平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
毎年人気の季節限定商品「干支ワイン」のラベルを発表いたします。
来年の干支は「辰」です。
上昇してゆくイメージの辰に梅をイメージした水引が早春を思わせる素敵なラベルに仕上がりました。
ご家庭用としてはもちろんのこと、お歳暮やお年賀などの贈り物にもお勧めです。
銘醸地ボルドー産の赤ワインと白ワインはバランス抜群のお好みを問わない美味しさで、皆さまにご愛顧いただいております。
発売は2023年11月1日を予定しております。＊数量限定販売
発売日が確定次第、改めてご案内いたします。
チラシ作成用の商品画像などご必要な方は、お気軽に卸売事業部までご連絡ください。
皆さまからのご発注をお待ちしております。
マヴィ株式会社
MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
フランス・ラングドック地方の新生産者レヴォル家の「TB(大地)シリーズ」5種と二酸化硫黄無添加の「ナチュールシリーズ」2種の計7アイテムを発売いたします。
資材不足のためTBシリーズの一部商品ラベルはタリ家と同じですが、従前商品とロットが異なります。
今回発売する商品は全て単一品種のワインとなります。
ワインがお好きなお客様や新しい味わいをお探しのお客様にぜひご案内ください。
すべて単一品種のワインで、このドメーヌの土壌の特長をストレートに感じていただけます。
TBとはフランス語Terre de BRAUの略語です。（邦訳：ブローの大地）
ワイン初心者だけでなく、より深い世界を発見していただけるので、愛好家の方々にもおすすめください。
～ドライで重厚感のあるシャルドネ～
～エキゾチックな雰囲気のあるヴィオニエ～
～北の産地を思わせるキレのあるピノノワール～
～お手本のようなシラー～
～酸、タンニン、果実味が高い次元で調和～
先鋭的な、酵母無添加、無清澄、二酸化硫黄無添加で醸造したナチュラルなワインです。
フルーティーな果実感にフレッシュな酸味で生き生きとした印象があります。TBシリーズに較べると口当たりがより一層まろやかで、素直に体に入り込んでくる、まさに異次元体験が味わえます。
市販酵母ではなく土着酵母で発酵させるため、アルコール度数は低めです。醸造段階に応じた最適な温度調整を行い、醸造期間中は毎日ワインを分析して微生物が暴走しないようにコントロールすることで、自然派にありがちなダレや異臭を完全にシャットアウトしています。
若い好奇心旺盛なお客様だけでなく、とりわけいろいろなワインを経験されて「ダレた自然派ワインなど飲めない」とおっしゃるお客様におすすめください。
～初入荷！二酸化硫黄無添加のピノノワール～
～初入荷！二酸化硫黄無添加のシャルドネ～
タイプ：辛口
生産国：フランス(ラングドック地方)
生産者：レヴォル家
格付：Vin de France
内容量：750ml
JANコード：3760028360179
品種：シャルドネ
＊SO2(二酸化硫黄)無添加商品
【初入荷！SO2フリーのシャルドネ】
「自然派ワイン」とは一線を画した、醸造時の精密な温度コントロールにより、SO2と酵母の無添加を実現したワインです。
ワイン本来の味を邪魔するものがない、異次元の感覚を持つワインに仕上がりました。
フレッシュなレモンやグレープフルーツなど柑橘系の香りにリンゴやナシなどの白果実のアロマ、ジューシーな白桃やアプリコットなどのニュアンスが加わります。
アカシアなどの花の香りや濡れた石のようなミネラル感もあります。
アロマだけでも美味しさが伝わってきます。
口に含むと綺麗な酸味が広がり、リンゴやナシなどのジューシーな果実味をしっかりと感じます。
余韻も長く、新しいシャルドネの可能性が詰まった1本です。
お買い上げ後も必ずセラーか冷蔵庫での保管をお願いします。
また長期熟成タイプではないので、お早めにお楽しみください。
＜おすすめのお料理＞
ハーブを添えたチーズの盛り合わせ、白身魚のアクアパッツァ、シーフードサラダなど
＜代表田村のお勧め料理＞
ソーセージのポトフ、しらすおろし、湯豆腐
タイプ：中軽口（ミディアムライトボディ）
生産国：フランス(ラングドック地方)
生産者：レヴォル家
格付：Vin de France
内容量：750ml
JANコード：3760028360247
品種：ピノノワール
＊SO2(二酸化硫黄)無添加商品
【初入荷！SO2フリーのピノノワール】
「自然派ワイン」とは一線を画した、醸造時の精密な温度コントロールにより、SO2と酵母の無添加を実現したワインです。
ワイン本来の味を邪魔するものがない、異次元の感覚を持つワインに仕上がりました。
レッドカラント、チェリー、クランベリーやラズベリーなどの赤い果実の香りに甘草などのスイートスパイスのニュアンスが加わります。
ビビットな酸味に細やかなタンニンが溶け込み、飲んだ時に口の中がシュッとする感じがあります。
しっかりとした果実味にスパイス感が加わり、複雑性のある味わいです。
余韻が長く、最後までフレッシュな酸味をお楽しみいただけます。
お買い上げ後も必ずセラーか冷蔵庫での保管をお願いします。
また長期熟成タイプではないので、お早めにお楽しみください。
＜おすすめのお料理＞
鰻の蒲焼、しゃぶしゃぶ、きりたんぽ鶏鍋、ポトフ、トマト系のピザ、パスタ、春巻きなど
タイプ：中口（ミディアムボディ）
生産国：フランス(ラングドック地方)
生産者：レヴォル家
格付：Vin de France
内容量：750ml
JANコード：3760028360209
品種：シラー
【お手本のようなシラー】
チェリーやプルーンなどの赤い果実香に、ブラックベリーやカシスなどの黒果実の香り、スミレの花やユーカリに、ブラックペッパーのようなアロマも加わります。
口に含むと長く伸びるグラデーションのある酸味でドライな口当たりです。
しっかりとしたタンニンも感じますが、柔らかい印象です。
豊かな果実味にシュッとした引き締まるような感覚もあり、飲むというよりは「食べている」ようなイメージです。
余韻も長く、酸味、タンニン、果実味が綺麗に広がるバランスの良いシラーです。
＜おすすめのお料理＞
ローストポーク(ベリーソース添え)、焼豚、生ハムやチョリソーなどの豚肉加工食品など
タイプ：中重口（ミディアムフルボディ）
生産国：フランス(ラングドック地方)
生産者：レヴォル家
格付：Vin de France
内容量：750ml
JANコード：3760028360216
品種：カベルネソーヴィニヨン
【酸、タンニン、果実味が高い次元で調和】
ボルドーとは一線を画した、ドライなのに果実味のあるワインです。
カシスやブラックチェリー、プルーンなど黒果実の香りに、品種の特徴であるピーマンやトマトの茎などの青さを連想させるニュアンスが加わります。
少しだけスモーキーな香りも感じます。
しっかりとした果実味とタンニンにバランス良い酸味が加わります。
ドライな口当たりで、酸味の印象が薄れた頃にタンニンの存在感が増してきて、口の中での変化を楽しむことができます。
余韻も長く、最後まで果実味が残るカベルネソーヴィニヨンです。
＜おすすめのお料理＞
ピーマンの肉詰め、豚の角煮、スペアリブの豆鼓蒸し
タイプ：辛口
生産国：フランス(ラングドック地方)
生産者：レヴォル家
格付：Vin de France
内容量：750ml
JANコード：3760028360261
品種：ヴィオニエ
＊国際的なワイン雑誌「Decanter」で銅賞獲得
【エキゾチックな雰囲気のあるヴィオニエ】
熟した白桃やアプリコットの香りにマンゴーなどのエキゾチックなアロマも。
アカシアやカモミールのようなフローラルなニュアンスも加わります。
温度が上がると濡れた石のようなミネラル感も出てきます。
落ち着いた酸味に品種の特徴でもあるスイートな印象が加わり、しっかりとしたボディです。
時間と共に味わいに深みが出てきます。
エキゾチックな雰囲気のあるヴィオニエです。
＜お勧めのお料理＞
タンドリーチキン、クリームチーズとハチミツを添えたブリオッシュ、白桃とアプリコットのタルトなど
タイプ：中軽口（ミディアムライトボディ）
生産国：フランス(ラングドック地方)
生産者：レヴォル家
格付：Vin de France
内容量：750ml
JANコード：3760028360193
品種：ピノノワール
＊International Wine Challengeで「Commended Winner」メダル獲得
【北の産地を思わせるキレのあるピノノワール】
レヴォル家で一番人気のある商品です。
新時代の求めるワインを体現したワイン。
摘みたての赤い果実(クランベリーやレッドカラント、ラズベリーやチェリーなど)の香りが広がります。
口に含むと目が覚めるようなシャープな酸味を感じ、上品できめ細かなタンニンが全体をバランスよく綺麗にまとめています。
余韻にはブラックベリーやブルーベリーなど黒果実のニュアンスが残ります。
南のラングドック産とは思えない、冷涼地の特徴が魅力の1本です。
＜おすすめのお料理＞
鴨むね肉のロースト、キノコのリゾット、ブリ―チーズ
タイプ：辛口
生産国：フランス(ラングドック地方)
生産者：レヴォル家
格付：Vin de France
内容量：750ml
JANコード：3760028360025
品種：シャルドネ
【ドライで重厚感のあるシャルドネ】
グラスに注いだ瞬間に様々な香りがあふれます。
熟したリンゴやレモンの香りに花梨やハニーサックルのアロマ、ほのかに梅とハチミツのニュアンスもあります。
長く伸びる酸味と果実味でとろみのある口当たりをお楽しみいただけます。
ドライで重厚感のあるシャルドネです。
＜おすすめのお料理＞
鶏つくね鍋、焼き鳥(塩＆タレ)、ポークソテーなど
タイプ：中口（ミディアムボディ）
生産国：フランス(ラングドック地方)
生産者：レヴォル家
格付：Pays d’Oc(IGP)
内容量：750ml
JANコード：3760028360032
品種：シラー
規格：スクリューキャップ
【力強くフルーティーなシラー】
ラズベリーやレッドカラントなどの赤果実の香りにスミレなどのフローラルなアロマに黒こしょうのニュアンスも。
口に含むとフレッシュな酸味の後にフルーティーな果実味が続き、徐々にスパイス感が増してきます。
ストレートにシラーの特徴が感じられる仕上がりです。
＜おすすめのお料理＞
チョリソー、酢豚、麻婆豆腐、ラム肉のソテー
タイプ：中口
生産国：フランス(ラングドック地方)
生産者：レヴォル家
格付：Vin de France
内容量：3000ml
JANコード：4571114857812
品種：メルロー
輸送単位：ボトル2本換算
【フレッシュな味わいの南仏メルロー】
熟したブルーベリーやチェリー、干しぶどうやプルーンのニュアンス、なめし革や青いトマトのニュアンスも。
レッドチェリーやラズベリーのようなフレッシュな酸味が心地よくスルスル飲める仕上がりです。
気負わずに楽しめるフレッシュなメルロー。
＜おすすめのお料理＞
普段のお食事からアペリティフとしてお楽しみいただいても
こちらの商品は終売となりました。永らくのご愛顧ありがとうございました。(2024年4月25日)
タイプ：中口（ミディアムボディ）
生産国：フランス(ラングドック地方)
生産者：レヴォル家
格付：Vin de France
内容量：750ml
JANコード：3760028360094
品種：メルロー
規格：スクリューキャップ
【フレッシュな味わいの南仏メルロー】
熟したブルーベリーやチェリー、干しぶどうやプルーンのニュアンス、なめし革や青いトマトのニュアンスも。
レッドチェリーやラズベリーのようなフレッシュな酸味が心地よくスルスル飲める仕上がりです。
気負わずに楽しめるフレッシュなメルロー。
＜おすすめのお料理＞
普段のお食事からアペリティフとしてお楽しみいただいても