キュヴェ エティモロジー 赤

タイプ：重口（フルボディ）
生産国：フランス(ラングドック地方)
生産者：レヴォル家
格付：AOP Cabardes
内容量：750ml
JANコード：3760028360070
品種：シラー、グルナッシュ、メルロー、カベルネソーヴィニヨン
＊古樽で18ヶ月間熟成

【長期熟成向きの力強い赤】

ドメーヌ ド ブローが所有する畑の中でも、特に良い区画から収穫したぶどうのみを使ったドメーヌ最上級の赤ワインです。

ブラックチェリーやカシスなど濃厚な黒果実の香りに黒オリーブや少しスモーキーなニュアンスも。

しっかりとした果実味と程良い酸味にきめ細かなタンニンが溶け込みます。

口が引き締まるようなタンニンの強さを感じますが、バランス良く果実味と酸味が調和しています。

古い樽で18ヶ月間熟成させているため、丸みを帯びた味わいです。

余韻にも果実味と酸味が長く伸び、最後に残るスパイス感が全体の印象を引き締めています。

＜おすすめのお料理＞
輸入牛(OGビーフやアンガスビーフ)のステーキ、カスレ、ブーダン ノワール(豚の血で作ったソーセージ)