ボルドー(ｱﾝﾄﾙ ﾄﾞｩｰ ﾒｰﾙ)白 ~ｼｬﾄｰ ﾌﾟｼｮｰ ﾗﾙｹ~

タイプ：辛口
生産国：フランス(ボルドー地方)
生産者：ピヴァ家
格付：Entre Deux Mers(AOC)
内容量：750ml
JANコード：4571114850981
品種：ソーヴィニヨンブラン60%、セミヨン35%、ミュスカデル5%

【生牡蠣と合わせたいさっぱり系白】

まるで海辺にいるような気分にさせてくれる白ワインです。

透明感のある色合いのワインからはグレープフルーツやパイナップルなどのアロマが香り、たっぷりの日差しが降り注ぐ南国が思い浮かびます。爽やかな柑橘系の香りにアカシアのニュアンスが上品に加わり、心地よさを感じます。フルーティでフローラルなアロマの奥には、潮風を思わせるようなミネラルも感じられ、目を閉じると海辺にいるかのようです。

しっかりとした綺麗な酸味に少し重みを感じる果実味、アルコール度数が混ざり合い、十分なボリュームを感じさせます。余韻にもふくよかさが残り、飲む温度によって段階的に変化する味わいも楽しめます。

飲み切った後は、グレープフルーツやレモン、ライムのような心地よい苦みを持った柑橘系の香りと海の香りが綺麗に混ざり合い、残り香が上品に続きます。

とてもさっぱりとした、クリアでフレッシュな味わいなので、レモンを添えた新鮮な生牡蠣や氷の皿に盛りつけた海の幸と一緒にお楽しみいただきたい1本です。

＜おすすめのお料理＞
牡蠣、甲殻類(蟹など)、蛤や浅蜊などを使った料理

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