【29メイエー家】(フランス アルザス地方)

地域と土壌について

左:ユージェーヌ、中央:グザヴィエ、左:フランソワ

フランス国内で最も降水量が少ないアルザス地方

アルザス地方はフランス東部、ドイツとの国境沿いに位置し、南北170kmにぶどう畑が広がっています。
年間降水量が少なく冬と夏の寒暖差のおかげで北の地方ですが、極めて高品質のぶどうが育ちます。
(*年間降水量500~600mm/日本の平均降水量1718mm)

アルザス ベルクホルツ村

メイエー家はアルザス地方南部のベルクホルツ村にあります。土壌は砂岩の浸食をともなった粘土石灰質で、全ての畑が南東もしくは南向きのため、十分な日射と水はけに恵まれています。ひと際エレガントで華やかな香り高いワインが生まれます。

特級畑 グランクリュ スピーゲル

ベルクホルツ村とゲブヴィレール村の間に50年以上も前から評判を得ている特級畑「Grand Cru Spigel」の畑を持っています。リースリングは特に繊細さが際立ち、余韻が長く続きます。アルザスには全部で51のGrand Cru AOCがあります。*村名のAOCはブルゴーニュ地方とアルザス地方だけです。

アルザスの品種

アルザスで生産される品種は次の通りです。

ピノグリ、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノブラン、ピノノワール

他の産地とは違って地中海経由でもたらされた品種ではなく、黒海からドナウ川を遡り、ドイツ経由で入ってきた品種が多いのが特徴です。

アルザスは単一品種が基本

ボルドーや南フランスでは複数のブドウ品種を混ぜて使うことが一般的ですが、アルザスではブルゴーニュと同様に単一品種が基本ですが、これらの品種をブレンドしたエデルツヴィッカー(高貴なブレンド)も例外的に造られています。

メイエー家について

メイエー家のカーヴ

歴史

1620年より親から子へと代々引き継がれてきた、歴史のあるワイン農家です。12代目のユージェーヌが農薬中毒によって視神経が麻痺するという深刻な事態に陥り、そのことがきっかけで1969年にヴィオディナミ農法に転換しました。フランスのワイン農家で一番最初に取り組んだパイオニアです。

国際的認証団体のデメターがフランスに創設された1980年にデメター認証を取得しました。

温度調整ができる醸造所とセラーを持っており、使用電力の80%をソーラーパネルでまかなっています。

ユージェーヌ・メイエーはフランス初のビオディナミ生産者なのに、なぜ知られていないのか。彼らは声高に語ることをせず、高得点がつきそうなわかりやすいワインを造らないからだ。(「料理通信」2011年1月号)

現当主フランソワの想い

農民が対峙するのは、自然であって世間ではない。自分の仕事をするだけ。飲む人が喜んでくれたらそれでいい。

ユージェーヌ メイエーをおすすめする理由

ゲヴェルツトラミネールの畑

品種の特徴が分かる!研ぎ澄まされた味わい

高貴品種と呼ばれる白ワイン用ぶどう6種と赤ワイン用として唯一ピノノワールを栽培しています。ヴィオディナミ農法を50年以上も続けている畑から生み出されたワインは、清らかで身に染みわたるような味わいです。

単一品種からブレンドワインまでお好みに合わせてセレクト

辛口から少し甘めの白ワイン、お肉にも合わせられるふくよかな白ワインや高貴品種をブレンドしたバランス良い飲み口の白ワインまで、お客様のお好みに合わせてお選びいただけます。

ここぞという時の贈り物に

1620年創業の伝統ある蔵元です。高級感溢れるラベルは、特別なギフトにもピッタリ!

どなたにも喜ばれるお勧めギフトは、シャンパーニュと同製法で造られたクレマンです。白、ロゼ、ゴールドの3種類があり、特にロゼはピノノワールの上品な色合いと味わいで人気のある商品です。

高級和食店にもオンリスト

銀座のミシュラン2つ星高級和食店にもオンリスト。凛とした気品のある味わいは繊細な和食とも相性がバッチリです。

おすすめの白ワイン1/お手本のようなリースリング

29001アルザス リースリング 白

アルザス産白ワインの代表品種「リースリング」を使用した辛口タイプの白ワインです。特徴的なミネラル感とフレッシュな白い花々の香りに柑橘系果実の香りが溶け込みます。

爽やかながらも複雑さがあり、リースリングの持つ魅力を存分に楽しめる1本です。

おすすめの白ワイン2/幅広い料理にあわせやすい白

29002 アルザスピノグリ白

かつてはトケイと呼ばれていたワインで、この地方の領主が十字軍遠征でドナウ川流域で出会ったトカイに惚れ込み、作らせたという歴史があり、アルザスを代表する白ワインです。

酸味を抑えたふくらみがある味わいは、ワインだけ飲んでも幅広い料理に合わせても満足感が高く、どなたにもおすすめできます。

赤ワイン好きの方には/アルザスで唯一の赤ワイン

29003アルザス ピノノワール 赤

アルザスで唯一栽培されている赤ワイン品種「ピノノワール」を使用した赤ワインです。
世界中で人気の品種ですが、アルザスのピノノワールは赤い果実の香りに加えて透明感と優しいタンニンが心地よい仕上がりです。

淡泊な白身の肉(鶏や豚肉)や、豆腐や野菜等の家庭料理、繊細な和食などとお楽しみいただきたい1本です。

特にお勧めの商品/普通のシャンパーニュを超えるクレマン

29012クレマン ダルザス 発泡

本当に繊細で美しく、グルメなスパークリングワインです。

期待通りの白い花の香りにリンゴやナシなどの爽やかな果実味を感じます。凝縮してふくよか、非常に広がりのある味わいに思わずウットリしてしまいます。

余韻はスッキリとしていますが、残り香が長く十分な飲み応えを感じていただける1本です。

メイエー家白ワインチャート

チャート商品番号商品名容量特徴
29001アルザス リースリング 白750ml比類なきアルザス産リースリング
29002アルザス ピノグリ 白750ml南国フルーツの香りにコクのあるボディ
29004アルザス ミュスカ 白750mlジューシーなマスカットを頬張ったような感覚!
29005アルザス ゲヴェルツトラミネール 白750mlまるで飲むバラの花束、アロマティックなワインの代表格
29006アルザス グランクリュ リースリング スピーゲル 白750ml高級感溢れる長期熟成型の白ワイン
29013アルザス エデルツヴィッカー 白750mlアロマの共演!アルザス白品種の良いとこどり

メイエー家スパークリングワイン一覧

商品番号商品名容量特徴
29012クレマン ダルザス 発泡750ml繊細さと柔らかさを持つ綺麗なスパークリング
29015クレマン ダルザス ハーフボトル 発泡375mlグラス4杯分!手軽に楽しめるハーフボトル
29014クレマン ダルザス ロゼ 発泡750ml程良い飲み応えで前菜からメインまで楽しめる
29020クレマン ダルザス ブラン ド ノワール 発泡750mlふくよかで飲み応えのある仕上がり
29021ビュル ド ミュスカ 発泡750mlミュスカの個性を堪能できるスパークリング
メイエー家の王冠はとっても可愛いデザインで、プレゼントにも喜ばれます。