サンサシオン

タイプ：辛口
生産国：フランス(南西フランス地方)
生産者：ソボ家
格付：AOP Jurançon
内容量：750ml
JANコード：4571114858024
品種：グロマンサン60％、プティ クルビュ20％、プティ マンサン20％

【白い花と柑橘が奏でるジュランソンの魅力】

2024年フランス農業コンクールで銀賞を受賞した、Domaine du Cinquau初のオーガニック（BIO）キュヴェ。

淡い黄金色。
透明感があり、輝きのある色調です。

レモンピールやライムの爽やかな柑橘系の香りに加え、熟したリンゴや白い花の華やかさが広がります。
ドライリーフやハーブのニュアンスが複雑さを与えています。

最初の口当たりは穏やかですが、後からじわじわと広がる心地よい酸味が印象的です。

アルコール度数が14%と高めでボリューム感があり、ややアルコールの存在が強く感じられる場面もあります。

フレッシュな柑橘系のフレーバーが中心にあり、後半にかけてミネラル感とフェンネルのようなスパイシーさが舌を引き締めます。

バランスの良い酸味と複雑な香りが際立ち、軽やかさと深みを兼ね備えた仕上がりです。

食事と合わせることでさらにその魅力が引き立つ白ワイン。

＜豆知識＞
商品名のサンサシオン(Sensations)はフランス語でセンセーション（感覚、知覚、五感など）の意味です。

＜おすすめのお料理＞
生ハム、サーモンのオモニエール(クレープ皮などでサーモンを包んで焼いたお料理)、羊乳のチーズ、タリアテッレのカルボナーラ