ブランドフォリー 赤

45007

タイプ:軽口(ライトボディ)
生産国:フランス(ロワール地方)
生産者:ボアザール家
格付:Vin de France
内容量:750ml
JANコード:4571114856877
品種:カベルネフラン(60%)、グロローノワール(40%)
*無濾過

【毎年変化するユニークでポップな赤】

若々しい色合いのワインから、想像通りのフレッシュで元気のあるアロマが香ります。チェリー、フランボワーズ、カシスなどの果実香にトマトの茎や胡椒などのニュアンスが加わった心地よい香り。どこかバナナやメロンのようなアロマと、若干の酸味を感じる香りがあり、ロワールの赤ワインらしさを感じます。

口に含むと果実味と酸味のバランスが良く、ライトからミディアムな口当たりが好印象。タンニンは程よく、ワインに綺麗に溶け込んでいるので、引っ掛かりなくスルスルと飲めてしまいます。余韻にはしっかりとした果実味と綺麗な後味を感じ、最後まで心地よく楽しめます。

最初から最後までバランスの良いアロマが感じられ、気さくなキャラクターながらも造りはしっかりとしています。

このワインはヴィンテージによって使用するぶどう品種や割合が変わるため、毎年新鮮な驚きがある面白い作品です。

<おすすめのお料理>
生ハム、チャーシューや回鍋肉などの中華料理
(特にオイスターソースで味付けしたもの)

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*現行ヴィンテージ2022年
(ヴィンテージ2020年:カベルネフラン50%、カベルネソーヴィニヨン50%)
こちらの商品は年によって品種が変更となる可能性がございます。

サン 二コラ ド ブルグイユ グラヴィエ ハーフボトル 赤375ml

45003

タイプ:中重口(ミディアムフルボディ)
生産国:フランス(ロワール地方)
生産者:ボアザール家
格付:AOC St Nicolas de Bourgueil
内容量:375ml
JANコード:4571114852770
品種:カベルネ フラン

【上質なカベルネフランを味わう】

グラスに注ぐと上品な紫がかった深紅の外観が目を惹きます。特徴的なカシスやブラックチェリーの香りに、酸味のある梅のニュアンスやグリーン感のあるトマトの茎など、しっかりとしたアロマが香ってきます。熱を帯びたような香りは、上品ながらもインパクトがあります。

口に含むと、同じ生産者の土壌違いのワイン「サンニコラ ド ブルグイユ サーブル」を更に濃厚にした印象を受けました。引き締まった酸味が味わいにインパクトを与え、ボディとなるタンニンも強い存在感を示しています。力強いタンニンは、ただ目立っているだけでなく、どこか厳かで洗練された印象です。

飲み込んだ後はカシス、ブラックチェリー、スミレをぎゅっと濃縮したような果実味が長く舌に残り、全体的に感じるトマトの葉のようなグリーンな余韻が新鮮です。温度が低い状態から徐々に味わいを広げていくようにすると、酸味とタンニンの敏感な変化をより美味しく楽しめます。

ポテンシャルとしては7~8年は熟成する力があるワインです。カベルネフランという品種を堪能したいという方にぜひお試しいただきたい1本です。

<おすすめのお料理>
ローストビーフ、焼鳥(特にレバー)、サラミなど

サン 二コラ ド ブルグイユ グラヴィエ 赤

45002

タイプ:中重口(ミディアムフルボディ)
生産国:フランス(ロワール地方)
生産者:ボアザール家
格付:AOC St Nicolas de Bourgueil
内容量:750ml
JANコード:4571114852763
品種:カベルネ フラン

【上質なカベルネフランを味わう】

グラスに注ぐと上品な紫がかった深紅の外観が目を惹きます。特徴的なカシスやブラックチェリーの香りに、酸味のある梅のニュアンスやグリーン感のあるトマトの茎など、しっかりとしたアロマが香ってきます。熱を帯びたような香りは、上品ながらもインパクトがあります。

口に含むと、同じ生産者の土壌違いのワイン「サンニコラ ド ブルグイユ サーブル」を更に濃厚にした印象を受けました。引き締まった酸味が味わいにインパクトを与え、ボディとなるタンニンも強い存在感を示しています。力強いタンニンは、ただ目立っているだけでなく、どこか厳かで洗練された印象です。

飲み込んだ後はカシス、ブラックチェリー、スミレをぎゅっと濃縮したような果実味が長く舌に残り、全体的に感じるトマトの葉のようなグリーンな余韻が新鮮です。温度が低い状態から徐々に味わいを広げていくようにすると、酸味とタンニンの敏感な変化をより美味しく楽しめます。

ポテンシャルとしては7~8年は熟成する力があるワインです。カベルネフランという品種を堪能したいという方にぜひお試しいただきたい1本です。

<おすすめのお料理>
ローストビーフ、焼鳥(特にレバー)、サラミなど

サン 二コラ ド ブルグイユ サーブル 赤

45001

タイプ:中重口(ミディアムフルボディ)
生産国:フランス(ロワール地方)
生産者:ボアザール家
格付:AOC St Nicolas de Bourgueil
内容量:750ml
JANコード:4571114852756
品種:カベルネ フラン

【ポップでモダンなビストロワイン】

口にした瞬間にまるでパリのビストロに居るような気分にさせてくれるワインです。

濃いめの色合いのワインからはシンプルですが、しっかりとしたアロマが香ってきます。カシスや梅、瑞々しいプラムにクランベリーやラズベリーなどの赤い果実の香り。うっすらと熱が纏っているような果実の香りに、紅茶やフレッシュなトマトの茎のようなニュアンスがアクセントとして加わり、バランス良く溶け合います。

口に含むとシャープな酸味と生き生きとしたタンニンを感じ、柔らかく丸みのあるテクスチャーが味わいにとても繊細さを与えています。温度が上がるにつれ、グリーン感や果実味、酸味やタンニンのバランスが少しずつ変わっていき、まるでグラスの中でワインが生きているかのようです。しっかりとした果実味や味わいに、引き締まったドライ感もあり、緩急を感じる興味深い1本です。

飲み込んだ後にもロワールのカベルネフラン特有のカシスやグリーン感のある香りが感じられ、果実味がしばらく舌の上に残ります。他の地方のカベルネフランと飲み比べをするのも楽しそうです。

気さくな印象なのに満足度の高い、とてもポップでモダンな赤ワインです。

<おすすめのお料理>
豚の角煮、回鍋肉、肉豆腐、ハムなどの豚肉加工食品

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スクレ ド シスト 赤

44021

タイプ:重口
生産国:フランス(ルーション地方)
生産者:ブーリエ家
格付:IGP COTES CATALANES
内容量:750ml
JANコード:4571114856525
品種:シラー
樽熟成期間:12ヶ月

煮詰めたブラックチェリーや干しイチジクにナツメグや八角、珈琲、スミレなどの複雑で濃密な香り。
噛み締めるような果実味とエレガントな酸味。
シラーに惚れ込んだセブリーヌが造る渾身の1本。

<おすすめのお料理>
子羊や鴨のローストなど

こちらの商品は終売となりました。
ご愛顧ありがとうございました。

ヴルール ノワール 赤

44020

タイプ:重口
生産国:フランス(ルーション地方)
生産者:ブーリエ家
格付:IGP COTES CATALANES
内容量:750ml
JANコード:4571114856518
品種:シラー
樽熟成期間:12ヶ月

煮詰めた赤や黒の果実に、甘草やクローヴなどのスパイス。
樹皮やスモークした香りに赤身の肉を思わせる動物的な要素が見事に調和した香り。
黒いベルベットの名にふさわしい濃密な赤ワイン。

<おすすめのお料理>
子羊や鴨のローストなど

アンフィニモン「無限」 白

44016

タイプ:辛口
生産国:フランス(ルーション地方)
生産者:ブーリエ家
格付:IGP COTES CATALANES
内容量:750ml
JANコード:4571114854521
品種:シャルドネ

ドライフルーツのような凝縮した果実香にナッツや蜂蜜、モカ、黄色い花などの華やかで複雑な香り。
口当たりもまろやかで素晴らしい品格のあるワイン。

<おすすめのお料理>
バターソースを添えた魚介料理、天ぷら(塩)など

シャトー ド ルー ロゼ

44014

タイプ:辛口
生産国:フランス(ルーション地方)
生産者:ブーリエ家
格付:AOP COTES DU ROUSSILLON
内容量:750ml
JANコード:4571114854347
品種:シラー、グルナッシュ ノワール

こちらの商品は終売いたしました。永らくのご愛顧ありがとうございました。

【夏の気分が味わえる、すっきりロゼ!】

まるで地中海の見える白い街に出かけた気分になってしまうような、すっきりとした味わいのロゼワインです。

花束から香るようなフローラルなアロマと若々しい赤い果実たちの香り。どれをとっても嬉しくなるアロマのハーモニー。

口に含むと晴れの気分にさせてくれる綺麗でさっぱりとした酸味。それを裏で支えるかのようにミネラルと程よい収斂性があり、フィニッシュの余韻はとても長く感じられます。

十分に冷やしてからグラスに注ぐと、飲んでいるうちに様々なアロマが開いてくるのも楽しみのひとつです。

<おすすめのお料理>
ロールキャベツ、ピザ、焼き餃子、焼鳥(塩)など

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アンフィニモン「無限」 赤

44012

タイプ:中重口
生産国:フランス(ルーション地方)
生産者:ブーリエ家
格付:IGP COTES CATALANES
内容量:750ml
JANコード:4571114854163
品種:シラー、グルナッシュ ノワール
樽熟成期間:12~14ヶ月

【無限という名にふさわしい実力派ワイン】

コルクを抜いた瞬間にインパクトのある芳醇な香りに包まれ、それだけでこのワインの虜になってしまいそうです。

樽由来のスモーキーなニュアンスやバニラの風味に、ブラックベリーやカシスなどの濃厚な果実香のコンビネーションが上品かつ大胆に伝わってきます。よく熟した黒果実の風味にスパイスのニュアンスが綺麗に混ざり合い、どこか肉のジューシーさを感じる香りも加わります。

口に含むとベースに芯のある酸味を感じ、柔らかくスムースなタンニンと心地よい収斂性に、思わず目を閉じてじっくりと味わいたくなります。パワーと骨格がしっかりあり、余韻も長く圧巻のひとこと。舌触りにも粘性が感じられ、フルボディの力強さと味わいの繊細さがエレガントなバランスを保っています。

飲みこんだ後の戻り香も、一般的なワインよりもアロマの種類やインパクトが強く残っています。醸造から熟成までの全工程を12~14ヶ月間かけて小樽で行う、生産者セブリーヌ ブーリエさんのこだわりが詰まった作品。

まさに無限に美味しさが続くかと感じさせる、コンクールでの受賞歴も多く、自他共に評価の高い自慢の1本です。

<おすすめのお料理>
牛ステーキ、子羊のロースト、ビーフシチューなど

*こちらの商品は終売いたしました。永らくご愛顧いただきありがとうございました。

シャトー ド ルー 赤

44006

タイプ:中重口
生産国:フランス(ルーション地方)
生産者:ブーリエ家
格付:AOP COTES DU ROUSSILLON
内容量:750ml
JANコード:4571114853531
品種:シラー、グルナッシュ ノワール

商品規格が変更しました。
<シャトー ド ルー 赤 規格変更のお知らせ>

【可能性が秘められた大満足ワイン】

この赤ワインは初日だけでなく、ぜひ二日目にも味わっていただきたいワインです。

初日でももちろん美味しいのですが、嗅いで口に含んだ瞬間に分かる「これは化けるぞ…」という感覚。開けたての時からフレッシュなベリーの風味があり、明日から本格的に始まる祭りを前にした前夜祭のような気分にさせてくれます。すでに充分楽しみなのですが、それだけでは勿体ない。

ここは少し我慢して翌日まで待ってみると、昨日とは違ったアロマ達が一気に感じられるようになります。複雑味、ボリューム、骨格を感じさせるタンニン。しかし飲み疲れることがないのは、続いてやってくる完熟した黒いフルーツを感じさせるアロマ達と場の雰囲気を乱さない程よい樽の香りと酸味のおかげです。まるで思いもしていなかった宴に呼ばれたような気持ちになります。思わず目をつむって噛み締めてしまうほど。

ここでフィナーレかと思いきや、3日目を迎えると更に表現力が増してきます。気分はさながら週末を迎えるような高揚感。きっとコルクを開ける音があなたのリラックスタイムのスタートとなるでしょう。

コルクを開け、時間が経ってから楽しむもよし、数年寝かせてもっと大人びた宴に参加するもよし。どのタイミングで開けても大満足していただけるおすすめワインです。

<おすすめのお料理>
鶏の唐揚げ、すきやき、焼肉、ビーフシチューなど

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カベルネ ソーヴィニヨン 赤

44004

タイプ:中重口
生産国:フランス(ルーション地方)
生産者:ブーリエ家
格付:Vin de Pays d’Oc
内容量:750ml
JANコード:4571114852954
品種:カベルネソーヴィニヨン

こちらの商品は終売となりました。
永らくのご愛顧ありがとうございました。

【剛と柔を持ち合わせた見事な赤ワイン】

「このカベルネソーヴィニヨンはいつものと違う。」きっとこのワインを飲まれた方は、そう思われるかもしれません。

この品種の特徴的な香りである青さを感じる香りが見事に抑えられて、今まで飲んできたカベルネソーヴィニヨンとの違いに驚くことでしょう。見事な凝縮感、そして同時に樽に似たスイートスパイスの香り、しかしあの特徴的な青さが殆どなくジューシーな仕上がり。

これをブラインドテイスティングで出されたら、カベルネソーヴィニヨンと答えるのは難しいかも知れません。

ジューシー、コク、重量感、どれをとってもこの力強い味わいが伝わると思います。力強いだけでなく驚くほど伸びる奇麗な後味、もうお見事です。2日、3日たっても衰えることのない若々しく力強いこの風味。

飲んだ者さえ若返らせてくれるのではないかと思ってしまう程です。

<おすすめのお料理>
ハンバーグ、ステーキ、焼肉、豚の角煮

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アルモニ「調和」赤

44003

タイプ:重口
生産国:フランス(ルーション地方)
生産者:ブーリエ家
格付:AOP Cotes du Roussillon
内容量:750ml
JANコード:4571114852701
品種:シラー、グルナッシュノワール、カリニャン

【見事な”調和”を堪能できる赤】

抜栓した瞬間から広がる、綺麗に調和したアロマ。カシス、ダークチェリー、プラムなどの濃厚な果実の香りから始まり、徐々に樽由来のバニラ、ナッツ、カラメルなどの香ばしい香りが広がります。後半では甘草や赤い肉を思わせるニュアンスがアクセントとして感じられます。

口に含むと、力強いアロマからは想像できないほど、綺麗で落ち着いた酸味を感じます。少しザラリとしたテクスチャーがタンニンと混ざり合い、ボリュームのあるボディに仕上がっています。フィニッシュにはキレがあり綺麗な飲み口。余韻も長く、最後まで果実味が楽しめます。

酸味と程良いタンニンにふくよかな果実味が調和し、まさに「アルモニ(ハーモニー)」という名前に相応しい作品です。

<おすすめのお料理> お肉料理全般
例)ローストビーフ、子羊の香草焼きなど

こちらの商品は終売となりました。永らくのご愛顧ありがとうございました。