替日】

2023年4月17日(月)出荷より

2023年4月14日(金)正午までのご発注は通常便で発送いたします。
ゴールデンウィーク期間中のご使用予定などございましたら、ぜひともご検討いただきたくお願い申し上げます。

マヴィ株式会社

MAVIE特約店各位

貴店ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

ゴールデンウィーク中の出荷スケジュールを以下にご案内いたします。

GW前最終出荷

受注締め切り：4月28日(金)正午まで

⇒出荷日：4月28日(金)

GW期間中出荷

5月1日(月)と5月2日(火)は通常営業いたします。

⇒正午までのご発注を同日出荷いたします。

GW後初回出荷

受注期間：5月2日(火)午後から5月8日(月)正午まで

⇒出荷日：5月8日(月)

●ご注意事項

• ゴールデンウィークの5月3日(火)～5月7日(日)は休業させていただきます。＊5月1日と2日は通常営業いたします。
• 全てのご発注が大阪・鴻池運輸からの出荷となり、北海道及び九州の一部地域に関しましてはお届けまでに3日ほどかかります。
• 物量増加と交通渋滞などの影響で、一部地域では配送遅延などが発生する可能性もございます。そのため、余裕を持ったご発注にご協力くださいますようお願い申し上げます。
• 連休前の大量発注につきましては、4月24日(月)頃を目途にご発注いただけますと幸甚です。

ご理解ご協力のほど何卒宜しくお願いいたします。

マヴィ株式会社

MAVIE特約店各位

平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
コティーノ家の最高峰シリーズ「MON(モン)」に新アイテムが加わりました。

今回は先行テスト販売で極少量入荷ですが、次回の船に積んで輸入し、夏前を目途に正式発表を予定しております。この機会にぜひ先駆けてご賞味いただければと存じます。

＊数量に限りがあるため、各店舗1本限定出荷とさせていただきます。

＜MONTESancoの由来＞

ワイナリー名「MONTESanco」には、生産者夫婦のワイン造りへの深い愛が込められています。
MONTEは所有する畑が山の斜面にあるため、山を意味する「MONTE」から取りました。
Sancoはふたりの姓を組み合わせた造語です。妻マリアの姓SanchoからSan、夫パコの姓Cotinoからcoを取りました。
樹齢の高いぶどうからしか表現できない味わいや、地場品種の魅力を最大限に引き出した最高峰のワインを造ることに日々情熱を注いでいます。

MONは2016年にコティーノ家のプレミアムワインとして誕生しました。樹齢100年のボバルを使用した「モン 赤」からはじまり、翌年の2017年に樹齢50年のマカベオを使用した白ワイン「モン 白」が造られました。

今回ご紹介するのは、樹齢60年のテンプラニーリョとボバルを使用した赤ワイン、樹齢50年のマカベオを使用したスパークリングワインの3種類となります。

71010モン テンプラニーリョ

コティーノ家初「テンプラニーリョ100％」のフルボディの赤ワインです。樹齢60年の古樹から生まれるパワフルで奥深い味わい。力強さの中に上品でしなやかなタンニンが融合しており、思わず重口ワインであることを忘れてしまいそうな仕上がりです。グラスに注いで30分ほど経ってから香りが開いてきます。事前に抜栓しておくか、お急ぎの場合はカラフに移すなど空気に触れさせてからお飲みいただくと、ワインの香りをよりお楽しみいただけます。

71011スロー モン ボバル

樹齢60年のボバルを使用したミディアムボディの赤ワインです。「モン 赤」と比べると、よりフルーティでソフトな仕上がりです。(モン赤：12ヶ月間樽熟成／スロー モン ボバル赤：4ヶ月樽熟成)
スローという名前から想像できないほど豊かな香りと味わいで、余韻の疾走感が心地よい赤ワインです。重いタイプの赤ワインがあまり得意ではない代表田村が、抜栓後に思わず1本開けてしまったほどスルスルと飲めてしまう1本です。

71014モン カヴァ ブリュット ナチュレ レゼルバ

樹齢50年のマカベオを100％使用した飲み応えのある辛口スパークリングワインです。カヴァ レゼルバの法定熟成期間は瓶内で18ヶ月以上ですが、このカヴァはそれを超える24ヶ月間熟成させています。しっかりとしたボディを感じる味わいと落ち着いた酸味で、長い余韻をお楽しみいただけます。時間と手間をしっかりとかけたワンランク上のカヴァであることを体感していただける逸品です。

コティーノ家

スペイン バレンシア北西部のウティエル・レケーナに2つのワイナリーを持っています。
ひとつは1972年に建てられた村唯一のワイナリー、もうひとつは1752年創立の歴史的建造物です。両施設とも昔からあるものを再利用してぶどうの魅力を十分に引き出せるような設計に改装しました。テロワールを最大限に引き出したワインを造るため、2003年にオーガニックに転換しました。昔ながらの土着品種を大切にし、それぞれの個性が引き立つワイン造りを目指しています。リーズナブルなBlesシリーズ、リッチなSoloシリーズ、最高級のMONシリーズとラインナップが豊富です。未だ知られていない産地の魅力をぜひ発見してみてください。

マヴィ株式会社

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平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

創立25周年記念ワイン「キュヴェマヴィ」のご予約分出荷が完了いたしました。本日よりMAVIE卸売ポータルからご発注いただけます。出荷開始は来週月曜日の3月6日となります。

赤ワイン破損予備分はキャンセル待ちいただいた方の分で完売いたしました。そのため破損予備解放は白ワインとスパークリングワインの2種のみとさせていただきます。

＜44200 マヴィ創立記念ワイン キュヴェマヴィ 白＞

開発当初から白ワインを造っていたフランス・ラングドック地方の生産者タリ家が引退したため、新しい白ワインは記念赤ワインを造られており、ファンの多いブーリエ家にご協力いただきました。
ミュスカを使用した辛口タイプの白ワインです。初めてみなさまにご紹介するワインです。
飲み応えがありつつ、滑らかな仕上がりのミネラル感あふれる仕上がりで、フレッシュでアロマティックな味わいです。アペリティフ(食前酒)として気軽にお楽しみいただいても、食中酒としても活躍すること間違いなしの1本です。

＜47100 マヴィ創立記念ワイン キュヴェマヴィ スパークリング＞

毎年、マヴィが特別醸造をお願いしているオリジナルワイン「キュヴェマヴィ」。スパークリングワインは泡職人のアシャールさんにお願いしています。地場品種のクレレット100%から生まれる繊細な味わいと美しい泡。清々しい飲み口で旨みを伴う余韻も印象的です。オリジナルラベルもさることながら、コストパフォーマンスの高い1本。ぜひ様々なお食事と一緒にお楽しみください。

数量限定商品のため、在庫限りで終売となります。
ご必要な方はお早めにご発注ください。

皆さまからのご発注をお待ちしております。

マヴィ株式会社

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平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

マヴィ創立25周年記念ワイン「キュヴェ マヴィ」の生産者からメッセージが届きました。
下記にご案内いたします。

ブーリエ家（フランス・ルーション地方）

赤ワインと白ワインの生産者ブーリエ家からのメッセージです。

マヴィ創立25周年記念にお届けする私たちのワインに寄せて、アメリカの哲学者ラルフ・ワルド・エマーソンの一文をご紹介させていただきます。
「失敗から学ぼうとする者は、日々、恐怖を克服することを学ばなければならない」
私たちワイン生産者は2021年ヴィンテージについて、この言葉にインスパイアを覚えます。
2021年は特に暑く乾燥していたため、多くのワイン生産者が収穫を急ぎましたが、私たちは酸度、糖度、タンニンのバランスを考え、過熟になってしまう直前のギリギリの状態を見極めて収穫にあたりました。
そのため、この2種類の記念ワインには「エレガンスさ」「フレッシュさ」に加え、そういった「品質への情熱」も反映されています。
創立25周年、おめでとうございます。

アシャール家（フランス・ヴァレ ドゥ ローヌ地方）

スパークリングワインの生産者アシャール家からのメッセージです。

マヴィ創立25周年、おめでとうございます。
今回お届けする創立記念のオリジナルワイン「クレレット ド ディ ブリュット」は、2020年ヴィンテージのぶどうを使い、残糖分8g/Lの辛口に仕上げたスパークリングワインです。
ブリオッシュ（バターをたっぷり使ったフランスの菓子パン）の香りや、私たちの畑があるヴェルコール山地の壮大な断崖を思わせるようなミネラル感があり、そしてまろやかで繊細な味わいです。
私たちはこのワインをビスケットやクラッカーなどと一緒に食前酒としていただくのが大好きです。リッチな風味もあり、お祝いの時に開けたいワインなのでまさに「25周年」にふさわしい1本といえるでしょう。
ぜひお祝いなどの喜ばしいシチュエーションで楽しんでくださいね。

ラベル製作者ヴァンサン ボワソーさんのメッセージ

親愛なる日本のみなさまへ

マヴィとJAPEXBIOは共に2023年に25周年を迎えます！

創立記念ワインは、マヴィ代表の田村安とJAPEXBIO代表のジェラール ボワソー=デシュアールのコラボレーションにより1997年に誕生しました。

創業以来、フランスと日本という異なる文化を持つふたりは、それぞれの知識を分かち合い、交換し合い、より良いものを追及し続けてきました。このワインは、ふたりの友情の賜物です。

記念すべき25周年ラベルのテーマは「息吹き」です。
スパークリングワインには湧き上がる気泡を、赤ワインには葉っぱを、白ワインには花をモチーフに入れました。
どれも私たちの地球に存在するシンボルです。
フランスから海を超えて日本の皆さまの元に届きますように。

これからも大地からの自然の恵みを共に喜べることが永く続くことを願って。

ヴァンサンより

デザイン担当：ヴァンサン　ボワソーさん
弊社創業時からのパートナーであるジェラール　ボワソー＝デシュアール氏のご子息。フランス在住。
現地ではグラフィックデザイナー・写真家として活躍中。
ポスターやロゴデザイン、カタログ製作などを幅広く手掛ける。
ボワソー教授の住むモントー村で毎年開催されている、芸術と日仏文化交流のイベント「Arts & Montaut」ではメインポスターの他、各種関連パンフレットなどを制作し、好評を得ている。

JAPEX BIO代表：ジェラール ボワソー＝デシュアール氏（通称：ボワソー教授)
フランスの名門料理学校エコール フェランディとフランス料理高等専門学校(ともにパリ商工会議所所属の公立職業訓練高等学校)にて、レストラン経営技術ならびにワイン醸造学の教授を25年以上務め、マヴィ創業の1998年に自身が経営するワイン商社JAPEX BIOを立ち上げました。マヴィのワインのセレクトに協力してくださっている、素晴らしき、そして欠くことのできないパートナーです。大変な親日家でお好み焼き(特に牡蠣おこ)を愛し、来日回数も40回以上に及びます。ソムリエコンクールの審査員としてもたびたび日本を訪れ、日本食とワインの相性にも通じた専門家です。

マヴィ株式会社