MAVIE特約店各位
平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
コティーノ家の最高峰シリーズ「MON(モン)」に新アイテムが加わりました。
今回は先行テスト販売で極少量入荷ですが、次回の船に積んで輸入し、夏前を目途に正式発表を予定しております。この機会にぜひ先駆けてご賞味いただければと存じます。
＊数量に限りがあるため、各店舗1本限定出荷とさせていただきます。
＜MONTESancoの由来＞
ワイナリー名「MONTESanco」には、生産者夫婦のワイン造りへの深い愛が込められています。
MONTEは所有する畑が山の斜面にあるため、山を意味する「MONTE」から取りました。
Sancoはふたりの姓を組み合わせた造語です。妻マリアの姓SanchoからSan、夫パコの姓Cotinoからcoを取りました。
樹齢の高いぶどうからしか表現できない味わいや、地場品種の魅力を最大限に引き出した最高峰のワインを造ることに日々情熱を注いでいます。
MONは2016年にコティーノ家のプレミアムワインとして誕生しました。樹齢100年のボバルを使用した「モン 赤」からはじまり、翌年の2017年に樹齢50年のマカベオを使用した白ワイン「モン 白」が造られました。
今回ご紹介するのは、樹齢60年のテンプラニーリョとボバルを使用した赤ワイン、樹齢50年のマカベオを使用したスパークリングワインの3種類となります。
71010モン テンプラニーリョ
コティーノ家初「テンプラニーリョ100％」のフルボディの赤ワインです。樹齢60年の古樹から生まれるパワフルで奥深い味わい。力強さの中に上品でしなやかなタンニンが融合しており、思わず重口ワインであることを忘れてしまいそうな仕上がりです。グラスに注いで30分ほど経ってから香りが開いてきます。事前に抜栓しておくか、お急ぎの場合はカラフに移すなど空気に触れさせてからお飲みいただくと、ワインの香りをよりお楽しみいただけます。
71011スロー モン ボバル
樹齢60年のボバルを使用したミディアムボディの赤ワインです。「モン 赤」と比べると、よりフルーティでソフトな仕上がりです。(モン赤：12ヶ月間樽熟成／スロー モン ボバル赤：4ヶ月樽熟成)
スローという名前から想像できないほど豊かな香りと味わいで、余韻の疾走感が心地よい赤ワインです。重いタイプの赤ワインがあまり得意ではない代表田村が、抜栓後に思わず1本開けてしまったほどスルスルと飲めてしまう1本です。
71014モン カヴァ ブリュット ナチュレ レゼルバ
樹齢50年のマカベオを100％使用した飲み応えのある辛口スパークリングワインです。カヴァ レゼルバの法定熟成期間は瓶内で18ヶ月以上ですが、このカヴァはそれを超える24ヶ月間熟成させています。しっかりとしたボディを感じる味わいと落ち着いた酸味で、長い余韻をお楽しみいただけます。時間と手間をしっかりとかけたワンランク上のカヴァであることを体感していただける逸品です。
コティーノ家
スペイン バレンシア北西部のウティエル・レケーナに2つのワイナリーを持っています。
ひとつは1972年に建てられた村唯一のワイナリー、もうひとつは1752年創立の歴史的建造物です。両施設とも昔からあるものを再利用してぶどうの魅力を十分に引き出せるような設計に改装しました。テロワールを最大限に引き出したワインを造るため、2003年にオーガニックに転換しました。昔ながらの土着品種を大切にし、それぞれの個性が引き立つワイン造りを目指しています。リーズナブルなBlesシリーズ、リッチなSoloシリーズ、最高級のMONシリーズとラインナップが豊富です。未だ知られていない産地の魅力をぜひ発見してみてください。
マヴィ株式会社