お盆前後配送スケジュールのお知らせ(2019.07.30)

お取引先各位

平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

お盆前後の営業日および配送スケジュールにつきまして下記にご案内いたします。

<営業日>

日付
8月9日(金)
8月10日(土)
8月11日(日)
8月12日(月)
8月13日(火)
8月14日(水)
8月15日(木)
営業日
×
×
×

<受注締切と配送スケジュール>

日付 8月9日(金) 8月10日(土) 8月11日(日) 8月12日(月) 8月13日(火) 8月14日(水) 8月15日(木)
お届け
本州地域受注〆切
8/8(木)
正午迄
8/9(金)
正午迄
8/9(金)
正午迄
8/9(金)
正午迄
8/9(金)
正午迄
8/13(火)
正午迄
8/14(水)
正午迄
お届け
中一日配送地域
受注〆切
8/7(水)
正午迄
8/8(木)
正午迄
8/9(金)
正午迄
8/9(金)
正午迄
8/9(金)
正午迄
8/9(金)
正午迄
8/13(火)
正午迄

基本的に浦和事業所からの出荷となりますので、九州の一部地域と北海道に関しましては中一日となります。
8月10日から18日までは大阪・鴻池運輸がお盆休み期間となります。
浦和の在庫状況により、出荷できない商品がある可能性もございます。

上記期間中は時間指定をお受けすることができません。
ご理解のほど何卒宜しくお願い申し上げます。

倉庫在庫状況、配送混雑状況によって配送日数が異なることがございます。
ご迷惑をおかけいたしますが、余裕を持ったご発注のご協力をお願い申し上げます。

マヴィ株式会社

アルザス・オーガニッククラフトビール新発売のお知らせ(2019.07.26)

MAVIE特約店各位

平素より格別のご高配を賜わり厚く御礼申し上げます。

フランス アルザス地方のミクロブルワリー“ブラッスリー ブレッシング”が造るオーガニッククラフトビールを発売いたします。
このブルワリー(ビール醸造所)は元生物学者のトマと建築家で妻のナタリーによって2014年7月14日(フランス革命記念日)に誕生しました。創業当初から使用する材料は全てオーガニック!しかもローカルなものを使いたいとのことから稀少なアルザス産ホップを使用。
ホップ、麦、水、酵母の4つの組み合わせだけで、5つの定番商品と季節限定商品を造っています。しかもビン内2次発酵で無濾過生!
その実力たるやパリ国際農業コンクールで毎年受賞するほど!個性溢れるブレッシング家のオーガニッククラフトビールをビール好きは勿論のこと、ワイン好きのお客様にもぜひお勧めください。

参考:田村安のブラッスリー ブレッシング訪問記

【生産農家名】ブレッシング家

<定番商品ラインナップ>*画像左より
72001 ブレッシング ブロンドビール
72002 ブレッシング アンバービール
72003 ブレッシング ホワイトビール
72004 ブレッシング IPA
72005 ブレッシング スタウトビール

<ご発注単位のご案内>

●配送時本数換算
ビール(333ml)×2本=ワイン(750ml)1本
●アソート出荷手数料
ビール(333ml)×2本=ワイン(750ml)1本分の¥24(税抜)
●アソート出荷手数料除外単位
ビール(333ml)同一商品×12本単位
●送料無料単位
ビール(333ml)×24本

ワインと一緒に同梱も可能です。

具体例1)
44006シャトードルー赤×6本
72001ブレッシング ブロンドビール×12本(ワイン換算6本分)

アソート出荷手数料:ワイン6本分(ビール12本:アソート出荷手数料除外単位)
送料:ワイン本数換算は12本分となり送料無料となります。
*クール代¥300(税抜)は別途頂戴いたします。

具体例2)
44006シャトードルー赤×4本
72001ブレッシング ブロンドビール×4本
72002ブレッシング アンバービール×4本
72003ブレッシング ホワイトビール×4本
72004ブレッシング IPA×4本

アソート出荷手数料:ワイン4本分+ワイン換算8本分(ビール16本につき)=合計12本分
配送料:ワイン本数換算は12本分となり送料無料となります。
*クール代¥300(税抜)は別途頂戴いたします。

詳細はご利用方法の「配送時本数換算表」をご参照ください。

皆さまからのご発注をお待ちしております。

マヴィ株式会社

ブレッシング スタウトビール

72005

タイプ:ビール(スタウト)
生産国:フランス(アルザス地方)
生産者:ブレッシング家
現地表記:LA DEMONIAQUE le stout biere noire
内容量:330ml
JANコード:3760042920120
輸送単位:ビール×2本=ワイン1本分

〜焙煎とホップ〜
黒いドレスを纏い、上にはカプチーノにのったチョコレートのような色合いの滑らかで濃厚な泡が。
焙煎由来の香りとヴァニラの香りが丸い味わいのビールを予感させます。
コーヒーと甘草(レグリス)の香り。味わいはドライ。
わずかに感じるヨードのニュアンスが、繊細な旨味を表現している。
ホップの苦みとロースト香のバランスが取れたビール。

★飲むのにお勧めの温度:10℃〜12℃。アルコール度数6.5%
2019年パリ国際農業見本市で銀メダル受賞

<おすすめのお料理>
生牡蠣、白身魚のクリームソース添え、ロックフォールチーズ、フォンダンチョコラ〜バニラアイスクリーム添え〜などとお楽しみください。

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<賞味期限>
2025年4月12日

<配送時本数換算>
ビール(333ml)×2本=ワイン(750ml)1本分
<アソート出荷手数料除外単位>
ビール(333ml)同一商品×12本単位
<送料無料単位>
ビール(333ml)×24本
*ワインと一緒に同梱も可能です。

ブレッシング IPA

72004

タイプ:ビール(IPA)
生産国:フランス(アルザス地方)
生産者:ブレッシング家
現地表記:LA FILOUTE IPA
内容量:330ml
JANコード:3760042920106
輸送単位:ビール×2本=ワイン1本分

〜フローラル&フルーティな香り;モルトの力強さとホップの持続性〜
輝きのある銅色。濃厚で持続性のある泡。
香りは力強く、フルーツの香り(特にアプリコット)、フローラルな香り(特にジャスミンやオレンジの花)がアルザス産の生のホップを使用するホッピングによって生じます。
十分なコク、アタックには繊細な苦みがありそれが徐々にモルト由来の香りに混じって柔らかな苦みに重なる。
余韻は長いが、フィニッシュはドライで爽やか。
*インディア ペールエール
イギリス植民地向けの英国風ビールは当時、インドまで輸出されていました。
航海中の保存を確実にするために、モルトの風味とアルコール度数が強く、さらに天然の保存料となるホップも多く使用していました。

★飲むのにお勧めの温度:8℃〜10℃。アルコール度数7.2%
2018年パリ国際農業見本市で銀メダル受賞

<おすすめのお料理>
鶏レバーのサラダ、クミン風味の鶏もも肉のソテー、コンテチーズ、クレームブリュレなどとお楽しみください。

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<賞味期限>
2025年6月5日

<配送時本数換算>
ビール(333ml)×2本=ワイン(750ml)1本分
<アソート出荷手数料除外単位>
ビール(333ml)同一商品×12本単位
<送料無料単位>
ビール(333ml)×24本
*ワインと一緒に同梱も可能です。

ブレッシング ホワイトビール

72003

タイプ:ビール(ホワイト)
生産国:フランス(アルザス地方)
生産者:ブレッシング家
現地表記:LA RIEUSE la blanche
内容量:330ml
JANコード:3760042920083
輸送単位:ビール×2本=ワイン1本分

〜フレッシュ、柑橘とスパイスの香り〜
このビールはホワイトビールです。(原材料に小麦を使用)
少し濁りがあり、ボリュームと持続性がある白い泡。
穀物の香りが鼻に抜け、バナナとグレープフルーツの香りも。
口に含むと滑らかで、生き生きとした泡立ちが感じられる。
味わいはドライで、穀物の繊細な風味とクローヴ、最後に軽やかな苦味とフローラルな香りが残る。

★飲むのにお勧めの温度:8℃〜10℃。アルコール度数5.9%
2017年パリ国際農業見本市で銅メダル受賞

<おすすめのお料理>
ムール マルニエール、魚のシュークルート、アンコウのココナッツミルク煮(パクチー添え)、フレッシュチーズ、メレンゲを乗せたレモンタルトなどとお楽しみください。

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<賞味期限>
2024年6月6日

<配送時本数換算>
ビール(333ml)×2本=ワイン(750ml)1本分
<アソート出荷手数料除外単位>
ビール(333ml)同一商品×12本単位
<送料無料単位>
ビール(333ml)×24本
*ワインと一緒に同梱も可能です。

ブレッシング アンバービール

72002

タイプ:ビール(アンバー)
生産国:フランス(アルザス地方)
生産者:ブレッシング家
現地表記:L’INSOLENTE l’ambree
内容量:330ml
JANコード:3760042920045
輸送単位:ビール×2本=ワイン1本分

〜柔らかく、フルーツコンポートのよう〜
苦みと香りのハーモニーが絶妙なこのビールはあなたの味覚を刺激することでしょう。
輝きのある琥珀色。泡もほんのわずかにゴールドを帯び、とろっとしていて持続性がある。
フルーツコンポートのような香りとチョコレートの香りに、味わいは濃厚で生き生きとしている。
丸みがあり、カラメリゼしたフルーツの繊細な味わいとヴァニラの香り、後口に僅かに苦みが残る。

★飲むのにお勧めの温度:8℃〜10℃。アルコール度数5.9%
パリ農業国際見本市2016年:銀メダル受賞

<おすすめのお料理>
ビーフジャーキー(スモークしたものでも)や、ビールでマリネしたジビエ、農家製のマンステールチーズ、シェーブルチーズ、タルトタタンなどと楽しんでください。

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<賞味期限>
2025年5月1日

<配送時本数換算>
ビール(333ml)×2本=ワイン(750ml)1本分
<アソート出荷手数料除外単位>
ビール(333ml)同一商品×12本単位
<送料無料単位>
ビール(333ml)×24本
*ワインと一緒に同梱も可能です。

ブレッシング ブロンドビール

72001

タイプ:ビール(ブロンド)
生産国:フランス(アルザス地方)
生産者:ブレッシング家
現地表記:L’ENJOLEUSE La blonde
内容量:330ml
JANコード:3760042920007
輸送単位:ビール×2本=ワイン1本分

〜力強く繊細〜
輝きを帯びたブロンドに、少しゴールドが混じる。
フルーティな香りとフローラルな香りがあり、きめ細やかで持続性がある泡。
味わいはとてもバランスが良く、樹脂のような香りと穏やかな苦みがありオイリーな感じも。

★飲むのにお勧めの温度:8℃〜10℃。アルコール度数5.5%
2016年パリ国際農業見本市で金メダル受賞

<おすすめのお料理>
タルタルオニヨン(玉ねぎのタルト)やビールでつくったベッカホフ、カマンベールチーズやブリー、ヌフシャテルなどのチーズ。リンゴのタルトなど。

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<賞味期限>
2025年4月18日

<配送時本数換算>
ビール(333ml)×2本=ワイン(750ml)1本分
<アソート出荷手数料除外単位>
ビール(333ml)同一商品×12本単位
<送料無料単位>
ビール(333ml)×24本
*ワインと一緒に同梱も可能です。

メイエー家より待望のスパークリングワイン発売(2019.07.02)

MAVIE特約店各位

平素より格別のご高配を賜わり厚く御礼申し上げます。

フランス ビオディナミ界のパイオニアとしてお馴染みのメイエー家より、待望のミュスカ100%のスパークリングワインが発売いたしました。
気品溢れるメイエー家のオーガニックワインは贈答品などに多くお使いいただいております。


【商品名】ビュル ド ミュスカ 発泡
【商品番号】29021
【JANコード】4571114857126
【容量】750ml
【使用品種】ミュスカ100%
【希望小売価格】¥3,936(税別)/¥4,250(税込)

<テイスティングコメント>
輝きのある淡いイエローゴールド。
溢れんばかりの百合やスズランの香りに、グレープフルーツやライムなどのシトラス系果実、カルダモン、白胡椒を思わせるスパイスも感じる。
きめの細かい泡と共にみずみずしい果実味が口いっぱいに広がり、エレガントな酸味の後、程よい苦味が余韻を引き締め、華やかな花の香りは最後まで強い印象を残す。

これからの季節にぴったりの爽やかなスパークリングワインです。
ぜひお客様にお勧めください。

皆さまのご発注をお待ちしております。

マヴィ株式会社

ビュルドミュスカ 発泡

29021

タイプ:スパークリング(やや辛口)
生産国:フランス(アルザス地方)
生産者:メイエー家
格付:Vin mousseux
内容量:750ml
JANコード:4571114857126
品種:ミュスカ

【ミュスカの個性を堪能できるスパークリング】

ポンという音と同時に香る採りたてのマスカット、熟したオレンジや金柑の香りに加えて白い花の香りも漂ってきます。

これらのアロマは途絶えることがなく、繰り返し上がってくる泡と共にずっと香り続けます。

口に含むと存在感のあったアロマの雰囲気とは違い、最初は細くそれから段々と強くなり弾ける泡を感じます。懐かしい、口の中でパチパチと弾けるキャンディを思い出させてくれます。

泡と同時にしっかりとした酸味も感じられ、骨格をなす甘さとほろ苦さのバランスに感心してしまいます。すっきりしたスパークリングと思いきや、少しだけとろりとした余韻もあり、口の中で次々変わる印象に驚かされます。

ミュスカと言っても様々な種類がありますが、メイエー家が栽培する「ミュスカ オットネル」という品種は、他のミュスカに比べて最も早熟で、冷涼な土地でも成熟します。

メイエー家ではスパークリングの要となる酸味を活かすために、スティルワイン用のミュスカより少し早めに収穫します。これも長い経験に基づいた技の一つです。

香りの特筆すべきフルーティさ、スムーズな口当たりと弾ける泡の感触、飲み込んだ後に続く美味しさ。是非とも華やかなシーンで元気よく開けていただきたい1本です。

<おすすめのお料理>
アペリティフや乾杯に最適。

マヴィスタッフのおすすめマリアージュはこちら

ガスコーニュ ロゼ発売のお知らせ(2019.06.17)

MAVIE特約店各位

平素より格別のご高配を賜わり厚く御礼申し上げます。

ガスコーニュ キャトル セパージュ白でお馴染みのバロー家より、待望のロゼワインが発売いたしました。
お求めやすい価格帯で飲み応えのあるバロー家のオーガニックワインは多くの皆さまにご愛飲いただいております。


【商品名】ガスコーニュ ロゼ
【商品番号】60005
【JANコード】4571114857133
【容量】750ml
【使用品種】メルロー70%、カベルネソーヴィニヨン30%
【希望小売価格】¥1,695(税別)/¥1,830(税込)


【商品名】ガスコーニュ ロゼBIB3L
【商品番号】60006
【JANコード】4571114857140
【容量】3000ml
【使用品種】メルロー70%、カベルネソーヴィニヨン30%
【希望小売価格】¥5,991(税別)/¥6,470(税込)

<テイスティングコメント>
輝きのあるやや濃い目のピンク色。
もぎたてのサクランボやアセロラ、グレープフルーツの果実香に、セージなどのハーブや芍薬の花の香り、わずかにピンクペッパーも感じる。
口に含むと、可愛らしい果実味とフレッシュで心地良い酸味。軽やかにグラスがすすむ爽やかなロゼ。

オーガニック農家が少なく難しい地で高い技術力と忍耐で果敢にチェレンジしているバロー家。
この地方の特徴が表現されているようなワイン造りを目指しています。

飲食店様や毎日少しずつお飲みになられたいお客様にどうぞお勧めください。

皆さまのご発注をお待ちしております。

マヴィ株式会社

ガスコーニュ ロゼ

60005

タイプ:辛口
生産国:フランス(南西フランス地方)
生産者:バロー家
格付:IGP Cote de gascogne
内容量:750ml
JANコード:4571114857133
品種:メルロー、カベルネソーヴィニヨン

【思わぬ驚きがあるロゼワイン】

「分かりやすい美味しさ」は大切なのだと感じさせるロゼワインです。

使用品種はフランス南西地方でも良く使われるメルローとカベルネソーヴィニヨン。

上質なメルローから生まれる程よく熟したイチゴやカシスなどの赤いベリーのアロマと、カベルネソーヴィニヨンから生まれるフレッシュハーブとスミレのような香り。

アロマで既にバランスが取れていると思いきや、口に含むとマイルドな酸味とまろやかな口当たり。これには思わぬ驚きで嬉しくなってしまいます。

落とし物をしたときに優しそうな方から「どうぞ」と笑顔と共に渡されて、ちょっと嬉しくなってしまうような、そんな気分です。

ワイン単体でも、料理と一緒でも、様々なシチュエーションで活躍してくれること間違いなしのロゼワインです。

<おすすめのお料理>
タパスなど様々なお料理とお楽しみください!

マヴィスタッフのおすすめマリアージュはこちら

ガスコーニュ ロゼ BIB3L

60006

タイプ:辛口
生産国:フランス(南西フランス地方)
生産者:バロー家
格付:IGP Cote de gascogne
内容量:3000ml
JANコード:4571114857140
品種:メルロー、カベルネソーヴィニヨン
輸送単位:ボトル2本換算

【思わぬ驚きがあるロゼワイン】

「分かりやすい美味しさ」は大切なのだと感じさせるロゼワインです。

使用品種はフランス南西地方でも良く使われるメルローとカベルネソーヴィニヨン。

上質なメルローから生まれる程よく熟したイチゴやカシスなどの赤いベリーのアロマと、カベルネソーヴィニヨンから生まれるフレッシュハーブとスミレのような香り。

アロマで既にバランスが取れていると思いきや、口に含むとマイルドな酸味とまろやかな口当たり。これには思わぬ驚きで嬉しくなってしまいます。

落とし物をしたときに優しそうな方から「どうぞ」と笑顔と共に渡されて、ちょっと嬉しくなってしまうような、そんな気分です。

ワイン単体でも、料理と一緒でも、様々なシチュエーションで活躍してくれること間違いなしのロゼワインです。

<おすすめのお料理>
タパスなど様々なお料理とお楽しみください!

マヴィスタッフのおすすめマリアージュはこちら

*外装箱規格:15.5cm×17.5cm×14.5cm