ヴァール 赤 BIB3L
ヴァール 赤 BIB3L
(25018)
タイプ：中重口
生産国：フランス(プロヴァンス地方)
生産者：ド ウェル家
格付：Vin de Pays du Var(VDP)
内容量：3000ml
JANコード：4571114855337
品種：カベルネソーヴィニヨン、グルナッシュ
シラー、メルロー
輸送単位：ボトル2本換算
【フレッシュで元気な赤ワイン】
グラスに注ぐとすぐにインパクトのある香りが立ち上がってきます。グラスを回す前から新鮮なラズベリーの印象的な香りがあり、その後プラムの香りが顔を出します。香りの持続性が高く、グラスを回すと新鮮な香りが何度でも戻ってきます。
少し強めに回すと、次に出てくるのはキャンディのような香り。その奥からイチジクやチェリーなどの果実香も出てきて、表現力の高さに驚きます。終盤にはトマトの茎のようなグリーンのニュアンスも出てきて、アロマ全体のバランスを整えています。
口に含むと落ち着いた酸味にクリーンな甘味と苦みを感じます。時間とともに酸味がよりしっかりと感じられます。タンニンのテクスチャーも程よく、味わいと綺麗に調和しています。鼻から抜けるアロマは最初に感じたラズベリーやチェリーに加えてトマトの茎の様なグリーン感もあり、もう一度香りを楽しむことができます。
適度な飲みごたえがありながら味わいと香りが綺麗なので、赤ワインの渋みが苦手な方にもぜひお試しいただきたい1本です。
＜おすすめのお料理＞
ハンバーグ、ステーキ、とんかつなどの肉料理