クレマン ダルザス シャルドネ（長期熟成）

タイプ：スパークリング(辛口)
生産国：フランス(アルザス地方)
生産者：メイエー家
格付：Cremant d’Alsace (AOC)
内容量：750ml
JANコード：4571114858000
品種：シャルドネ

【53ヶ月の熟成が生む優美さと深み】

このクレマンは、シャルドネを100％使用し、伝統的な瓶内二次発酵と53ヶ月間の長期熟成を経て仕上げられたスパークリングワインです。

淡いグリーンイエローの輝きときめ細かな泡が視覚的な美しさを演出します。

香りは、レモンやライム、グリーンアップルなどの爽やかな果実のニュアンスに加え、滓熟成由来のクッキーやトーストのほのかな香りが調和。

味わいは鋭い酸味のアタックとクリーミーな泡立ちが特徴で、果実味、ミネラル感、熟成由来のリッチなニュアンスが見事に融合しています。

余韻は長く、純粋な味わいを楽しめるドサージュ(補糖)なしのブリュット・ナチュールです。

2023年に開催された国際スパークリングワインコンクール（＊）で、1,300本の中から「世界のトップ10スパークリングワイン」のひとつとして選ばれ、金賞を受賞したワインです。

（＊）国際スパークリングワインコンクール
2003年に開始された世界のスパークリングワインを対象とした品評会。世界各国からワインに精通したプロが審査を行う。金賞受賞比率は約5％

＜おすすめのお料理＞
前菜：魚介のカルパッチョ、白身魚のタルタル、グリーンサラダ
メイン：ハーブを効かせたローストチキン、レモンバターソースを添えた白身魚料理
その他：フレッシュチーズ（リコッタ、シェーブルなど）