MAVIE特約店各位
いつもご利用いただき誠にありがとうございます。
ボジョレーヌーヴォーの生産者『シュブラン家』の栽培レポート2024を下記にまとめました。
今後も新しい情報が入りましたら、随時更新いたします。
販促などにお使いいただけますと幸いです。
2024年5月2日
＜芽吹きの季節＞
この雨を夏のために節約して、今は私達を少し休ませてほしいね！
2024年5月23日
＜樽の準備＞
パリからの帰り道、ボーヌの樽工場トレモーの協同組合に立ち寄り、キュベ ド フロランスの2024ヴィンテージのために近い将来使用する樽を搬入しました！
2024年5月31日
＜畑の様子＞
すくすくと健康に育っています。
2024年6月4日
＜畑の訪問者＞
ローヌ地方の農業学校の生徒たちが、オーガニック製法を取り入れているドメーヌの見学として訪問してくれました。オーガニック製法をしている訪れたいドメーヌとして選ばれました。
2024年6月8日
＜開花＞
開花が始まり、収穫まであと100日。この段階をできるだけスムーズに進めるには、太陽の光が必要となります！
2024年6月26日
＜濃霧到来＞
今日は濃霧で少し困っています。今は夏ではないのでしょうか？
2024年7月3日
＜嬉しい出会い＞
今日は畑にトンボがいました。このようなちょっとした嬉しい出会いが、大変な一日でも心を軽くしてくれます。
2024年7月8日
＜ベト病対策＞
今朝はベト病対策をしました。
湿度が高い時期はベト病(カビ由来の病気)が発生しやすいため、オーガニック農法で認可されているボルドー液を散布します。＊ボルドー液：硫酸銅、生石灰を混合した溶液で、100年以上前から使用されている。
2024年8月5日
＜色づき始めました＞
かなり激しい雹が降った数日後に、ぶどうが色づき始めました。今年は既に難しさも感じていますが、私たちは2024年の収穫を信じています。
2024年8月13日
＜すくすく育っています＞
太陽に恵まれ、ぶどうは順調に熟しています。9月中旬の収穫まで、この状態が続くことを祈りましょう。
2024年8月21日
＜熟成タイプの瓶詰準備＞
ボジョレーヌーヴォー以外の熟成タイプ「キュヴェ フランソワ」や「キュヴェ アントン」など、ヴィンテージ2023の瓶詰準備です。とても美味しく仕上がりました！
2024年8月27日
＜収穫まであと少し＞
収穫の雰囲気が漂い始めました。運命の日まであと数週間！
2024年9月1日
＜最初のチェック＞
今朝、今年はじめて糖度の確認を行いました。9月中旬予定の収穫まで、まだ少し時間がありますね。来週また確認します。
2024年9月4日
＜受け入れ体制は万全？＞
収穫したぶどうを入れるタンクの清掃も無事に終わりました。